이 섬세함은 세련되고 맛있는 미식가의 마음을 사로 잡을 것입니다. 또한 요리법은 요리의 환상 실현을위한 넓은 범위를 엽니 다.
오븐에서 간장에있는 터키
구운 칠면조 고기는 어린 아이들에게조차 쉽게 주어질 수 있습니다. 동시에 간장에있는 칠면조 필레를 요리하는 것은 당신을 확실히 싸게 요할 것입니다.
성분 :
- Curcuma, 검은 후추, 말린 바질 , Provencal 허브 - 취향에;
- 마늘 - 3 정향;
- 간장 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금 - 2 티스푼;
- 칠면조 필렛 - 500 g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
- 필레를 잘 씻고 종이 냅킨으로 말립니다.
- 날카로운 칼을 사용하여 고기에 몇 가지 깊은 구멍을 내고 철저히 소금으로 문지릅니다.
- 조미료 약 2 티스푼이 있도록 모든 향신료를 섞는다.
- 그것에 고기를 뿌리고 부드럽게 incisions에 마늘의 작은 조각을 삽입합니다.
- 호일로 조심스럽게 덮고 기름을 부어주는 형태. 필레를 거기에 넣고 간장을 부어 호일과 위에 잘 감싼다.
- marinating에 대한 약 2 시간 동안 냉장고에 고기를 놓으십시오.
- 그런 다음 오븐을 200도까지 가열하고 약 50-60 분 동안 베이킹합니다. 그 후에 호일을 살짝 돌려 약 5-10 분 동안 오븐에 두십시오.
- 마지막에 액체로 접시를 부으십시오.
터키 꿀 간장
이 요리는 섬세하고 약간 입맛에 녹아서 녹아 내립니다. 특히, 간장에있는 칠면조 조리법은 붉은 쌀이나 다른 죽과 같은 장식과 결합됩니다.
성분 :
- 여보 - 3 큰술. 숟가락;
- 칠면조 필렛 - 550 g;
- 양파 - 3 개;
- 소금, 후추, 참깨 또는 채소 - 맛;
- 해바라기 기름 - 50 ml;
- 간장 - 3 큰술. 숟가락;
- 당근 3 개 세트
- 달콤한 후추 - 2 개.
준비
- 식힌 칠면조 필레를 가볍게 말려서 껍질을 벗기고 얇은 띠로 자릅니다.
- 간장에 붓고 꿀을 녹입니다.
- 매리 네이드 필레를 붓고 15-20 분 동안 냉장고에 보내십시오.
- 고추와 씨앗과 줄기를 씻은 다음 스트립으로 자릅니다.
- 당근은 작은 강판을 사용하여 창살을 자르고 양파는 작은 조각으로 자릅니다. 절인 필레는 약 5 ~ 7 분 동안 따뜻하게 된 기름으로 프라이팬에서 튀겨 평균 화재가 발생합니다. 가끔씩 돌리는 것을 잊지 마십시오.
- 모든 소금, 후추로 뿌리고 양파를 넣고 약 5 분간 팬하십시오.
- 마지막에 내용물과 후추와 당근을 섞고 다시 8-10 분간 불에 올려 놓으십시오.
- 튀김 냄비에 튀겨 간 간장에 칠면조는 참깨 또는 잘게 잘린 채소를 뿌려야합니다.