체리 자두 잼 - 10 가지 가장 맛있는 요리법

처음에는 열매를 청소하는 것을 원치 않는 게으른 주부를위한 다음과 같은 조리법으로 보일 수 있습니다. 사실, 체리 자두의 잼은 껍질을 벗긴 과일을 가진 유사체보다 맛있고 부드러 우며, 많은 사람들에게 먹는 것이 재미있는 과정으로 바뀌는 것이 바람직합니다.

벚꽃 매실에서 잼 만드는 법?

벚꽃 매실주 간단한 요리법 및 권장 사항에서 잼을 요리하는 데 도움이되며, 그 실행은 빌릿의 모든 매개 변수에 대한 이상을 얻기위한 서약이 될 것입니다.

1. 요리 잼을 위해, 당신은 손상과 찌그러짐없이 매우 다른 성숙의 모든 종류의 체리 자두와 품질의 과일을 사용할 수 있습니다.
2. 선택된 검체는 세척되고, 건조되고, 원할 경우, 여러 장소에서 바늘로 찔러 지거나 무결성을 유지하기 위해 포크로 찔러 넣습니다.
3. 준비된 베리 과일에 설탕 시럽을 부은 다음, 조리법에 따라 즉시 또는 함침 및 냉각 후 조리합니다.
4. 매실에서 잼을 준비하는 것은 여러 단계로 나뉘어 질 수 있으며, 이는 빌렛의 양조 및 냉각을 포함하여 과일의 무결성과 시럽의 투명성을 유지합니다.
5. 준비가되면 뜨거운 음식은 멸균 된 용기에 단단히 밀봉되고 완전히 식을 때까지 뒤집힌 채 포장됩니다.

매화 옐로우에서 돌로 잼

외관이 맑고, 맛있고 놀랍게도 맛있는 벚꽃이 매끄럽게 매끄럽게 뼈에 매달려 있습니다. 가공물은 조리 및 주입 사이클의 횟수를 증가 시키거나 원하는 감촉이 얻어 질 때까지 감미료가 마지막으로 끓는 동안 열처리 시간을 연장시킴으로써 두껍고 더 포화 될 수 있습니다.

성분 :

• 노란 자두 - 1 kg;
• 물 - 0.5 l;
• 알갱이 설탕 - 1.2 kg.

준비

1. 75 도의 온도로 물과 열로 매실 채우기를 준비했습니다.
2. 차가운 물을 담은 용기에 짧은 시간 과일을 옮기고 소쿠리에 부어 넣습니다.
3. 희게 한 장과 설탕이 양조 한 시럽 인 물에서, 잼 조정 병에있는 버찌 매실을 따르십시오, 그것을 차가운 남겨 두십시오.
4. 질량을 끓여서 가열 한 다음 다시 식힌다.
5. 가열과 냉각주기를 두 번 더 반복합니다. 마지막 가열은 15 분간의 흰색 매실에서 삶아 진 잼으로 멸균 된 항아리에 싸서 감 쌉니다.

빨간 체리 자두에서 잼

레드 체리 매실에서 덜 맛있고 잼이 가득합니다. 과일에 내재 된 특징적인 신맛은 빌렛의 과도한 단맛을 제거합니다. 베리 충전물보다 더 많은 액체 성분을 얻고 싶다면 설탕 시럽을 만들 때 물의 양을 늘릴 수 있습니다.

성분 :

• 붉은 자두 - 1 kg;
• 물 100 ml;
• 알갱이 설탕 - 1kg.

준비

1. 잼 요리 용기에 물을 가열하고 서서히 설탕을 붓고, 저어, 잠깐 끓여 라.
2. 생성 된 시럽에서 준비된 딸기를 준비하고 내용물을 다시 넣고 끓여서 5 분간 끓으면 식을 때까지 둡니다.
3. 끓음과 냉각을 2 번 더 반복하십시오.
4. 마지막 종기는 15 분으로 길어지고 붉은 매실주의 뜨거운 잼은 무균 용기에 담긴 돌로 꼬집어 포장됩니다.

체리 매화 스쿼시에서 잼 - 제조법

뒤에 오는 조리법은 단 것을 물을 추가하는 것을 피할 것이다. 이 경우 수분의 추가 공급원으로 야채 골수가 있는데, 그곳에서 체리 자두의 잼이 겨울 동안 준비됩니다. 가장 중성 인 채소의 맛을 중립적으로 나타내는 것은 유사한 준비로 나타납니다. 주스와 시럽에 담그면 열매를 맺기에 이상적입니다.

성분 :

• 체리 자두 - 1 kg;
• 호박 - 1 kg;
• 알갱이 설탕 - 2 kg.

준비

1. 준비한 체리 자두와 피부가없는 다크 스쿼시, 씨를 가진 내부 펄프를 설탕과 섞은 후 밤새 즙을 떼어냅니다.
2. 치료를 10 분 동안 3 번 요리하고, 매번 질량을 식힌다.
3. 마지막 가열시에 섬세함을 원하는 밀도로 요리하십시오.
4. 그들은 호박과 체리 자두의 뜨거운 잼을 살균 캔, 코르크, 포장에 따라 퍼뜨렸다.

오렌지와 매실에서 잼 - 제법

오렌지와 함께 매실에서 향기로운 절묘한 잼은 차 한잔 이상의 미각을 맛볼하고 더운 여름의 겨울에 당신을 생각 나게합니다. 과자를 감귤류 주스로만 만들거나 전체 과일을 껍질과 풍미와 함께 사용하여 만들 수 있습니다. 후자의 경우, 오렌지는 철저히 씻어 내고, 끓는 물에 2 ~ 3 분간 털어 내고 구덩이를 제거합니다.

성분 :

• 매화 1.5 kg;
• 오렌지 - 0.5 kg;
• 알갱이 설탕 - 1,5 kg.

준비

1. 압착 된 오렌지 주스에서 설탕과 섞은 후 끓인 후 오렌지 시럽에 넣고 매실을 준비했습니다.
2. 식힌 다음 용기를 난로에 놓고 내용물을 5 분간 끓여 식힌다.
3. 요리와 냉각주기를 2 번 더 반복하십시오.
4. 벚꽃 매실에서 살균 된 용기, 코르크, 포장지를 따라 맛있는 잼을 고온에 뿌린다.

체리 매화에서 잼 "퍄티 민투 카"

체리 자두에서 잼 "Pyatiminutka"는 신선한 베리 맛과 비타민 병기의 큰 부분을 보존하지 않습니다. 이 경우 투명한 맛있는 시럽은 성인과 어린이 모두 먹지 않아도되는 과일 전체를 보완 해줍니다. 조리법의 실행을 위해, 흰색 또는 붉은 매화 똑같이 적합합니다.

성분 :

• 체리 자두 - 1 kg;
• 물 - 1 잔;
• 알갱이 설탕 - 1kg.

준비

1. 물과 설탕에서 시럽을 요리하고, 몇 가지 장소에서 열매를 맺어 열을 식혔다.
2. 스토브 위에 공작물을 놓고 끓여서 열을 최소로 줄이십시오.
3. 5 분 동안 구덩이가있는 체리 자두에서 참깨 잼을하고, 캔, 코르크, 포장에 붓는다.

체리 매실에서 두꺼운 잼을 요리하는 방법?

두꺼운 빌렛 애호가를위한 다음과 같은 제조법. 간단하고 저렴한 권장 사항을 수행 하면 젤라틴으로 벚꽃 매실에서 잼 을 용접 할 수 있습니다. 젤라틴 은 원하는 단맛을 제공합니다. 포화 베리 시럽은 식욕을주는 젤리가되어 육즙이 많은 열매가 맛볼 수 있습니다.

성분 :

• 체리 자두 - 1 kg;
• 젤라틴 - 30g;
• 과립 설탕 - 400 g.

준비

1. 준비한 매실은 자주 포크로 찌름을하고 젤라틴과 섞인 설탕이 뿌려진 스튜 냄비에 쌓여 있습니다.
2. 주스를 분리하기 전에 하루 동안 예비 성형품을 남겨 놓은 다음 스토브에 놓고 저열로 끓여 끓으십시오.
3. 체리 자두에서 젤리 잼 을 즉시 멸균 캔, 코르크, 포장에 깔아 놓습니다 .

체리 자두에서 시럽으로 잼

특히 맛있는 바닐라 스틱을 첨가하여 시럽 한 뼈를 가진 체리 자두에서 잼을하면 단맛을 잊을 수없는 향과 특별한 맛을 선사합니다. 예비 성형품의 준비를 위해서는 잘 익은 육질의 과일을 선택하는 것이 바람직하며 양측에 포크가 너무 게으르고 찌그러지지 않아야합니다.

성분 :

• 체리 자두 - 1 kg;
• 물 - 600 ml;
• 바닐라 포드 - 1 개;
• 알갱이 설탕 - 1.4 kg.

준비

1. 준비한 체리 자두를 물에 희석하여 80도까지 가열 한 후 얼음물 용기에 담근다.
2. 필요한 열량의 물을 블랜치 베리와 설탕으로 선택하고 설탕 시럽을 끓여 바닐라를 넣고 5 분간 끓으십시오.
3. 시럽을 벚꽃 매실로 4 시간 채우십시오. 그 후 15 분 동안 매우 열을 가해서 끓입니다.
4. 코르크 마개에 뜨거운 잼을 놓습니다.

설탕없이 매실에서 잼

겨울철 뼈로 체리 자두의 잼을 녹이기 위해서는 설탕을 첨가하지 않아도됩니다. 이 목적을 위해 이상적으로 익은 과일이 적당하며, 완전히 헹구어 야하며 종종 포크로 주변을 관통하고 잼 조리 용기에 3-4 시간 동안 놓아 두어야합니다. 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄판에 작업 물을 만들거나, 최소한의 불을 지탱하거나, 수조에서 접시의 질량을 끓일 수 있습니다.

성분 :

• 체리 자두 - 2 kg;
• 여보 - 맛.

준비

1. 준비된 체리 매실은 실내 조건에서 3-5 시간 동안 보관 한 잼 - 조리 용기에 넣은 후 30 분 동안 가장 작은 열 또는 수 욕조에서 가압합니다.
2. 요리 과정이 끝나기 5 분 전, 진미를 달게하여 꿀을 맛볼 수 있습니다.
3. 뜨거운 덩어리를 은행에 놓고 코르크 마개로 식힌 다음 식히십시오.
4. 추위에 그런 공란을 보관하십시오.

멀티 박스의 체리 매화에서 잼

특별히 간단하고 빠르며, 별도의 작업없이 멀티 버킷의 뼈가있는 체리 자두에서 잼을 준비합니다. 이 장치는 설탕이 제 시간에 녹아 내리는 열매의 내용물을 부드럽게 가열하고 열매는 그대로 유지하면서 동시에 조리 과정에서 형성되는 시럽의 품질에 침투합니다.

성분 :

• 체리 자두 - 1 kg;
• 물 50 ml;
• 과립 설탕 - 800 g.

준비

1. 제품의 그릇에 물을 넣고 체리 자두와 설탕을 넣으십시오.
2. 2 가지 방법으로 진미를 준비하십시오 : 퀸칭 (Quenching) 20 분에 단맛을 끓이고 냉각 될 때까지 덩어리를두고 요리를 반복하십시오.
3. 은행, 코르크, 포장에 잼을 배치하십시오.

빵 제조 업체의 체리 매화

자두에서 호박색 체리는 특수 정권을 갖춘 빵 제조기로 요리하기에 편리합니다. 이 준비로 과일의 무결성과 시럽의 투명도가 보존되어 원하는대로 두껍게 만들 수 있으며 장치의 작업이 끝나면 겔화 설탕의 절반 패킷으로 표시됩니다.

성분 :

• 자두 - 600g;
• 과립 설탕 - 400 g.

준비

1. 미리 준비된 딸기를 장치의 양동이에 넣고 설탕을 넣어 잠자십시오.
2. "Jam"프로그램을 포함하고 선택한 모드가 끝날 때까지 기다립니다.
3. 뜨거운 멸균 항아리, 코르크, 포장에 치료를 배치.