더운 여름의 한가운데도 갈증을 풀 수없는 가장 멋진 음료는 차가운 수제 레모네이드입니다. 네, 집에 있습니다. 왜냐하면 더 많이 마시고 싶은 안정제, 염료 및 향료가 든 상점 음료 때문입니다. 따라서 우리는 레모네이드의 빠르고 실제적이고 탁월한 맛을 준비하는 몇 가지 요리법을 여러분과 함께 나누고 집에서 직접 만드는 법을 알려 드리고자합니다.
집에서 레모네이드 "타룬"만드는 법 - 조리법
성분 :
- 신선한 타라곤 (쑥 우드 타라곤) - 120 g;
- 큰 레몬 - 3 개;
- 과립 설탕 - 200g;
- 식수 - 3 리터.
준비
필요한 양의 물을 끓여서 미리 씻은 끓는 물과 임의로 큰 썰물 쑥 타라곤을 붓습니다. 이 용기를 뚜껑으로 덮고 35 ~ 40 분 동안이 형태로 두십시오.
큰 크기의 레몬은 끓는 물로 끓인 다음 3 ~ 4 밀리미터가 넘지 않는 조각으로 자릅니다. 레몬을 넣은 탱크에서 설탕을 쏟아 내고 으깨는데 도움이됩니다.
우리 tarrahona의 주입이 준비되면, 우리는 그것으로 레몬의 잘 발효 된 엽 (엽)을 옮기고 신중하게 모든 것을 섞는다. 레모네이드의 온도가 실내에 가까워 지 자마자 우리는 스트레이너를 취합니다.이 스트레이너는 깨끗한 커즈 컷으로 덮여 있으며 이런 방식으로 전체 음료수를 걸러냅니다. 다음으로, 잘게 씻은 플라스틱 병에 타라곤을 쏟아 부어 냉각시킵니다.
생강 레모네이드를 만드는 법 - 조리법
성분 :
- 생강 뿌리 2 개;
- 큰 레몬 - 2 개;
- 갈색 설탕 - 6 tbsp. 숟가락;
- 신선한 민트 잎 - 5-6 개.;
- 식수 - 2 리터.
준비
매운 생강의 뿌리에서 피부를 얇게 껍질을 벗기고 뿌리는 고운 고운 밀짚으로 잘게 썰어 차를 끓이는 차주 전자로 옮깁니다. 레몬은 조심스럽게 씻어서 잘게 빻아서 껍질의 맨 윗면을 벗겨냅니다. 껍질은 또한 우리가 양조자에게 보냅니다. 신선한 박하 잎을 가늘게 썰어 주전자에 넣으십시오. Zedra와 함께 분쇄 된 생강과 박하는 완전히 끓는 물에 부어 45-50 분 동안 쏟아 붓습니다.
레몬은 반으로 자르고 레몬 주스 사발에 부드럽게 짜 넣어 펄프 조각으로 뼈를 얻지 못하게합니다. 지금이 pialochku에서 갈색 설탕을 부어 주스로 문지르고, 2 리터의 양과 함께 깨끗한 물병으로 모든 것을 옮긴다. 그런 다음 브루어에서 이전에 금속 여과기를 통과시켜 동일한 디켄터에 주입액을 붓습니다. 우리는 물병의 가장자리에 따뜻한 물을 더하고 큰 스푼으로 모든 것을 저어 뚜껑으로 덮어 냉장고에 넣습니다.
수제 레모네이드를 레몬과 오렌지로 만드는 법 - 조리법
성분 :
- 큰 레몬 - 3 개;
- 대형 오렌지 - 4 개;
- 미세 설탕 - 320g;
- 식수 - 4 리터.
준비
5 리터짜리 냄비에 필요한 양의 물을 부어 가스 렌지의 핫 플레이트에 올려 놓으십시오. 우리는 감귤류 과일의 각 열매를 씻어서 칼로 두 개의 똑같은 반쪽으로 자릅니다. 각각의 절반에서 우리는 그릇에 모든 주스를 짜내고, 남은 껍질은 임의의 조각으로 커다란 조각으로 자른다.
이미 끓는 물에서 우리는 오렌지와 레몬 껍질 조각을 옮겨 8 분 동안 요리합니다. 그런 다음 여기에 작은 설탕을 넣고 용해되자 마자 용기를 불에서 꺼냅니다. 이 향기로운 음료의 온도가 이미 더 따뜻할 때 레몬 오렌지 주스를 여기에 부어 길고 큰 스푼으로 섞으십시오. 이 멋진, 가장 중요한 것은 자연 레모네이드를 여러 층의 깨끗한 거즈로 걸러 내고 항상 냉장고에서 식히십시오.
수제 레모네이드를 실험하고 준비하십시오. 어떻게하는지 - 이제 알게되었습니다!