오늘 우리는 재미있는 첨가물로 맛있는 살구류를 구워 내고 독특한 맛과 아로마를 보존하는 방법을 알려 드릴 것입니다.
감자로 짬뽕 튀김하는 법?
성분 :
- 살구 버섯 (chanterelle) - 565g;
- 감자 - 5 개;
- 올리브 오일;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추, 허브.
준비
갈아서 조심스럽게 살구렐을 꼼꼼히 살펴보고 헹구고 잘게 썰어 프라이합니다. 버섯이 갈색으로 변하기 시작하면 얇게 썬 양파를 넣으십시오.
감자는 반드시 씻고 씻은 다음 작은 조각으로 자르고 수건으로 말려야합니다. 따로 볶은 다음 버섯과 합치고 소금, 후추로 잘 섞은 다음 잘 섞는다.
채소로 장식 한이 간단한 요리를 제공하십시오.
양파로 프라이팬에 담그는 방법?
성분 :
- 살구 버섯 - 765 g;
- 당근 작은 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 25 % - 125 ml;
- 희유 한 오일 - 35 ml;
- 소금, 고추의 혼합물.
준비
각 버섯을보고 헹구십시오. 살구류가 크면 여러 조각으로 자르고 높은 냄비에 넣고 물을 부은 다음 약간의 소금을 넣고 요리하십시오. 그들을 20 분 동안 따르고, 열에서 제거하고 내용물을 소쿠리에 부어 넣습니다. 살구류 물 배수구에서 5 분 후에 따뜻한 기름으로 sauté pan에 보냅니다. 버섯이 갈색으로 변하기 시작하면 여기에 다진 양파를 넣고 잘게 썬 당근을 넣으십시오. 버섯을 넣고 고추를 섞어서 맛을 낸다. 채소가 저장되고 부드러워지면 사우어 크림을 냄비에 넣고 모든 것을 섞습니다. 불을 최소로 유지하고 뚜껑을 덮은 후 15 분 동안 끓인다.
산딸기로 살구 튀기는 방법?
이 조리법은 파스타, 쌀 또는 기타 드문 장식에 프라이를 추가하는 경우 두 번째 옵션에 이상적인 옵션입니다. 너는 튀겨 지거나 비등 된 감자의 위에 간단하게두고 완전하게 각자 충분한 채우기 접시를 얻을 수 있는다.
성분 :
- "농민"기름 - 45 g;
- 올리브 오일 - 25 ml;
- 마른 와인 (흰색) - 55 ml;
- 양파 - 75g;
- 다진 마늘 3 개;
- 사워 크림 25 % - 125 g;
- 너트 메그 와 말린 오레가노 - 핀치로;
- 살구 버섯 - 535 g.
준비
프라이팬에 두 오일을 따뜻하게하고, 양파 반 고리를 더하고, 몇 분 동안 불을 켜십시오. 양파에 잘게 잘린 마늘 정향을 넣고 와인을 따르십시오. 2/3 정도 증발해야합니다.
살구 껍질을 냅킨으로 껍질을 벗기고 반이나 분기로 잘라냅니다. 양파에 버섯을 넣고, 허브, 육두구, 소금으로 맛을 낸다. 버섯을 갈색으로하고 그 아래에서 액체가 증발합니다. 프라이팬의 내용물을 사워 크림과 섞은 후 다시 한 번 담그고 시도하십시오.
어떻게 마늘로 버섯 살구 볶음 요리?
이 요리는 가능한 한 빨리 준비되므로 아침 식사로도 요리 할 수 있습니다.
성분 :
- 살구 버섯 (chanterelle) - 565g;
- 계란 4 개 세트
- 다진 마늘 2 개;
- 양파 - 2 개;
- 소박한 기름 - 35 g;
- 희박 오일 - 45 g;
- 소금.
준비
헹구고 말린 살구 버섯을 조각으로 자른다. 얇은 반액으로 양파를 껍질을 벗기십시오. 상당히 큰 프라이팬에 버터 한 개를 보내서 최소 열에서 녹입니다. 마른 기름을 지금 첨가하고 모든 양파를 퍼지고 오히려 정밀하게 마늘을 잘게 잘랐다. 양파가 조금 저장되면, 그것에 chanterelles를 추가하고, 황금 버섯까지 튀김에 모든 것을 추가하고 약동하십시오.
계란은 그릇에 소금을 넣고 화관을 관통합니다. 이제 계란을 잡을 때까지 버섯 튀김에 붓고 완전히 섞습니다. 뚜껑으로 접시를 덮고 몇 분 후에 준비가됩니다.