맛있는 토마토 수프를 요리해서 모든 사람들이 좋아하는 방법? 여러 가지 조리법이 있지만 모든 주부는 자체 건포도를 가지고 있습니다. 해산물로 만든 토마토 수프의 조리법을 생각해보십시오. 맛있는 것일뿐만 아니라 매우 유용하고 저 칼로리입니다.
해물과 함께하는 토마토 수프
성분 :
- 자체 주스에 토마토 5 개;
- 생선 필레 (맛) - 300 g;
- 새우 - 300 g;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 조미료, 후추, 설탕, 소금 - 취향에;
- 파 슬 리 - 장식.
준비
우리는 마늘을 가져다가 깨끗하게 갈아서 반쪽 반지로 양파를 베어 내고 올리브 기름으로 모두 볶습니다. 조심스럽게 껍질을 벗긴 토마토를 잘라 냄비에 넣고 구이. 우리는 토마토 주스를 붓고 끓인다. 그런 다음 새우와 생선 필레를 작은 조각으로 자른다. Solim, 후추 맛, 설탕과 조미료를 뿌려. 물을 조금 넣고 섞어서 끓여서 접시 위에 부어주세요. 토마토와 해산물 수프 뜨거운 봉사, 신선한 파 슬 리 장식.
해산물이 들어간 이탈리아 토마토 스프
성분 :
- 토마토 - 200g;
- 물 - 500 ml;
- 크림 15 % - 200 ml;
- 와인 백색 세미 - 200 ml;
- 해산물 - 200 g;
- 감자 - 3 개;
- 부추 - 1 개;
- 새우 및 딜 - 장식용;
- 흰색 지상 후추, 소금, 이탈리아 허브 - 맛.
준비
감자를 닦고 큐브로 자르고 부추 흰 부분을 고리로 잘라냅니다. 우리는 모든 것을 프라이팬에 넣고 기름과 물없이 금색 갈색까지 약 10 분 동안 볶습니다. 다음 끓는까지 중간 열에 15 분 동안 물과 스튜를 따르십시오. 수프에 소금, 후추, 허브를 넣어 맛을 내고 블렌더에서 대량을 으깬 감자 상태로 갈아주세요. 우리는 그것을 스튜 냄비에 넣고 크림과 와인을 첨가합니다. 종기를 가져다가 튀긴 해산물을 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 이탈리아 토마토 스프와 해산물을 접시에 담습니다.
해물과 함께 매운 토마토 수프
성분 :
- 작은 물고기 - 500g;
- 새우 - 300 g;
- 농어 필레 - 400 g;
- 홍합 - 300g;
- 토마토 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 백색 드라이 와인 - 200 ml;
- 고추 가루 - 0.5 tsp.
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 물 - 600 ml;
- 베이 잎 - 잎의 커플;
- 사프란, 백리향, 소금 - 맛.
- 버 게 트벳 - 1 pc.
소스 들어 :
- 마요네즈 - 150 ml;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 지상 고추 - 1 tsp.
준비
토마토는 내 것이고 조심스럽게 껍질을 벗기고 살은 작은 입방체로 자른다. 양파와 마늘은 깨끗하게 닦아 낸다. 스튜 냄비에있는 올리브 기름을 가열하고 그것에 5 분 동안 양파와 마늘을 튀기십시오. 그런 다음 토마토를 넣고 백포도주에 부어 와인이 완전히 증발 할 때까지 요리하십시오. 우리는 백리향, 베이 리프, 사프란, 소금과 고추 가루를 넣습니다. 우리는 물에 부어 잘 저어 끓인다.
우리는 작은 물고기를 제거하고, 뼈를 제거하고, 헹구고, 야채와 함께 냄비에 버립니다.
그 사이에, 우리는 소스를 준비합니다 : 붉은 고추와 마늘을 섞어 마요네즈와 토마토 페이스트를 넣습니다. 버 게 트 빵을 작은 조각으로 자르고 토스터기로 튀긴 후 소스로 기름칠합니다.
해산물이 들어간 매운 토마토 수프가 준비되었습니다! 마늘 토스트와 함께 뜨거운 봉사.