시럽이란 무엇입니까? 마음에 드는 첫 번째 일은 다른 칵테일을 만드는 것입니다. 실제로 적용 범위는 사실 적용 범위가 훨씬 넓습니다. 그들은 또한 장식과 맛을 향상시키기 위해 완성 된 아이스크림에 토핑으로 추가 될 수 있습니다. 그리고 여기에 많이 맛에 달려 있습니다. 예를 들어, 딸기 시럽은 밀크 셰이크에 더 적합하고, 레몬은 차에 첨가하는 데 사용할 수 있습니다. 칵테일 용 시럽은 간단하게 대체 할 수 없습니다. 그들은 매우 혼합하기 쉽고, 완벽하게 보존되어 있으며, 불투명도를주지 않아서 음료의 전체 모양을 망칠뿐입니다. 그들의 준비를위한 조리법을 찾아 봅시다.
칵테일 용 민트 시럽
성분 :
- 민트 -100 g의 신선한 sprigs;
- 끓인 물 - 500 ml;
- 과립 설탕 - 500g;
- 지상 계피, 강판 생강 - 의지.
준비
우리는 조심스럽게 민트 잎을 갈아서 양동이에 넣고 끓인 물로 채 웁니다. 주입 할 분 30 분을 남긴 다음 과립 설탕을 여과하고 부어 넣습니다. 우리는 약한 불에 요리를 넣고 여러 차례 피로연을합니다. 준비가 끝날 때 맛을 내기 위해 강판에 담은 생강이나 갈아 입힌 계피를 넣으십시오. 제대로 익힌 민트 시럽은 두껍고 포화 상태이며 꿀을 상기시켜야합니다. 이 시럽은 차, 레모네이드, 소다에 이상적입니다. 민트 시럽은 알콜 성 칵테일을 만드는데 사용됩니다. 그것은 강력한 음료 및 저 알코올 음료로 가볍고 즐거운 맛을 내기위한 피부 연화제 및 향미 성분으로 적합합니다.
칵테일 용 설탕 시럽
성분 :
- 과립 설탕 - 700g;
- 끓인 물 - 500 ml.
준비
우리는 에나멜 냄비에 설탕 모래를 부어서 끓인 물을 부어 그것을 스토브에 집어 넣습니다. 모두 혼합, 약한 불에 가열하고 5 분 동안 끓여서 지속적으로 방해합니다. 성형 된 폼은 구멍이있는 특수 스푼을 조심스럽게 제거합니다. 뜨거운 시럽은 두 번 접힌 천을 통해 걸러 내고 깔때기를 사용하여 바깥 쪽에서 따뜻하게하는 넓은 목을 가진 깨끗하고 건조한 외부 병에 부어 넣습니다. 필요시 필요한 양을 쏟아내어 시럽을 단단히 보관합니다.
밀크 셰이크 용 시럽
집에서 밀크 쉐이크 시럽을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 그리고 향기롭고 맛있는 첨가물은 당신의 요리 환상에 꼭 필요한 것입니다.
성분 :
- 코코아 분말 - 50 g;
- 뜨거운 끓인 물 -1 l;
- 설탕 시럽 - 500g;
- 버터 - 125 g.
준비
냄비에 끓인 뜨거운 물을 부어서 끓인 다음 설탕을 부어 기름을 넣고 물 코코아 파우더 한잔에 미리 용해시킵니다. 모든 성분을 첨가 한 후, 우리는 시럽에게 좋은 끓임새를주었습니다. 그런 다음 우리는 그것을 약간 식히고 따뜻한 형태로 우리는 깨끗한 유리 용기에 부어 넣습니다.
칵테일 용 과일 시럽
과일 시럽은 철저하게 끓인 과일 주스로 만들어졌으며 약간의 구연산과 설탕이 첨가되었습니다.
성분 :
- 사과 - 1 조각;
- 레몬 - 1 개;
- 라스베리 - 100g;
- 붉은 건포도 - 100 g;
- 물 - 200 ml;
- 과립 설탕 - 50g.
준비
사과와 레몬은 내 것이며 원으로 자릅니다. 우리는 모든 과일과 열매를 깨끗한 용기에 담습니다. 설탕을 섞은 물은 끓여서 거품을 제거하고 뜨거운 시럽으로 과일을 부으십시오. 우리는 그것을 몇 시간 동안 양조하게했습니다.
칵테일 용 메이플 시럽
메이플 시럽 은 설탕, 단풍 나무 주스 및 검은 색 단풍 나무를 끓여서 만든 인기있는 캐나다 음식입니다. 메이플 시럽은 종종 요리의 거의 모든 영역에서 설탕 대신에 사용됩니다 - 알코올성 음료에 첨가하여 베이킹에 이르기까지.