동양 요리는 유럽 요리에 많은 요리를 주었으며 여전히 인기가 있습니다. 이 선물 중 하나는 shaurma - 가장 오래된 요리를 요리하는 기술에서 나온 조리법 - 케밥이었습니다. 고기, 야채 및 매운 소스의 향기로운 채워진 얇은 피타 (pita)는 패스트 푸드 분야에서 왕이되었으며 수십 년 동안 그 위치를 포기하지 않았습니다.
가정에서 shawarma 만드는 법?
전통적인 터키 요리는 잘 구운 양고기와 다진 양배추를 먹을 것을 제안합니다. 유럽 버전은 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기를 사용합니다. 고기에 보충 교재는 잘게 잘린 토마토, 오이, 절인 양파 및 양상추, 마요네즈 및 케첩에서 소스를 공급하는 가장 일반적인 드레싱입니다. 조리 기술은 간단합니다.
- 튀겨 진 고기 조각과 다진 채소 층은 소스가 칠해진 lavash 위에 놓여 있습니다.
- 롤에 굴러 라.
표준에 부합하는 제품의 외관에 채우기의 주스를 놓치지 않으려면 shawarma를 포장하는 방법을 기억해야합니다.
- 평평한 표면에 피타를 펼치십시오.
- 가장자리를 몇 센티미터 정도 남겨두고 표면에 기름을 칠하십시오. 가장자리에서 뒤로 물러 설 정도로 채우기를 배치하십시오.
- 피타 빵의 짧은 조각으로 그것을 닫으십시오.
- 측면 조각을 감 쌉니다.
- 맨 마지막에 긴 피타 빵을 두루 돌립니다.
닭고기와 Shaurma
닭고기의 장점과 다양한 요리에 대해 누구나 알고 있습니다. 이 제품이 주 성분 인 동부 애피타이저도 예외는 아닙니다. 선택 이유는 간단합니다. 신선한 고기는 이웃 한 재료의 맛을 채택하고 신속하게 준비되며 재정적으로 이용 가능합니다. 30 분 - 그리고 3 인분 아침 식사 전에.
성분 :
- 필레 450g;
- 오이 - 2 개;
- 토마토 - 3 개;
- 상추의 무리;
- lavash - 3 개;
- 마요네즈 - 120 g;
- 마늘 정향 2 개;
- 소수의 딜;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 후추의 핀치.
준비
- shawarma를 준비하기 전에 고기를 준비하십시오.
- 필렛을 접시에 잘라서 기름에 튀기고 향신료로 맛을 낸다.
- 야채를 썰어 라.
- 허브와 다진 마늘을 넣고 마요네즈를 섞어주세요.
- 피타 빵을 뿌리고 소스로 기름칠하십시오.
- 토마토, 오이, 닭 위에 샐러드를 놓습니다.
- 롤을 굴려 라.
- Shaurma는 마른 프라이팬에서 튀김.
Shaurma와 소시지
판타지 및 지루한 제품을 냉장고에서 꺼내어 새로운 삶을 찾아 메뉴를 다양 화하십시오. 홈 Shawarma는 일상 생활에서 간식을 만드는 훌륭한 방법입니다. 원칙에 따라 행동 : 자르기, 퍼짐, 굴리기, 동양 샌드위치를별로 어려움없이 만들 수 있으며, 갑자기 손님을 몹시 괴롭 히고 기술을 인정할 것입니다.
성분 :
- 소세지 - 350 g;
- lavash - 4 조각;
- 오이 3 개 세트
- 상추의 무리;
- 당근 - 130 g;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 마요네즈 - 120 g.
준비
- Shaurma 요리를 조립하기 전에 모든 구성 요소의 준비를 전제로 조리법이다.
- 넓은 접시와 함께 신맛이 나는 소시지.
- 오이는 빨대를 자르고 치즈를 창살에 넣습니다.
- 마요네즈로 드레싱을하고 레이어에 모든 재료를 배치하고 후자는 치즈로 덮어 라.
돼지 고기와 Shaurma
육즙 케밥이나 감자 고명 과 관련된 모든 좋아하는 고기는 동양 간식의 주요 구성 요소로 새로운 해석을 받았습니다. 집에서 Shaurma는 조리법입니다. 마늘 드레싱이있는 돼지 고기는 새로운 맛의 특성뿐만 아니라 편리한 형태의 서빙을 얻습니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 300g;
- lavash - 2 개;
- 체리 토마토 - 12 개;
- 북경 양배추 1 개;
- 오이 -1 개;
- 마요네즈 - 150 g;
- 소수의 딜;
- 마늘 정향 3 종;
- 단단한 치즈 - 150 g.
준비
- 마른 프라이팬에 돼지 고기의 조각입니다.
- 야채를 갈아서 소스를 만드십시오 : 마요네즈를 마늘 붙여 넣기 및 채소에 합칩니다.
- shawarma를위한 마늘 소스에 고기를 넣고 부드럽게 섞는다.
- lavash 잎에 양배추, 고기, 채소를 넣고 강판 치즈와 함께 뿌린다.
- 제품을 롤에 넣고 마른 프라이팬으로 굽습니다.
채식 Shaurma
적절한 영양과 건강한 생활 방식을 원한다면 동양 요리를 포기하지 마십시오. 맛있고 저칼로리 음식을 만드는 것이 항상 가능합니다. 좋아하는 야채 요소를 저지방 치즈와 결합하고 매운 향신료로 양념을 치고 샤 우르 마 (shaurma)를 먹을 준비가되어 있습니다. lavash에 싸여 샐러드, 건강 식품의 옵션 중 하나가 될 것입니다.
성분 :
- lavash - 3 개;
- 토마토 - 2 개;
- 상추의 무리;
- 북경 양배추 한장 - 2 개;
- 아디 게 치즈 - 250 g;
- 발효 구운 우유 - 120 ml;
- 케첩 - 40 g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 심황과 고수풀의 핀치에.
준비
- ryazhenku, 케첩과 향신료를 섞는다.
- 야채 얇은 스트립 잘라.
- 치즈는 포크와 함께 기름칠 된 프라이팬에 몇 분 동안 만요.
- 피타를 드레싱에 바르고 지름을 층으로 정렬하고 치즈와 번갈아 배열하십시오.
- 프라이팬에 제품을 접으십시오.
다진 고기를 넣은 샤 우르 마
shawarma를위한 고기 는 등급과 슬라이스의 종류에 따라 다양합니다. 먹거리를 채우는 파격적 인 방법을 사용하면 요리 과정을 빠르게 할뿐만 아니라 육즙이 많고 영양가있는 토대를 얻을 수 있습니다. 이 기술은 여러 종류의 고기와 실험을 향신료와 결합하여 요리의 맛을 향상시키는 데 도움이됩니다.
성분 :
- 다진 고기 - 350g;
- 상추의 무리;
- 북경 양배추 한장 - 2 개;
- 토마토 - 1 개;
- 파슬리 - 5 개;
- lavash - 2 개;
- 겨자 - 60 g;
- 마요네즈 - 60 g
- 식초 - 20 ml;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 물 - 50 ml.
준비
- 준비 shawarma - 구성 요소가 완벽하게 준비되어 있으므로, 양배추와 토마토를 잘라내는 과정은 신속하고 어렵지 않습니다.
- 육체를 10 분간 말하다.
- 마요네즈와 케첩을 섞은 피타에 윤활유를 넣고 샐러드, 다진 고기, 양배추, 토마토 세그먼트, 파슬리 및 랩을 넣으십시오.
치즈 피타 빵에 Shaurma
맛있는 shawarma - 인수의 주요 조건. 치즈와 같은 전통적인 제품 덕분에 아로마 치즈 lavash를 사용하여 특별한 맛을 얻을 수 있습니다. 이 옵션은 외부에서 매력적 일뿐만 아니라 원본의 맛의 특성에 완전히 부합하므로 후자를 사용하지 않아도됩니다.
성분 :
- 치즈 피타 - 2 개;
- 당근 - 80 g;
- 소수의 파슬리;
- 토마토 - 1 개;
- 필레 - 120 g;
- 마늘과 토마토 소스 - 50g.
준비
- 튀긴 필렛을 조각으로 나눕니다.
- 토마토를 자른다.
- 치즈 피타 빵 소스.
- 샤 우르 마 (Shaurma) - 요리 조립에 일관성을 요구하지 않으므로 구성 요소를 임의로 분해 한 다음 롤로 굴립니다.
피우 타에있는 샤 우르 마
Shawarma는 수십 년의 조리법으로 전통적으로 lavash에 싸여있을뿐만 아니라 pita를 사용하여 제공 될 수 있습니다. 평평한 이스트를 넣지 않은 빵은 동부 및 지중해 요리에서 매우 유명하며 요리를 만드는 데있어 끊임없이 사용됩니다. 빵 을 굽는 반죽에 약 2 시간이 걸리므로 완제품을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 피타 - 2 개;
- 닭 허벅지 - 2 개;
- 북경 배추 - 150 g;
- 요구르트 - 80 ml;
- 마늘 정향;
- 식물성 오일 - 50 ml.
준비
- 구덩이에 shawarma를 만들기 전에 그것을 자르십시오.
- 허벅지를 잘라 내고 얇은 판을 얇게 썰어 낸다.
- 요구르트를 다진 마늘과 섞는다. 갈가리 찢긴 양배추.
- 구덩이에 요구르트 드레싱을 바르고 충전물을 배치하십시오.