우리는 일반 포도 잎으로 토마토를 준비하고 그러한 단품의 맛이 모든 사람을 기쁨으로 인도 할 것이라고 믿습니다!
포도 잎과 절인 토마토 - 겨울 조리법
성분 :
- 토마토 (작은) - 1,8 kg;
- 포도 잎 - 6 개;
- 딜 우산 - 2 개;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 깨끗한 물 - 1.5 리터;
- 과립 설탕 - 130g;
- 주방 용 소금 - 80g;
- 테이블 식초 - 60 ml.
준비
우리는 2 캔이 필요합니다. 1 리터는 양이 많으며 잘 씻겨 내리고 가파른 끓는 물을 두 번 사용합니다. 이 용기의 바닥에 마늘, 말린 딜의 우산, 신중하게 씻은 포도 3 개를 넣지 않은 두 개의 큰 정향 나무를 놓습니다.
또한, 우리는 날카로운 이쑤시개로 스토킹에서 오목한 곳에서 구멍을 뚫어이 깡통에 순수한 토마토를 부과합니다.
스토브의 깨끗한 끓는 물에 설탕을 넣고 부엌 소금과 함께 넣고 이렇게 얻은 소금물을 약 3 분 동안 방치하십시오. 그런 다음 항아리에 부어 넣고 토마토가 소금물에 10-12 분 동안 따뜻해지면 모든 것을 배수하고 다시 끓이기 위해 스토브로 보냅니다. 다음 방류 및 끓는 염수만으로 토마토를 다시 부어 넣고 절차를 반복하면서 식초를 넣습니다. 세 번째 시간에 채소를 채우면 아침까지 즉시 코르크로 감싸서 감 쌉니다.
포도 잎 통조림 토마토 조리법 - 겨울 조리법
성분 :
- 토마토 - 2,6 kg;
- 포도 잎 - 35-40 개.;
- 식수 - 2 리터;
- 미세 설탕 - 2/3 tbsp. 설탕;
- 소금 - 2.5 tbsp. 숟가락.
준비
Litrovye 유리 용기 (3 개)는 오븐에서 완전히 튀깁니다. 중간 크기의 익은 토마토와 신선하게 고른 포도 잎의 차가운 물을 대량으로 씻으십시오. 모두 따로 건조 시키자. 우리는 포도 잎 하나를 가져다가 토마토를 넣고 포장하는 것처럼 항아리에 넣습니다. 모든 용기가 완전히 채워질 때까지 모든 채소와 잎과 함께하십시오.
각 용기에 시원한 끓는 물을 부어 채소를이 형태로 15 분 동안 두십시오. 그런 다음 물을 합쳐서 고운 설탕과 함께 큰 소금을 부어서 핫 플레이트에 접시를 삶아 놓으십시오. 약 3 분 동안 끓인 후, 소금물을 제거하고 토마토와 함께 탱크 위에 부어주십시오. 완전히 멈출 때까지, 우리는 구운 뚜껑이있는 모든 항아리를 감싸고 따뜻한 담요 밑으로 숨기고 식지 않습니다.