부드럽고 향기롭고 달콤한 빵은 신선한 커피, 갓 양조 한 차 또는 따뜻한 우유 한잔에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 오븐에서 그리고 빵 제조사에서 단 빵을 만들기위한 조리법을 당신과 함께 알아 봅시다.
새콤 달콤한 빵
성분 :
- 건조 효모 - 14g;
- 밀가루 - 1 kg;
- 오렌지 - 1 조각;
- 신 우유 - 300 ml;
- 벌꿀 - 230 ml;
- 버터 - 60 g;
- 계란 3 개 세트
- 지상 카 다몬 - 1,5 tsp.
- 소금 - 핀치;
- 아몬드 - 장식.
준비
오렌지 주스를 쥐어 짜내고 농담을 문지릅니다. 사발에서 우리는 밀가루 한 잔을 가리고 건조한 효모와 소금에 섞는다. 다음으로, 우리는 사울 우유, 버터, 꿀, 오렌지 주스를 연결 합니다. 우리는 난로에 혼합물을 넣고 약 40도까지 데운다. 그런 다음 나머지 모든 재료를 스폰지에 넣고 균일 한 반죽을 반죽하고 베이킹 접시에 넣고 오븐에서 220도 35 분에 빵을 굽습니다.
프라이팬에 구운 달콤한 빵
성분 :
- 노란 완두콩 - 2 품목;
- 물 - 30 ml;
- 야자 설탕 - 2 품목;
- 카 다몬 - 1 티스푼;
- 육두구 - 0.5 tsp.
시험 :
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 심황 - 0.5 tsp.
- 물 - 1 품목;
- 버터.
준비
우리는 단 빵을 튀기는 방법을 한 가지 더 제공합니다. 완두콩은 미리 물에 4 시간 담그고 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 그런 다음 손바닥 설탕을 넣고 조심스럽게 반죽하여 퓌레를 만듭니다. 그것이 두껍게 될 때까지 끊임없이 약동하는, 약한 불에 질량을 가열하십시오.
접시에서 꺼내어 육두구와 카 다몬을 넣고 섞는다. 결과로 나온 혼합물에서 약 20 개의 작은 공을 만들어 따로 보관하십시오. 밀가루, 심황 및 식물성 기름을 별도로 연결하십시오. 점차적으로 물에 부어 시험을 만들고 20 개의 공을 굴려 라. 그런 다음 서클을 굴려서 필러 볼에 각각 넣고 패티를 만들기 위해 반죽의 가장자리를 붙입니다. 그런 다음 둥근 케이크로 구르고 뜨거운 프라이팬에 양면에 달콤한 빵을 넣습니다.
불가리아어 달콤한 빵
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 600 g;
- 설탕 - 60g;
- 소금 - 핀치;
- 케 피어 - 200 ml;
- 우유 - 50 ml;
- 건조 효모 - 1 큰술. 숟가락;
- 마가린 - 75g;
- 달걀 - 2 개.
윤활의 경우 :
- 노른자위 - 2 개;
- 우유 - 2 큰술. 숟가락.
채우기를 위해 :
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- 호두 - 1,5 항목;
- 설탕;
- 계피 - 꼬집음.
유약의 경우 :
- 가루 설탕 - 0,5 품목;
- 우유 - 3 tsp.
- 바닐린.
준비
우유가 가열되어 효모에 용해됩니다. 마가린은 액체 상태로 녹습니다. 이제 우리는 별도로 가정용 요구르트 , 달걀, 설탕, 소금, 효모와 마가린을 연결합니다. 그 결과 얻은 혼합물에 서서히 체로 쳐진 밀가루를 붓고, 부드러운 반죽을 반죽하여 식물성 기름으로 기름을 바른 빵 제조기의 그릇에 뿌린다.
충전물을 만드려면 꿀과 버터를 섞어서 설탕, 계피, 견과류를 따로 따로 넣습니다. 즉시하고 유약 : 믹서와 함께 우유를 털고 가루 설탕과 바닐린을 부어.
우리가 2 부분으로 나누는 반죽을 올리십시오, 우리는 꿀 혼합물로 정상을 기름을 바르고, 견과로 뿌리고 밖으로 구른 층의 다른 부분으로 덮는다. 우리는 유리를 넣고 케이크를 12 개의 부분으로 나눠서 각각 2 번 신중하게 뒤틀었다. 우리는 진미를 조금씩 뜨고 빵 제조사에서 15-20 분 동안 단 빵을 굽습니다. 냉각시킨 후, 유약과 생과자 물.