겨울 동안 똑똑하게 조리 된 달콤한 고추는 수많은 집에서 만든 제품 중에서 가장 좋은 간식입니다. 이것은 기본 구성 요소의 탁월한 맛 특성과 다양한 색채 팔레트에 기여할 것입니다. 이로써 맛있고 멋진 간식을 얻을 수 있습니다.
겨울을 위해 불가리아 고추를 요리하는 방법?
사용하기 쉽고 저렴한 조리법을 가지고 있다면 누구나 겨울철 불가리아 고추에서 맛있는 준비를 할 수 있습니다. 많은 야채가 좋아하는 응용 프로그램의 다양한 버전을 사용하면 모든 사람이 스스로 가장 적합한 옵션을 찾을 수 있습니다.
- Peppers는 온갖 종류의 매리 네이드에서 전통적인 통조림으로 맛을 완벽하게 드러냅니다.
- 간식의 전체 목록 중에서 좋아하는 것은 lecho입니다.
- 식사에서 나오는 반찬이나 육류 요리에 이상적인 첨가물로는 후추로 만든 아지 카 (ajika) 또는 캐비아 (caviar)를들 수 있습니다.
- 전체 과일은 야채로 채워지고 겨울 동안 저장 될 수 있습니다.
불가 리아 어 고추 기름에 겨울 절인
당신이 겨울 동안 맛있는 달콤한 후추를 준비 할 수있는 옵션을 따기, 최소한의 노력으로 요리법 먼저 관심을 끌었다. 다음 권장 사항을 사용하면 몇 분 안에 야채를 절약 할 수 있으므로 모든면에서 이상적인 간식이 제공됩니다.
성분 :
- 고추 -1.5 kg;
- 물 - 0.5 l;
- 설탕 - 150 g;
- 식초 - 60 ml;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 오일 - 100 ml;
- 달콤한 후추 완두콩 - 3 개;
- 로렐 - 2 개.
준비
- 고추는 씻고 조각으로 자른다.
- 물, 소금, 설탕, 기름 및 식초에서 매월을 요리하고 월계관과 완두콩을 추가하십시오.
- 일부는 끓는 피클 후추에서 전당포를 끓이고 5-7 분 동안 끓여서 살균 된 항아리에 넣고 마리 네이드를 부은다.
- 겨울을위한 감미로운 양념 된 달콤한 후추.
후지산에서 Adjika 겨울을위한 불가리아어
고전적인 Adjika를위한 제조법의 한계는 전례없는 규모로 점차 확대되었습니다. 고추와 마늘의 매운 소스는 당근, 사과, 양파 및 달콤한 고추 등의 다른 야채로 보충되었습니다.이 제품은 여러 가지 버전이 지배적 인 요소 중 하나가 된 전체 맛의 팔레트와 완벽하게 혼합되었습니다.
성분 :
- 고추 -1.5 kg;
- 토마토 - 3 kg;
- 당근 - 1 kg;
- 마늘 - 2 머리;
- 설탕 - 200g;
- 식초 - 150 ml;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 오일 - 150 ml;
- 고추 - 1 PC.
준비
- 고추, 토마토 및 당근은 고기 분쇄기로 갈아서 조용한 불로 1 시간 삶는다.
- 소금, 설탕 및 기름으로 대량을 맛보고 30 분 더 끓인다.
- 식초를 부어 마늘을 놓고 10 분간 따뜻하게하십시오.
- 불가리아어 고추에서 겨울 동안 결과 소스를 밀봉하고, 그것이 식을 때까지 포장하십시오.
겨울을위한 토마토에있는 불가리아 고추
달콤한 고추를 효과적으로 처리하는 정확한 방법 - 토마토 채소에서 겨울을 위해 수확. 다음 기본 버전은 양파, 당근 또는 다른 첨가물과 향신료로 당신의 선택과 맛을 보충 할 수 있습니다. 기름이 없으면 식초 대신 사과를 사용하면됩니다.
성분 :
- 후추 - 2,5 kg;
- 토마토 주스 - 1,5 l;
- 식물성 기름 - 150 ml;
- 설탕 - 2/3 컵;
- 테이블 식초 - 0,5 잔;
- 소금 - 3 큰술. 숟가락.
준비
- 토마토 주스와 버터, 식초, 소금 및 설탕을 섞어 5 분간 끓으십시오.
- 다진 고추를 준비하고 10-15 분간 끓으십시오.
- 멸균 항아리에 대량을 포장하십시오.
- 불가리아어 고추를 토마토 주스에 넣어 겨울을 피우십시오.
겨울을위한 달콤한 고추의 lecho를위한 조리법
lecho 형태로 겨울을위한 달콤한 고추를 준비했습니다. 매일 요리를 제공하거나 축제 메뉴를 보완하는 완벽한 간식입니다. 이 경우 기본 구성 요소를 자르는 고전적인 형태는 큰 종 방향 세그먼트이므로 공작물의 모양을보다 식욕을 돋 우고 매력적으로 만듭니다.
성분 :
- 후추 - 2 kg;
- 토마토 - 2 kg;
- 양파와 당근 - 800 g;
- 오일 - 200 ml;
- 설탕 - 200g;
- 테이블 식초 - 4 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 로렐 - 4 조각;
- 고추 - 0,5-1 개.;
- 달콤한 고추 - 10 개.
준비
- 토마토를 갈아서 소금, 설탕, 향신료를 15 분간 추가합니다.
- 양파와 당근을 넣고 토마토에 넣습니다.
- 또한 잘게 썬 달콤한 고추, 고추, 20 분 동안 요리, 식초를 부어 보냅니다.
- 2 분 후, Lecho는 겨울을위한 고추 로 밀봉되고, 차가워지기 위해 따뜻해진다.
겨울을위한 달콤한 고추 샐러드
이전의 lecho와 비슷한 성분으로 겨울철 불가리아 고추에서 얻은 다음 과자 조리법으로 조리하지만 고유 한 특성과 구성 성분의 비율 및 결과적으로 새로운 맛의 특성이 있습니다. 이 경우 제품을 얇게 썰기의 형태는 실제로는 빌릿 인 샐러드의 특징입니다.
성분 :
- 후추 - 2 kg;
- 양파 750 g;
- 당근 - 500g;
- 토마토 주스 - 2 리터;
- 오일 - 170 ml;
- 설탕 - 0.5 컵;
- 식초 - 100 ml;
- 소금 - 1 큰술. 슬라이드가있는 숟가락;
- 로렐 - 5 개;
- 달콤한 고추 - 5 개.
준비
- 소금, 설탕, 버터 및 향료로 주스를 삶아보십시오.
- 잘게 잘린 고추, 당근 및 양파의 Shirkuyut 지구는 토마토에 넣어.
- 뚜껑 아래에 10 분간 끓여야하고, 20 분간 끓여야합니다.
- 식초를 붓고 몇 분 후에 멸균 된 항아리에 샐러드를 놓습니다.
- 불가 리아 어 고추를 겨울에 포장하십시오.
겨울을위한 튀긴 불가리아 고추
다음 조리법으로 준비한 겨울을위한 달콤한 후추는 비표준 기술의 구현과 스낵 전반에 대한 훌륭한 전반적인 맛을 알 수 있습니다. 이 경우 야채는 사전 세척이 필요하지 않습니다. 완전히 헹구 었으며 반드시 건조해야합니다.
성분 :
- 후추 - 2 kg;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 딜 - 1 묶음;
- 설탕 - 12 티스푼;
- 식초 - 6 티스푼;
- 소금 - 6 티스푼;
- 식물성 기름.
준비
- 고추는 모든면에서 고온의 기름으로 튀겨서 멸균 된 항아리에 쌓아 놓고 다진 마늘과 딜로 층을 뿌린다.
- 각 반 리터 용기에 1 온스의 소금과 식초와 2 티스푼의 설탕을 넣으십시오.
- 프라이팬에서 뜨거운 기름의 유골을 넣고, 마늘과 함께 튀겨 진 불가리아 고추 를 겨울에 포장하고 포장하십시오.
겨울을위한 달콤한 부어 후추
겨울을위한 꿀 을 가진 준비한 불가리아 고추 는 감미롭고 특별하게 piquant 맛이있다. 이 경우 균형 성분과 천연 방부제는 사과 사이다 (사과 사이다) 식초이며, 마늘은 향기를 강화시키고 약간의 선명도를줍니다. 처음에는 흐린 매리 네이드가 코르크 마개를 낀 다음 주일에 투명성을 얻습니다.
성분 :
- 후추 - 2,5 kg;
- 마늘 - 2 머리;
- 꿀 - 120 g;
- 물 - 1.5 리터;
- 사과 식초 - 120g;
- 소금 - 25 g;
- 오일 - 0.5 컵;
- 로렐 - 2 개;
- 달콤한 고추 - 3 개.
준비
- 꿀, 식초, 소금, 버터 및 향신료를 추가하여 물을 끓여주십시오.
- 가늘게 마늘을 자르고 마리 네이드에 던지십시오.
- 또한 후추를 조각으로 자른다.
- 야채 질량을 끓는점에서 5 분간 삶아서 멸균 된 항아리에 둡니다.
- 겨울을위한 채우기로 감미로운 고추를 밀봉하십시오, 포장하십시오.
겨울을위한 한국어로 된 불가리아 고추
한국의 조미료를 첨가하여 겨울을위한 달콤한 고추를 보존하면 조제 음식에 독특한 맛과 동양 요리 특유의 특이한 맛을 느낄 수 있습니다. 클래식 믹스는 지질 고수풀, 정향, 뜨겁고 검은 후추의 혼합물로 대체 할 수 있으며 맛을 내기위한 재료를 첨가합니다.
성분 :
- 고추 -1.5 kg;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 한국 조미료 - 2 티스푼;
- 사과 식초와 기름 - 각 100ml;
- 소금 - 2 티스푼;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 파 슬 리 고 수 녀 한 무리.
준비
- 불가리아어 고추 분쇄 짚.
- 마늘, 채소 및 기타 재료를 목록에 추가하십시오.
- 질량을 저어 30 분간 그대로 두십시오.
- 스낵을 캔에서 마리 네이드로 옮기고 15 분 동안 살균 한 다음 코르크로 감싸십시오.
겨울을위한 아르메니아의 불가리아 고추
아르메니아 요리법의 정통 버전에서는 불가리아 고추가 겨울철 전체에 보존되어 채소와 마늘을 섞어서 채 웁니다. 아래의 권장 사항에 대한 간식을 준비하여 맛을 잃지 않고 작업을 단순화 할 수 있지만 반대로 시간과 구성 요소를 절약 할 수 있습니다.이 시간과 구성 요소는 평소보다 적게 필요합니다.
성분 :
- 붉은 달콤한 후추 - 5 kg;
- 마늘 -1.5 머리;
- 물 - 1 ℓ;
- 사과 식초 - 500 ml;
- 오일 - 500 ml;
- 소금 - 4 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 10 tbsp. 슬라이드가있는 숟가락;
- 로렐 - 6 개들이;
- 완두콩 후추 검은 색과 향기로운 - 20 개;
- 셀러리와 파 슬 리 - 2 움 큼의 나뭇잎.
준비
- 넓은 그릇에 기름, 식초, 소금, 설탕, 월계관, 고추를 넣고 혼합물을 끓여서 섞습니다.
- 매리 네이드에 한 층을 두 갈래로 갈아서 두 갈래로 잘라내고 4 분 동안 각 롯을 희석 한 다음 뚜껑이있는 용기로 옮깁니다.
- 다진 허브와 마늘의 층을 아낌없이 쏟아 부어 무균 항아리에 부드럽게 고추를 채 웁니다.
- 마리 네이드의 내용물을 코르크 그릇에 담는다.
겨울을위한 양배추로 채워진 불가리아 고추 - 조리법
어떤 경우에도 서류없이 보관할 수있는 원본 스낵은 다음과 같은 조리법에 따라 준비된 겨울용 채소 불가리아 고추 가됩니다. 이 경우 채우는 양배추가 사용되며 주스는 소금물을위한 이상적인 토대가됩니다. 작업 물은 추위에 보관하거나 30 분 동안 깡통에서 멸균하고 단단히 밀봉 할 수 있습니다.
성분 :
- 후추 - 2,5 kg;
- 양배추 - 1.5 kg;
- 당근과 양파 - 각각 0.5 kg;
- 오일 - 150 ml;
- 소금 - 90 g.
준비
- 종자 상자에서 정제하여 고추를 3 분간 희게하십시오.
- 다진 양파와 강판 당근, 파쇄 된 양배추와 소금과 함께 양파를 볶습니다.
- 혼합물로 고추를 채우고 냄비에 단단히 넣고, 짐을 쥐고 그것을 누르십시오. 실내 조건에서 3 일 동안 그대로 둔 다음 감기로 옮깁니다.
불가 리아 어 고추를 겨울에 얼려 버리는 법?
겨울철에 불가리아 고추를 동결 시키면 적시에 사용할 수있는 먹거리, 우엉, 수프 또는 기타 요리 첨가물을 준비 할 수 있습니다.
- 고추는 완전히 얼 수 있습니다. 이렇게하려면 작은 꽃자루로 꼭대기를 잘라 내고, 씨앗으로 추출하고, 동결하고, 한 층으로 챔버에 뿌린 다음 피라미드와 겹쳐서 가방에 넣습니다.
- 큐브 또는 빨대로 썰어 진 채소는 얼고, 두 개의 직물 층 사이의 선반에 깔고 보관을 위해 가방에 부어 넣습니다.