홈 빌릿을 사용하면 시간과 예산을 절약 할 수 있습니다. 오늘은 인기있는 첫 코스를 위해 겨울을위한 부엽토를 만드는 법을 배웁니다.
부엽토를위한 겨울 조리법
성분 :
- 양파 - 120-140 g;
- 당근 - 480-500 g;
- 토마토 - 480-500 g;
- 비트 - 880-900 g;
- 신선한 칠리 페퍼 - 20g;
- 설탕 - 80-90 g;
- 오일 - 120 ml;
- 아세트 에센스 - 3 tsp.
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 50-60 g.
준비
사탕무를 가진 당근은 분쇄됩니다. 이것을 위해 푸드 프로세서를 사용하는 것이 더 쉽습니다. 수작업으로 빨대를 자르고 자르면 많은 야채가 어렵습니다. 토마토는 양파와 마늘과 함께 문지릅니다. 우리는 모든 준비된 재료를 스튜 냄비, 소금, 달게하고 1.5 시간 동안 요리합니다. 우리는 기름과 식초에 부어, 마지막 구성 요소 - 칠리 페퍼를 짓 눌린 형태로보고 10 분 동안 스토브 위에 놓습니다. 열처리를 할 때마다 주기적으로 화상을 입기 때문에 매스를 휘저어 야합니다. 우리는 무균 항아리에 부 끄 러운 껍질을 연결 하 고 그것을 냉각.
상추 "비트 루트"겨울
성분 :
- 비트 - 1450-1500 g;
- 여보 - 5 큰술. 숟가락;
- 소금 - 2 티스푼;
- 와사비 뿌리 - 75-80 g;
- 사과 식초 - 10 tbsp. 숟가락.
준비
깨끗한 사탕무에서 몇 가지 구멍을 뚫어 구워서 설정하십시오. 시간은 40 분입니다. 오븐을 전자 레인지로 교체 할 수 있습니다. 그런 다음 열처리는 중력에서 최대 전력에서 10 분, 휴식에서 5 분, 10 분에서 25 분이 소요됩니다. 우리는이 야채를 깨끗이 닦고 큰 것을 갈아서 큰 화격자와 결합시켜 보냅니다. 와 사비는 껍질과 어두운 곳에서 벗겨져 문지른다. 사탕무와 사비, 꿀, 소금, 사과 사이다 식초를 보내드립니다. 혼합 후, 멸균 된 항아리를 배포하십시오.
겨울을위한 부엽토 수확
성분 :
- 토마토 - 1,4-1,5 kg;
- 사탕 무우 - 4-4.5 kg;
- 양파 - 430-450 g;
- 마늘 -180-200 g;
- 염 - 110-120 g;
- 설탕 - 190-200 g;
- 달콤한 고추 - 480-500 g;
- 식물성 기름 - 0.5 컵;
- 식초 - 180-200 ml.
준비
토마토에서 우리는 삶은 물로 끓인 후 피부를 제거하고 고추와 함께 강판에 문질러줍니다. 양파를 볶고 튀김. 근대 뿌리는 크게 문지릅니다. 이 모든 재료를 큰 냄비에 넣으십시오. 짓 눌린 마늘, 소금, 설탕, 식초, 버터와 결합하고 30 분 동안 요리하십시오. 타는 것을 막기 위해 - 저어. 우리는 준비된 덩어리를 멸균 항아리에 분배하고 그것들을 굴립니다.
부추 뿌리 줄기 - 겨울을위한 수확법
성분 :
- 양파 - 450g;
- 당근 - 450g;
- 달콤한 고추 - 450 g;
- 사탕무 - 3 kg;
- 토마토 - 800 g;
- 아세트 에센스 - 6 티스푼;
- 마늘 - 120g;
- 해바라기 기름 - 370 ml;
- 설탕 - 35g;
- 팥 - 700 g;
- 소금 - 75g.
준비
밤 이후에 콩은 요리를 담그고 냉각을 위해 기울고 액체를 소쿠리에 배출합니다. 당근과 사탕무가 문지릅니다. 후추 가루, 양파 - 하프 로프 절단. 토마토는 편리한 주방 용품을 사용하여 조리됩니다. 우리는 냄비에 모든 야채를 결합하고 식물성 기름을 끓입니다. 20 분 후에 콩을 부어 마늘을 빻아 설탕, 소금, 에센스를 부어 라. 15 분 후에 멸균 된 캔을 넣으십시오.
겨울을위한 양배추와 부 끄 러운 수프의 준비
성분 :
- 배추 - 1250 g;
- 양파 -180 g;
- 당근 - 150 g;
- 구연산 - 1 티스푼;
- 겨자 건조 - 1 티스푼;
- 비트 - 750g;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 90 ml;
- 설탕 - 2 tsp.
준비
양배추는 소금과 함께 갈가리 찢어지고 갈아서 - 주스를 보여야합니다. 우리는 빨대로 사탕무를 자른다. 얇은 준결승에 활을 기울이십시오. 당근은 강판에 갈기 갈기 찢는다. 우리는 건조한 겨자, 설탕, 소금, 기름 및 산으로 그 (것)들을 추가하는이 성분을 섞는다. 우리는 멸균 된 병에 부추를 자르고 뚜껑을 닫습니다.