고기를 넣은 맛있는 파이는 프라이팬, 튀김 또는 오븐에서 조리 할 수 있습니다. 마지막 방법은 아마도 모든식이 중에서 가장 많은식이 요법입니다 (파이와 관련하여 일반적으로 그러한 진술이 가능한 경우). 그래서 아래의 조리법에서 오븐에서 빵을 굽는 것에주의를 기울입니다.
오븐에서 고기로 파이를 요리하는 방법?
성분 :
시험 :
- 우유 - 2 품목;
- 효모 (건조) - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 반세기;
- 밀가루 - 6 아이템 + 2 아이템. 숟가락;
- 계란 3 개 세트
- 버터 - 1 1/2 tbsp. 숟가락;
- 소금 1 티스푼.
채우기를 위해 :
- 다진 고기 - 500g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 셀러리 - 줄기 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름 - 튀김 용.
준비
반죽의 준비부터 시작합시다. 따뜻한 우유에서 효모를 부어 5 ~ 7 분간 그대로 두십시오. 밀가루 한 잔과 모든 설탕의 절반을 혼합물에 첨가하십시오. 약 1 시간 동안 효모를 열어 두자. 그 사이에, 녹은 버터, 소금 및 잔여 설탕을 가진 계란을 치대십시오. 나왔던 반죽에 계란과 버터 혼합물을 넣는다. 다음으로 점차적으로 밀가루를 붓고 균일하고 탄력있는 반죽을 반죽하여 부분으로 나누어 한 시간 씩 3 번 준다.
반죽이 마지막 시간 동안 적당 하 동안, 예열 된 식물성 기름을 가진 프라이팬에 양파, 당근 및 셀러리를 볶습니다. 야채가 반 조리 된 다음에는 다진 고기를 넣고 황금까지 볶습니다.
우리는 반죽을 부분으로 나눠서 굴려서 안으로 채우고 내부를 채우고 가장자리를 보호합니다. 버거 트레이에 버거를 뿌리고 계란에 기름을 발라주고 약 20 분 동안 그대로두고 180도에서 20 분간 구워냅니다.
오븐에있는 퍼프 생과자를 가진 파이
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 1 팩;
- 다진 고기 - 500g;
- 쌀 - 반세기;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 마늘 - 1 정향;
- 말린 허브 - 1 티스푼;
- 계란 - 1 PC.
준비
시트 퍼프 효모 반죽을 해동하십시오. 프라이팬에, 우리는 식물성 기름을 데우고 양파를 투명하게 될 때까지 볶습니다. 튀긴 양파에 분쇄 마늘 정향과 다진 고기를 넣으십시오. 쌀은 소금에 절인 물까지 준비하고 말린 허브와 섞는다.
해동 된 반죽은 굴려서 사각형으로 나뉘고 각자 중심에 다진 고기와 밥을 섞어 놓습니다. 우리는 파이의 가장자리를 보호하고, 구운 달걀로 기름을 칠하고 예열 된 오븐에서 190 ° C로 굽습니다. 오븐에 고기와 밥을 넣은 파이는 30-35 분 후에 준비됩니다.
오븐에서 고기와 감자로 맛있는 파이
성분 :
시험 :
- 자체 상승 밀가루 - 3 2/3 품목;
- 분유 - 3 큰술. 숟가락;
- 건조 효모 - 3 tsp.
- 소금 - 1/4 tsp.
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 3/4;
- 계란 2 개 세트
- 물 - 1 tbsp.
채우기를 위해 :
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 [3 개 세트]
- 다진 고기 - 500g;
- 감자 - 3 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 계피 분말 - 1 티스푼;
- 카이엔 후추 - 1/4 tsp.
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 녹색 파 슬 리 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
반죽을위한 모든 건조한 성분을 섞으십시오. 별도로 버터와 물로 계란을 이길. 재료를 말리기 위해서는 오일 - 계란 혼합물을 부어 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 우리는 3-4 분 동안 반죽을 반죽 한 다음 1 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
채우기 위해, 감자는 준비 될 때까지 소금물로 삶고 퓌레로 으깬다. 프라이팬에서 버터를 따뜻하게하고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 다진 고기와 모든 양념을 양파에 첨가하십시오. 말린 자국이 황금이 될 때까지 요리를 계속 한 다음 레몬 주스를 부어서 으깬 감자와 녹색을 첨가하십시오.
반죽을 일부분으로 나눠서 롤을 풀고 210 ° C에서 12-15 분 동안 충전물과 빵을 펼칩니다.