겨울철 라즈베리를 심어 줘서 따뜻한 여름 추운 날을 떠올리게 할뿐만 아니라 많은 양의 비타민과 영양분으로 몸을 풍부하게합니다. 그리고 이것은 겨울에 필요한 것입니다. 음료는 나무 딸기에서 독점적으로 준비 될 수 있고, 건포도, 버찌 및 그것에 오렌지조차 추가 할 수있다.
겨울에는 나무 딸기 설탕에 절인 과일을 닫는 방법
라즈베리는 겨울을 기쁘게합니다 - 준비하기가 어렵지 않은 유용한 음료. 그러나 어떤 지식을 갖는 것이 절대적으로 필요합니다. 아래 제시된 간단한 권장 사항은 공란에 완벽하게 대처하는 데 도움이됩니다.
- 설탕에 절인 과일은 신선하고 손상되지 않은 열매 만 사용해야합니다.
- 빌렛이 서 있고 폭발하지 않도록 소다 또는 겨자로 병을 완전히 씻은 다음 증기를 통해 살균해야합니다.
- 설탕과 딸기의 양은 취향에 맞게 조정할 수 있습니다. 레시피에 명시된 것보다 더 많은 재료를 항아리에 넣으면 음료가 더 농축되어 나오고 물로 희석 될 수 있습니다.
겨울을위한 나무 딸기의 Compote - 간단한 조리법
살균없이 겨울 동안 라스베리를 단련하십시오 - 이것은 당신이 초심자 여주인을 위해 필요로하는 것입니다. 최소한의 작업과 시간, 그리고 맛있는 음료가 준비되었습니다. 은행이 부풀어 오를 걱정하고, 설탕에 절인 과일이 악화 될 것입니다. 이 경우 살균은 포장을 대신합니다. 이 방법을 사용하면 은행이 매우 천천히 냉각됩니다. 그리고 그 음료는 장기 보관에 적합합니다.
성분 :
- 나무 딸기 - 1,5 잔;
- 설탕 - 1.5 컵;
- 물 - 2.5 리터.
준비
- 냄비에 물을 부은 다음 끓으면 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
- 예비 살균 된 은행에 따르면, 나무 딸기는 배열되고, 시럽으로 채우고 즉시 위로 구르십시오.
- 항아리를 거꾸로 뒤집고 포장하고 하루 동안 겨울 방학 동안 라스베리를 말라.
겨울을위한 나무 딸기와 건포도의 Compote
라즈베리와 건포도로 만든 설탕에 절인 과일은 비타민의 진정한 저장고입니다. 특히 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 음료는 끓이지 않고 주장하기 때문에 유용한 물질이 저장되어 있습니다. 차가운 지하실이나 공란을 보관할 지하실이 있으면 멋진 일입니다. 글쎄, 하나가 없다면, 그건 중요하지 않습니다. 이러한 설탕 절임은 봄과 도시 아파트 조건에서 완벽하게 유지됩니다. 저장 위치가 어둡게 만 중요합니다.
성분 :
- 라스베리 - 200g;
- 건포도 - 200 g;
- 물;
- 설탕 - 250 g.
준비
- 깨끗하고 말린 열매는 멸균 된 항아리에 뿌려집니다.
- 끓는 물을 부어 20 분간 그대로 두십시오.
- 다음 액체는 온화하게 스튜 냄비로 따르고, 설탕으로 뿌리고 끓게된다.
- 뜨거운 시럽은 캔의 내용물을 부어 롤백하고 뒤집어 포장합니다.
- 겨울에는 건포도와 라즈베리가 나중에 저장됩니다.
체리와 라즈베리의 겨울을위한 설탕에 절인 과일
체리 와 나무 딸기 로 만든 설탕에 절인 과일은 매우 밝고 색과 맛이 강하고 매우 향이납니다. 시간과 욕구가 있다면 체리 뼈를 추출 할 수 있습니다. 그러나 뼈로 인해 음료는 더 나 빠지지 않을 것입니다. 그 때만 새해까지 사용하는 것이 바람직합니다. 뼈가있는 compotes를 보관하는 것이 더 길기 때문에 권장하지 않습니다.
성분 :
- 라스베리 - 400 g;
- 체리 - 200g;
- 물 - 2 리터;
- 설탕 - 300 g.
준비
- 열매는 준비된 항아리에 부어 넣습니다.
- 물과 설탕에서 시럽을 만들고 그 안에 열매를 붓습니다.
- 20-30 분 동안 끓이십시오.
- 부드럽게 냄비에 시럽을 붓고 다시 끓으면, 단지에 부어 올린 다음 감아 올리고 항아리를 거꾸로 뒤집고 체리와 라즈베리의 설탕을 덮어서 식혀서 둡니다.
겨울을위한 딸기와 나무 딸기의 Compote
딸기가 첨가 된 라스베가스의 맛있는 설탕에 절인 과일 - 음료는 매우 유용 할뿐만 아니라 향기가납니다. 겨울에 열면 따뜻한 여름을 즉각 기억합니다. 그러나 빌릿이 잘 서 있었음을 기억하는 것이 중요합니다. 열매는 철저히 씻어야합니다. 이것은 특히 딸기에 해당됩니다. 땅이나 모래 한 방울을 남기면 안됩니다. 따라서 여러 가지 물에서 딸기를 씻을 것을 권장합니다.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 나무 딸기 - 1 kg;
- 물 - 4 리터;
- 구연산 - ½ tsp;
- 설탕 - 800 g.
준비
- 분해, 씻어서 말린 열매를 멸균 된 항아리에 뿌립니다.
- 물은 삶고 깡통으로 가득 차 있습니다.
- 항아리의 물이 약간 식었을 때 손으로 잡을 수있을 때, 팬에 액체를 다시 넣으십시오.
- 설탕, 구연산을 넣고 끓여서 항아리에 시럽을 다시 부어 넣으십시오.
- 금속 멸균 된 덮개로 그들을 감싸고, 뒤집어서, 감싸기 전에 겨울 동안 딸기 와 나무 딸기의 설탕에 절인 과일을 넣어 두십시오.
겨울을위한 박하와 라즈베리 설탕에 절인 과일
나무 딸기와 박하와 콩트는 매우 특별한 결정입니다. 그러나 한 번 술을 마신 사람들은 그를 영원히 사랑했습니다. 민트는 특별한 신선함과 매운맛을 선사합니다. 한 잔의 성분 수는 개인 취향에 따라 조정할 수 있습니다. 결과에 따라 원하는 맛의 농도에 따라 조정할 수 있습니다.
성분 :
- 라스베리 - 200g;
- 신선한 민트 -1 sprig;
- 설탕 -1 유리.
준비
- 라스베리와 박하는 잘 씻어서 깡통에 놓고 설탕을 뿌렸다.
- 위에서 끓는 물로 부어 설탕이 녹을 때까지 기다리십시오.
- 냄비에 액체를 배출하고, 끓여서, 다시 채우고 감 으십시오.
겨울을위한 살구와 나무 딸기의 Compote
라즈베리와 살구의 설탕에 절인 과일 은 부드러운 맛과 섬세한 향기로 부드럽게 분홍색으로 변합니다. 살구는 껍질을 벗기고 전체적으로 사용할 수 있습니다. 맛은 약간 다를 것입니다. 따라서 더 많은 옵션을 결정하려면 닫고 옵션을 선택하십시오.
성분 :
- 살구 벗겨서 - 2 개의 컵;
- 설탕 -1 컵;
- 나무 딸기 - ½ 컵;
- 구연산 - ½ tsp;
- 물.
준비
- 살구와 라스베리를 씻고 건조시킨 다음 병에 넣습니다.
- 설탕, 구연산을 부어 라.
- 깡통의 내용물을 끓는 물에 부어 즉시 롤에 넣으십시오.
- 그들은 항아리를 거꾸로 뒤집어서 감싼 후 시원한 곳에 보관하십시오.
겨울을위한 오렌지와 라즈베리의 콩트
겨울에는 라즈베리 설탕에 절인 설탕을 사용합니다. 조리법은 아래에 제시되어 있지만 간단히 준비되어 있습니다. 음료는 전통적인 라스베리와 이국적인 오렌지를 완벽하게 결합합니다. 음료의 청신함, 아로마 및 상쾌함을줍니다. 마찬가지로 레몬을 추가 할 수 있습니다. 그래야 설탕을 더 넣어야합니다.
성분 :
- 라스베리 - 600g;
- 설탕의 모래 - 600 g;
- 주황색 - 1 pc.
준비
- 겨울 동안 나무 딸기의 설탕에 절인 과일의 준비는 장과가 씻고 말리는 사실로 시작됩니다.
- 오렌지는 끓는 물로 채워져 조각으로 절단됩니다.
- 은행은 멸균되어 열매와 오렌지에 넣어집니다.
- 끓는 물로 위에 붓고, 뚜껑으로 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 그런 다음 액체가 배출되고, 설탕이 그 안에 부어지고, 끓인 물과 시럽이 캔으로 채워집니다.
- 즉시 그들은 감아 올리고 뒤집어 포장하고 겨울에는 맛있는 설탕에 절인 과일을 저장하여 하루 동안 저장합니다.
겨울을위한 나무 딸기를 가진 구즈 베리의 Compote
아래에 제시된 맛있는 요리법 인 라스베리의 설탕에 절인 과일은 구스베리 열매가 추가되어 준비됩니다. 그가 익는 것만이 중요합니다. 그런 장과 구색에서, 음료는 향기롭고, 신선하고, 맛이 좋고, 또한 아주 유용하다. 지하실과 어두운 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다.
성분 :
- 라스베리 - 400 g;
- 구즈 베리 - 300 g;
- 설탕 - 300 g.
준비
- 씻은 열매는 캔에 쏟아져 끓는 물에 부어 있습니다.
- 약 20 분 후, 베리 주입 물을 배출하고, 설탕을 첨가하고, 용해 될 때까지 조리하여 캔의 내용물을 쏟아 붓습니다.
- 즉시 삶은 뚜껑으로 롤, 하루 동안, 라스베리와 구스베리의 설탕에 절인 과일을 상온에서 방치 한 다음 추운 곳에서 꺼냅니다.
건포도와 나무 딸기 잎의 Compote
겨울을위한 나무 딸기의 Compote, 조리법은 전혀 평소에 아닙니다 아래에 선물됩니다. 그것은 나무 딸기에서 아닙니다, 그러나 나무 딸기, 건포도 및 벚꽃 잎에서 준비된다. 때때로 그것은 어머니와 계모의 잎을 더합니다. 이 설탕에 절인 과일은 멋진 아로마가 있으며, 풍부한 맛을 지니 며, 또한 매우 유용합니다.
성분 :
- 검은 건포도의 잎 - 5 개;
- 나무 딸기 잎 - 5 개;
- 벚꽃 잎 3 개 세트
- 레몬 - 1 개;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 250 g.
준비
- 레몬은 큐브로 자르고 설탕과 꿀과 섞인다.
- 생성 된 혼합물을 멸균 된 용기의 바닥에 놓고, 윗부분에 씻은 잎을 놓고 끓는 물로 부어 넣는다.
- 15 분 후에, 액체는 배수되고, 끓여지고, 병에 부어 져서 말아 올려집니다.