Zucchini의 Adjika는 모든 요리를 완벽하게 보완하거나 신선한 빵 조각이 들어간 맛있는 샌드위치의 기초가됩니다. 또한이 제품은 저렴한 비용의 저렴한 제품만을 포함하는 매우 경제적 인 조달 방식입니다.
호박의 섬세한 펄프 덕분에 간식은 매우 가볍고 마늘과 후추는 향신료와 맛을 더합니다.
zucchini adzhika를 요리하기위한 요리법이 많이 있습니다. 우리는 토마토 페이스트와 같은 지느러미를 준비하는 옵션을 제공합니다.
토마토 페이스트와 함께 호박에서 얻은 Adzhika의 요리법
성분 :
- 호박 - 2.5 kg;
- 마늘 껍질 벗기다 - 2/3 컵;
- 고추 - 1 조각;
- 식물성 정제 오일 - 200 ml;
- 과립 화 설탕 -120 g;
- 소금 - 80 g;
- 토마토 페이스트 - 255g;
- 식초 9 % - 50 ml.
준비
Adjika를 요리하기 전에 스쿼시, 고추 및 껍질을 벗기고 마늘을 헹구십시오. 피부에서 호박을 제거하고, 필요하다면 종자가있는 핵에서 고추에 줄기를 제거하고 씨앗을 정화하십시오.
우리는 호박과 후추를 고기 분쇄기를 통해 통과시키고, 우리는 에나멜 냄비에 질량을 결정하고, 식물성 정제 오일, 토마토 페이스트, 소금 및 과립 설탕을 첨가합니다. adjika를 끓여서 따뜻하게하고 약한 열을 가해 한 시간 동안 요리합니다. 식초에 부어 요리가 끝나기 10 분 전에 프레스 마늘에 짜낸 뒤 던져 버리십시오.
우리는 멸균 된 항아리 에 뜨거운 아지 카를 붓고, 말아서 뒤집어 완전히 식힐 때까지 감싸줍니다.
토마토 페이스트와 당근을 가진 겨울을위한 크림 한 adzhika
성분 :
- 호박 - 3 kg;
- 당근 - 0,7 kg;
- 마늘 필링 - 1 잔;
- 고추 - 1 조각;
- 식물성 정제 오일 - 250 ml;
- 과립 화 설탕 -120 g;
- 소금 - 2.5 tbsp. 숟가락;
- 토마토 페이스트 - 275 g.
준비
호박, 당근, 뜨거운 고추는 중간 크기의 조각으로 씻고, 청소하고, 무작위로 자릅니다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 모든 야채를 스크롤하고, 적당한 크기의 에나멜 팬에 첨가하고, 식물성 기름, 소금, 설탕 및 토마토 페이스트를 첨가하고, 혼합하여 화재를 결정합니다. 그것을 끓여서 따뜻하게하고, 40 분 동안 요리 한 다음 식히십시오. 그런 다음 프레스를 통과 한 마늘을 넣고 끓인 다음 10 분 정도 기다린 다음 이전에 준비한 멸균 된 항아리에 그것을 뿌리고 삶은 뚜껑으로 막은 다음 완전히 식힐 때까지 철저하게 포장하십시오.
토마토 붙여 넣기와 불가리아 고추와 호박에서 날카로운 adzhika
성분 :
- 호박 - 3 kg;
- 불가리아 고추 - 550 g;
- 당근 - 500g;
- 마늘 필링 - 1 잔;
- 빨간 후추 - 40-50 g;
- 식물성 정제 오일 - 200 ml;
- 과립 화 설탕 -120 g;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 토마토 페이스트 - 295 g.
준비
첫 번째 단계는 추가 가공을 위해 모든 채소를 준비하는 것입니다. 호박 당근과 고추는 씻어서 줄기와 씨앗을 제거합니다. 어린 호박은 단순히 임의의 조각으로 자르고 더 성숙한 것에서 우리는 핵을 제거합니다.
우리가 다른 준비에 저장실에서 정의하는 냉각 항아리.