겨울에는 건포도에서 설탕에 절인 설탕을 준비하면 겨울에는 비타민이 부족하다는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 한 잔의 글래스는 필요한 비타민 균형을 복원하고 선택한 조리법에 전적으로 의존 할 수있는 맛있는 맛을 즐길 수 있습니다.
겨울을위한 건포도에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법?
건포도의 Compote - 조리법, 어떤을 대처하기 위해, 심지어 안주인을 시작. 중요한 것은 신선하고 품질이 좋은 열매의 가용성을 보장하고 기본 기술의 미묘함에 익숙해지는 것입니다.
- 건포도는 집어 들고 나뭇 가지, 과일 줄기, 쓰레기 및 버릇없는 표본을 제거하고 흐르는 물로 씻어냅니다.
- 선택한 조리법에 따라 베리 덩어리를 끓는 물이나 설탕 시럽이 든 멸균 된 병에 부어 넣습니다.
- 봉인 된 용기는 거꾸로 뒤집어 열이 완전히 냉각 될 때까지 감 깁니다.
- 조리법에 표시된 구성 요소의 비율은 단일 3 리터 캔을 기준으로합니다.
붉은 건포도 절구 - 조리법
쾌적한 시큼한 붉은 건포도 의 맛있는 설탕에 절인 과일은 겨울에 가장 좋은 음료 중 하나입니다. 마시는 것은 갈증을 완벽하게 풀어 주며 시음 후에는 아름다운 뒷맛을 남기며, 동시에 신체를 소중하고 바꿔 놓을 수없는 요소로 채 웁니다. 빌릿의 포화도는 조성물의 열매 또는 설탕의 수를 늘리거나 줄임으로써 조절할 수 있습니다.
성분 :
- 붉은 건포도 - 700 g;
- 알갱이 설탕 - 1-1.5 컵;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 알맞은 열매를 준비하고 양질의 표본을 선택하여 흐르는 물에서 헹구십시오.
- 베리 덩어리를 멸균 캔에 뿌리고 끓는 물로 붓고 뚜껑을 덮습니다.
- 1 시간 후, 액체를 스튜 냄비에 붓고 설탕을 넣고 달콤한 물을 2 분 정도 끓입니다.
- 항아리에 시럽 열매를 채우고, 겨울에는 붉은 건포도의 설탕을 절여서 포장하십시오.
검은 건포도 설탕에 절인 과일 - 겨울 조리법
적게 맛있고 더 유용한 것은 준비된 간단한 설탕에 절인 과일로 만든 검은 건포도로 만든 겨울 입니다. 탄닌 물질이 함유 된 열매는 열처리 후에도 비타민 C의 완전한 안전성을 제공하여 비슷한 준비가 카타르 질병의 예방 적 유지를 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 700-900 g;
- 알갱이 설탕 - 2 개의 컵;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 준비한 열매는 깡통에 잠들고, 끓는 물로 몇 시간 동안 부어 넣고 냄비에 다시 넣습니다.
- 주입을 끓여서 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 요리하고 장과 덩어리로 항아리에 부어 넣습니다.
- 이전의 경우와 마찬가지로, 설탕에 절인 과일은 포장 된 살균없이 겨울 동안 건포도에서 코르크로 싸여졌습니다.
화이트 건포도 설탕에 절인 과일
또 다른 가치있는 주식은 겨울을위한 흰색 건포도의 설탕에 절인 과일입니다. 이 경우 공작물의 눈에 띄지 않는 색상은 풍부하고 풍부한 구성과 장엄한 조화로운 맛으로 보완됩니다. 딸기에 포함 된 인상적인 양의 산과 이번에는 음료의 살균을 피할 것입니다.
성분 :
- 백색 건포도 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 씻은 열매를 멸균 된 병에 넣고 끓는 물로 붓고 1 시간 동안 방치합니다.
- 시간이 끝나면, 액체는 배수되고, 설탕이 보충되고, 3-5 분 동안 끓여 진 다음, 딸기에 항아리에 부어 넣는다.
- 겨울철 흰색 건포도의 밀폐 된 설탕에 절인 설탕을 바르고, 덮개를 뒤집고 열 랩
구스베리와 블랙 건포도의 콩트
나중에 설명 할 단순한 조리법 인 겨울을위한 건포도의 콤 포트는 포도의 맛을 풍부하게하고 더 유용하고 부유하게 만드는 구즈 베리를 첨가하여 준비됩니다. 이 경우이 기술은 추가적인 살균없이 설탕 시럽과 함께 딸기를 한꺼번에 채우는 방식으로 적용되어 이미 소박한 조달 과정을 간소화합니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 200-300 g;
- gooseberries - 500-700 g;
- 과립 설탕 - 400 g;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 검은 건포도와 구즈 베리를 찢어서 헹구고, 베리 덩어리를 멸균 된 용기에 넣으십시오.
- 물과 설탕에서 시럽을 끓여서 5 분 동안 물을 끓입니다.
- 항아리에 끓는 시럽 열매를 채 웁니다.
- 무균 뚜껑으로 겨울에는 건포도와 구즈 베리에서 허브 설탕을 굳힌 다음 담요 아래에서 그릇을 뒤집습니다.
겨울을위한 나무 딸기와 건포도의 Compote
놀랄만큼 향기롭고 맛이 좋으며 어떤 의심의 여지없이 그것은 라스베리 와 건포도의 설탕에 절인 과일을 낳을 것입니다. 열매는 완벽하게 결합되어 공작물의 모든 매개 변수에서 탁월한 조화를 이룹니다. 이 레서피의 간편하고 복잡하지 않은 실행은 모든 사람이 사용할 수 있으며 많은 시간과 노력이 들지 않습니다.
성분 :
- 건포도 - 400 g;
- 라스베리 - 400 g;
- 입상 설탕 - 300-400 g;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 미리 멸균 된 항아리에는 검은 건포도와 라스베리로 미리 씻은 열매가 놓여 있습니다.
- 과립 설탕을 베리 덩어리가있는 용기에 직접 부어 넣고 끓는 물로 완전히 덮을 때까지 내용물을 용기에 붓습니다.
- 그릇에 뚜껑을 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오.
- 시간이 끝나면 가파른 끓는 물의 가장자리에 항아리에 부어 넣고 용기를 코르크로 덥히 고 냉각 될 때까지 뒤집습니다.
오렌지와 블랙 건포도 설탕에 절인 과일
맛이 원래이고 믿을 수 없을만큼 상쾌한 것은 겨울을위한 건포도와 오렌지의 설탕에 절인 과일입니다. 감귤류는 초기에 철저히 씻겨지고 껍질의 괴로움을 없애기 위해 몇 분 동안 끓는 물에 서 있습니다. 또한, 뼈에서 과일을 저장하고 이전에 임의의 소엽으로 절단하는 것이 중요합니다.
성분 :
- 검은 건포도 - 0.5 kg;
- 주황색 - ½ 개;
- 입상 설탕 - 300-400 g;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 검은 건포도를 분해하고 씻어서 적절히 준비하고 멸균 된 항아리에 놓인 오렌지 조각으로 자른 다음 끓는 물로 20 분 정도 부어줍니다.
- 결과물 인 주입 물을 스튜 냄비에 넣고 설탕을 넣고 2-3 분 동안 삶아 시럽 계통에 시럽 계통을 부어 넣습니다.
- 삶은 뚜껑을 덮은 겨울에는 건포도에서 설탕에 절인 과일을 씰링하고 냉각하기 전에 감싼다.
겨울을위한 딸기와 건포도의 설탕에 절인 과일
어떤 베리 믹스의 음료뿐만 아니라 건포도와 딸기로 만든 설탕에 절인 과일은 풍부하고 향기로운 것으로 밝혀졌으며 그러한 음료의 맛 특성은 변덕스러운 소비자의 가장 까다로운 요구를 만족시킬 것입니다. 열매와 설탕의 비율은 각각의 취향을받을 때마다 개인 취향에 따라 다를 수 있지만 그 자체로 흥미로운 진미가 있습니다.
성분 :
- 건포도 (검정, 빨강, 흰색 또는 혼합) - 0.5 kg;
- 딸기 - 0.5 kg;
- 입상 설탕 - 300-400 g;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 세퍼 (sepals)와 줄기가없는 세척 된 건포도 (currants)와 딸기는 멸균 된 항아리에 놓여지고 뜨거운 물을 끓일 때까지 부은다.
- 20 분 후, 주입을 스튜 냄비에 붓고, 달게하고, 2 분 동안 삶아서 열매에 부었다.
- 밀폐 된 뚜껑이있는 겨울에는 건포도에서 설탕에 절인 과일을 말아서 식힌다.
겨울을위한 체리와 건포도의 Compote
채도와 맛을 놀라게하고 버찌 와 건포도 의 색을 단련하십시오 . 각 병에 열매 한 잔만 넣어도 음료는 향긋 해지고 모든면에서 훌륭한 특성으로 즐거워 할 것입니다. 감미는 입맛을 조절하거나 과립 설탕의 섭취를 줄이거 나 늘릴 수 있습니다.
성분 :
- 건포도 (검정, 빨강, 흰색 또는 혼합) - 유리 1 개;
- 체리 -1 잔;
- 과립 설탕 - 300 g;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 준비한 세차 딸기 건포도와 체리를 항아리에 담고 가파른 끓는 물로 15 분 붓습니다.
- 생성 된 주입 물을 배출시키고, 설탕을 첨가하고, 2 분 동안 조리하고, 다시 열매가 든 용기에 부었다.
- 클로저는 끓인 뚜껑으로 닫고 서서히 냉각시키기 위해 감 쌉니다.
민트와 건포도의 Compote
다음의 제조법에 따라 준비된 건포도의 빠른 설탕에 절인 과일은 놀라운 상쾌한 뒷맛과 놀라운 향기로 놀랄 것입니다. 음료의 원래 특성은 열매에 박하의 신선한 sprigs를 추가하여 얻을 수 있습니다. 수확을 위해 검은 색, 빨간색, 흰색 건포도 또는 여러 종류의 열매가 혼합 된 것이 적합합니다.
성분 :
- 건포도 - 700 g;
- 박하 - 2-3 가지;
- 과립 설탕 - 300 g;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 민트 한 딸기는 멸균 캔에 담겨 있습니다.
- 과립 설탕을 용기에 붓고, 내용물을 가파른 끓는 물에 부어 밀봉하고 약간 흔들어 결정을 녹이고 열을 감싸서 2-3 일간 방치한다.