많은 주부들이 닭 가슴살 을 요리하기를 거절합니다. 종종 그것의 요리는 건조한 편입니다. 이 순간은 배터에서 튀기면 고칠 수 있습니다. 이 조리로 배터 덕분에 모든 주스가 안쪽에 남아 있으며 접시가 부드럽고 맛있게 맛있게 변합니다. 닭 가슴살은 향신료로 요리하기 전에 절인 수 있으며, 간단히 싸울 수 있으며 즉시 튀길 수 있습니다. 프라이팬에있는 배터에있는 닭 가슴살을 만들기를위한 몇몇 선택권은 아래에 건의된다.
폭행 프라이팬에 치킨 필렛 볶음
성분 :
- 치킨 필렛 - 450 g;
- 소금 - 취향에;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 식물 정제 된 기름;
타자 :
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
치킨 필렛을 씻어서 말린 다음 세로 판으로 자른다. 그들 각각은 식기 세척기로 주방 망치로 도망 쳤습니다. 이제 약간의 감옥과 계절 고추의 혼합물.
계란은 소금으로 때리고 사워 크림이나 마요네즈를 넣고 섞는다. 약간의 밀가루를 넣고 흔들면서 팬케이크처럼 반죽의 일관성을 유지합니다. 덩어리는 균질해야하며 가루 덩어리가 없어야합니다.
준비된 각 고기 조각을 배터에 담아 프라이팬에 프라이팬에 담습니다. 온화한 불로 양쪽에서 5 ~ 7 분 정도 튀 깁니다. 붉게 맛을 낸 갈비는 준비가되었습니다.
치킨 유방 조리법 치즈와 프라이팬
성분 :
- 닭 가슴살 필레 550 g;
- 하드 piquant 치즈 - 100g;
- 소금 - 취향에;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 식물 정제 된 기름;
타자 :
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 6-8 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
씻어서 말린 닭 가슴살 필렛을 여러 조각으로 자르고 부엌 망치로 때린다. 고기가 튀어 나오지 않고 균등하게 튀어 나오지 않도록 음식 필름을 두드리는 과정을 거치기 전에 그것을 덮습니다.
계란은 소금에 맞고 마요네즈를 넣고 섞는다. 우리는 밀가루에 부어 그것을 털실이나 믹서로 균질화시킵니다. 기성품 타자의 일관성은 팬케이크 테스트와 유사해야합니다.
우리는 딱딱한 치즈를 강판에 통과시키고 그릇에 넣습니다.
소금을 하나씩 자르고 고추 가루가 뿌려집니다. 그런 다음 한면을 배터에 담아 식물성 기름으로 가열 한 프라이팬 위에 놓습니다. 치즈가 완전히 덮일 수 있도록 톱니 모양의 치즈와 숟가락 덮개가 뿌려져있는 탑. 잘게 썬 것이 바닥에서 갈색으로 될 때, 조심스럽게 다른 쪽으로 뒤집어 준비가 될 때까지 기다리십시오.
우리는 당신이 맥주 배터에서 닭 가슴살을 시도하는 것이 좋습니다. 맥주 거품이 부드러운 부드럽고 공기가 잘 통하게, 요리는 식욕을 돋우는 것처럼 보이고 맥주의 맛은 전혀 느껴지지 않습니다. 닭 가슴살을위한 맥주 배터를 만드는 방법, 우리의 조리법에서 아래를 읽으십시오.
프라이팬에있는 맥주 배터에 닭 가슴살
성분 :
- 닭 가슴살 필레 550 g;
- 소금 - 취향에;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 식물 정제 된 기름;
타자 :
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 맥주 - 300 ml;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 밀가루 - 250-300 g;
- 소금 - 맛.
준비
씻어서 말린 닭 가슴살 필레는 약 1 센티미터의 두께로 조각으로 나뉘어져 있으며 주방 망치로 필름으로 덮어 버립니다. 그런 다음 형무소는 고추 가루를 섞어 뿌려 10 분간 그대로 두십시오.
그 사이에, 소금으로 계란을 치고, 맥주, 식물성 기름, 체질 한 밀가루를 첨가하고 균질 할 때까지 섞고 가루 공을 제거하십시오.
프라이팬에 식물성 기름을 부어 잘 끓으십시오. 고기 덩어리를 양쪽에서 배터에 담아 프라이팬에 넣습니다. 갈색과 준비가 될 때까지 튀 깁니다.