오늘 우리는 누룩이없는 케 피어 빵을 구워내는 방법을 알려 드릴 것입니다. 이러한 조리법은 특정 이유에 따라 가정용 베이킹에서 효모를 사용할 수없고 신속하고 간단한 조리법을지지 할 수없는 사람들이 특히 좋아할 것입니다. 그런 빵을 요리 한 후 최소한의 시간이 걸리고 그 결과는 훌륭합니다.
효모가없는 요구르트에 직접 만든 빵 - 오븐에서 조리법
성분 :
- 밀가루 - 310 g;
- 케 피어 - 210 ml;
- 식품 소다 - 10 g;
- 일반 소금 - 10g;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
집에서 만든 수제 빵을 세 번 준비하십시오. 그것은 그릇에 모든 건조한 재료 - 체로 쳐진 밀가루, 소다와 소금을 섞어서 충분하며, 케 피어로 부어 잘 섞으십시오. 먼저 우리는 숟가락으로 그것을합니다. 우리는 손을 반죽하여 마무리합니다. 반죽은 충분히 끈적 거리는 것으로 밝혀 지지만 더 많은 밀가루를 첨가하지 마십시오. 이 과정을 촉진하기 위해 손바닥에 윤활유를 바르고 약 5 분 동안 균질화 한 후 반죽합니다.
이제 우리는 베이킹 접시에 기름을 바르고, 준비된 반죽을 기름에 묻혀 200도 오븐에 가열 된 평균 레벨에 올려 놓습니다. 35 ~ 40 분이 지나면 향기롭고 붉어지는 빵은 준비가 될 가능성이 높지만 오븐의 기능이 모든 사람들에게 다르므로 나무 꼬챙이로 확인해 볼 가치가 있습니다.
빵 제조기에 효모가없는 케 피어에 호밀 빵 - 제조법
성분 :
- 호밀 가루 - 220 g;
- 밀가루 - 140 g;
- 밀기울 - 45g;
- 케 피어 - 475 ml;
- 정제 식물성 기름 - 20 ml;
- 과립 설탕 - 10g;
- 염 - 10g;
- 소다 - 10 g;
- 커민, 고수풀 , 참깨 또는 다른 씨앗 (선택).
준비
빵 제작자는 집에서 만든 빵을 만드는 과정을 크게 단순화 할 것입니다. 용량, 호밀, 밀가루, 밀기울, 소금, 소다, 입자가있는 설탕을 넣고 야채 정제 된 기름과 케 피어를 부어서 "효모없는 빵"또는 "케이크"가없는 프로그램을 설치하기 만하면됩니다. 주방 가제트가 직접 모든 것을 할 것입니다.
수제 호밀 빵의 맛은 다양한 향신료 나 씨를 첨가하여 다양합니다. 예를 들어 고수풀이나 캐러 웨이 씨앗을 나머지 재료와 함께 반죽에 넣거나 참깨 또는 해바라기 씨를 넣고 건조한 프라이팬에 약간 말린 다음 건조시킵니다.
빵 제조기에서 빵을 굽는 경우, 제품 제조업체의 권장 사항을 제품 순서대로 고려하는 것이 좋습니다. 매우 자주 그들은 매우 다양합니다.