베리 애호가에게 겨울을위한 수확 또는 제빵 용으로 채우기위한 훌륭한 옵션은 붉은 건포도의 구성입니다. 그것의 준비는 매우 간단하고, 가장 중요한 것은 유용한 속성이 보존된다는 것입니다. 붉은 건포도는 성분 상 많은 양의 펙틴 물질을 함유하고 있기 때문에 잘 겔화되어 있습니다.
붉은 건포도의 confiture를 준비하는 방법?
건포도를 맛있게 만들기 위해서는 뉘앙스를 고려해야합니다.
- 당신이 붉은 건포도의 confiture을 만들기 전에, 당신은 열매를 수집해야합니다. 일부 익은 과일을 먹을 필요가 없습니다, 당신은 미숙하고, 미성숙 할 수 있으며, 그 중에서도 더 많은 펙틴 물질이 있습니다.
- 우선 열매는 철저하게 씻어야합니다. 강하게 그것을 눌러야하는 것은 필요하지 않습니다. 결국 건포도에서 얇은 피부와 주스가 흘러 나올 수 있습니다.
- 열매를 빨리 말리려면 마른 수건에 올려야합니다. 그렇다면 그 (것)들에서 juicer 덕분에 주스, 가장 간단한 이체를 짜내는 것이 필수이.
- 그런 다음 같은 비율의 설탕, 즉 1 : 1의 비율이 주스에 첨가됩니다.
- 빌릿을 불에 태우고 소량의 물을 첨가하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 준비합니다.
- 건포도는 숟가락에 숟가락에 흔적이없는 순간까지 끓습니다.
- 붉은 건포도의 Confiture가 준비되면, 그것이 식게되면 더 두꺼워 질 것입니다. 멸균 된 항아리에 뜨거워 야하고 빽빽한 뚜껑으로 감아 야합니다. confiture가 제대로 만들어지면 겔화됩니다.
빨간 건포도의 Confiture - 겨울을위한 조리법
추운 저녁에 빠뜨릴 수없는 젤리 섬세함 은 겨울에는 붉은 건포도 의 장식품 입니다 . 건포도의 열매를 손상시키지 않기 위해 나뭇 가지와 함께 흩어지며, 재료를 준비하는 동안 버려집니다. 표시된 양의 성분 중 300ml의 단맛이 남습니다.
성분 :
- 건포도 - 1 kg;
- 설탕 - 1kg.
준비
- 열매를 껍질을 벗기고 작은 양의 물로 보내서 작은 불을 쬐십시오.
- 그것이 5 분이 걸릴 때, 장과는 불에서 제거되고 체를 통해서 닦았다. 펄프는 버려지거나 생성 된 주스에 첨가됩니다.
- 1 : 1 비율로 설탕을 넣으십시오. 생성 된 덩어리를 섞어 설탕이 완전히 녹을 때까지 판에 올려 놓습니다.
- 고온의 혼합물을 항아리에 붓고 붉은 건포도의 껍질을 두껍게 두른다.
건포도와 젤라틴의 confiture
붉은 건포도의 confiture를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 단 3 가지 성분만을 사용하십시오. 건포도 열매는 나뭇 가지로 씻어서 씻어 내야합니다. 모든 물은 반드시 남겨 두어야합니다. Confiture는 달콤하고 신맛이 있으며 붉은 색이 풍부합니다. 그것은 차 첨가물 또는 맛있는 요리를위한 채우기로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 건포도 - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 젤라틴 - 1 봉지.
준비
- 끓인 물을 가진 스튜 냄비 안에, 장과를두고 1 분 동안 비등하십시오.
- 그런 다음 건포도를 식히고 세 번째 부분을 연마하십시오. 분쇄 한 열매에서 주스를 뽑아 낼 때,이 액체는 나머지 열매와 섞여서 불에 붙습니다.
- 5 분 동안 끓여 식힌다.
- 젤라틴을 넣고 다시 끓으십시오.
- 요리가 끝나면 설탕을 넣고 5 분간 더 끓으십시오.
- 살균 된 항아리 위에 젤리 디저트를 붓습니다.
건포도와 옐로 핀의 결실
붉은 건포도의 성분을 신속하게 준비하기 위해, zhelfix를 첨가하는 것도 포함될 수 있습니다. 펙틴을 기반으로하는이 물질은 요리 과정을 현저하게 가속화합니다. 매우 빠르게 젤리와 같은 디저트를 만들 수 있습니다. 동시에 그 confiture가 실제로 판매된다는 것은 의심의 여지가 없습니다.
성분 :
- 건포도 - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- zhelix - 2 큰술. l.;
- 물 - 10 ml.
준비
- Zhelfix는 물로 붓습니다.
- 열매를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 설탕으로 덮어 라.
- 작은 불을 넣고 끓여 몇 분간 끓으십시오.
- 냉각 후 열매는 퓌레와 같은 형태로 변합니다.
- zheliks를 추가하고 끓을 때까지 불을 켭니다. 항아리에 익은 붉은 건포도에서 뜨거운 confiture을 퍼 뜨리고 감아 라.
빨간색과 흰색 건포도의 Confiture
건포도의 구성을 준비하는 것은 매우 흥미 롭습니다. 그 조리법에는 흰 열매가 포함됩니다. 이 두 가지 유형은 동일한 비율로 사용할 수 있습니다. 펙틴 (pectin) 물질의 수에 따라, 화이트 베리는 레드 친척보다 열등하지 않습니다. 요리 과정이 끝날 때, confiture 또한 젤라틴 일관성을 갖게됩니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 0.5 kg;
- 흰 건포도 - 0.5 kg;
- 설탕 - 1kg.
준비
- 장과를 껍질을 벗기고, 믹서기를 펀치하고, 주스를 짠다.
- 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 불을 켭니다.
- 흰 건포도와 붉은 건포도를 고온으로 끓인 다음 멸균 된 병에 부어서 뚜껑을 막히고 뒤집습니다.
빨간색과 검은 색 건포도의 Confiture
또 다른 인기있는 방법은 검은 색과 빨간색의 두 가지 종류의 열매를 사용하는 겨울용 요리법 인 건포도의 구성을 만드는 것입니다. 그것은 한 종에서 준비된 confiture에 대한 유용한 특성이 열등하지 않으며 특이하고 풍요로운 맛을 얻습니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 0.5 kg;
- 흰 건포도 - 0.5 kg;
- 설탕 - 1kg.
준비
- 열매는 씻어서 주스를 짠다.
- 모래를 붙이고 용해 될 때까지 계속 불을 붙입니다.
- 은행에 confiture를 두십시오.
건포도와 라즈베리의 Confiture
삶은 진미에는 치료 속성이 훨씬 더 많았으므로 라스베리를 추가 할 수 있습니다. 요리법 은 건포도와 라스베리 의 confiture 를 만드는 방법을 매우 빠르게하고 엄청나게 맛있는 요리를 얻을 것입니다. Confiture는 1 년 동안 그 특성과 맛을 유지하므로 겨울 동안 안전하게 수확 할 수 있습니다.
성분 :
- 라스베리 - 500g;
- 건포도 - 200g;
- 젤라틴 - 15 g;
- 설탕 - 800 g.
준비
- 장과를 헹구고 함께 둡니다. 퓌레를 만들어라.
- 젤라틴과 2 큰술. l. 베리 덩어리에 설탕을 넣는다.
- 설탕을 모두 넣은 후에 불을 끓여서 가져 오십시오. 화재로 몇 분 동안 기다렸다가 식힌다.
- 은행에 퍼져 라.
멀티 바크에 붉은 건포도의 Confiture
뽕나무는 부엌에서 많은 과정을 완화 할 수 있습니다. 그것에서, 당신은 1 : 1의 보통 비율로 장과 설탕만을 사용하여 젤라틴없이 붉은 건포도 의 confiture를 준비 할 수 있습니다. 주인장이 시큼 해지기를 원한다면 설탕을 조금 덜 먹을 수 있습니다. 뚜껑을 열고 대접을해라.
성분 :
- 건포도 - 1 kg;
- 설탕 - 1kg.
준비
- 장과를 껍질을 벗기고 몇 분 동안 끓으십시오.
- 식힌 후, 죽을 갈아서 가루에 넣고 설탕을 넣으십시오.
- confiture가 끓을 때까지 "Baking"모드를 설정 한 다음 "Quenching"모드로 전환하고 40 분 동안 요리하십시오.
- 붉은 건포도의 confiture의 준비는 그것이 깡통에 부어지고 뚜껑으로 말린 사실로 끝납니다.