오븐에서 간단하고 맛있는 부활절 조리법은 모든 여주인에게 있어야합니다. 다행스럽게도, 수년 동안 존재해온 축제 케이크는 더욱 다양해졌으며 전통적인 달콤한 과자류에 국한되지 않습니다. 이제는 사워 크림, 케 피어, 코티지 치즈, 계란 또는 효모없이 구운 것입니다. 올바른 버전을 선택하고 요리를 시작하기 만하면됩니다.
부활절 케이크를 굽는 법?
간단한 파스타 반죽에는 다양한 요리 옵션이 있습니다. 전통적으로, 줄기는 공포 방법으로 효모 반죽 에서 준비됩니다.
- 두부 시험 또는 간단한 누룩에 효모없이 맛있는 굽기가 얻어집니다. 이 경우, 반죽을 자유형으로 반죽하여 밤에 놓고 아침에 구운다.
- 부활절을 요리하는 간단한 방법은 효모에 구성 요소를 점진적으로 도입하는 것입니다. 그렇지 않으면 효모가 부하에 대처할 수없고 반죽이 오르지 않을 것입니다.
- 베이킹하기 전에 효모에 대한 부활절 케이크에 대한 간단한 반죽은 곰팡이로 분해되고 40 분 동안 쉰다.
건조한 효모를위한 간단한 부활절 조리법
건조한 효모를 가진 부활절을위한 간단한 케이크는 아주 대중적이다. 질 높은 신선한 효모는 찾기 어렵고 어떤 상점에서나 말린 것입니다. 그리고 그들의 반죽은 고전적인 버전의 맛과 품질에 굴복하지 않고 더 빨리 준비됩니다. 유일한 차이점은 효모가 신선한 우유처럼 서서히 분쇄되기보다는 따뜻한 우유에 완전히 용해된다는 것입니다.
성분 :
- 우유 - 80 ml;
- 건조 효모 - 10g;
- 밀가루 - 400g;
- 벌꿀 - 20g;
- 설탕 - 50g;
- 계란 3 개 세트
- 오일 - 120g;
- 건포도 - 70 g.
준비
- 따뜻한 우유 효모와 꿀에 녹입니다.
- 밀가루 60g을 넣고 20 분 간 두십시오.
- 모든 액체 성분을 첨가 한 다음 밀가루를 첨가하십시오.
- 40 분 동안 그대로 두십시오.
- 절차를 두 번 반복하고 반죽을 도형에 펼칩니다.
- 간단하고 맛있는 부활절 조리법이 170도 40 분에 구워집니다.
원시 효모에 대한 부활절의 제조법은 간단한 제조법입니다
종종 간단한 부활절 조리법은 효모 반죽의 사용을 포함합니다. 동시에 숙련 된 주부는 원시 효모를 선호합니다. 건조한 효모보다 향이 더 강하며 부유 한 달콤한 반죽을 더 잘 만듭니다. 반죽이 서서히오고 있지만, 온도가 떨어지더라도 떨어지지 않습니다. 기성품 케이크는 오랫동안 신선한 상태로 남아 있으며 오래 가지 않습니다.
성분 :
- 밀가루 -1,2 kg;
- 단백질 - 5 개;
- 노른자위 - 10 개
- 우유 - 300 ml;
- 원시 효모 - 50 g;
- 사우어 크림 - 80g;
- 설탕 - 400 g;
- 오일 - 200g;
- 식물성 기름 - 70 ml.
준비
- 우유와 함께 누룩을 붙여 넣습니다.
- 설탕 20g과 밀가루 300g을 붓는다.
- 40 분 후에 남은 재료를 모두 넣고 5 시간 동안 따뜻하게합니다.
- 180도에 50 분 동안 오븐에있는 간단한 맛있는 부활절 조리법을 구우십시오.
오븐에있는 건포도를 가진 간단한 부활절 조리법
모든 부활절 전통을 정확하게 알고 자하는 사람들을 위해 건포도 가있는 간단한 부활절 조리법 . 건포도는 모든 케이크의 전통적인 구성 요소입니다. 감미로운 말린 과일은 아름다운 색깔, 장관 외관을 굽고 감미로운 머핀의 맛을 강조한다. 반죽에 첨가하기 전에 밀가루를 뿌리는 것이 더 좋으므로 균등하게 분배됩니다.
성분 :
- 우유 - 200 ml;
- 설탕 - 200g;
- 마가린 - 100g;
- 밀가루 -1,5 kg;
- 달걀 - 6 개;
- 건조 효모 - 20g;
- 건포도 - 250g;
- 오일 - 100 ml.
준비
- 우유, 설탕, 효모 및 밀가루 100 그램에서 숟가락을 만드십시오.
- 건포도를 준비해 밀가루를 뿌린다.
- 30 분 후에 다른 모든 제품을 스폰지에 넣으십시오.
- 더위에 한 시간 동안 두십시오.
- 35 분 동안 180도 굽습니다.
오븐에서 두부 부활절을위한 간단한 제조법
가장 쉬운 두부 파스타 는 생 계란과 코티지 치즈로 준비됩니다. 모든 안주인이 탁자 위에 그런 대접을 할 위험이있는 것은 아니므로, 많은 사람들이 누룩에 코티지 치즈 케이크를 섞어서 오븐에서 구워냅니다. 그것은 섬세하고 크림 같은 맛, 쾌적한 아로마와 더 짙은 베이킹의 팬들에게 어필 할 밀도있는 텍스처를 가지고 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 650 g;
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 건조 효모 - 40g;
- 우유 - 120 ml;
- 설탕 - 300g;
- 오일 -100g;
- 계란 4 개 세트
- 설탕에 절인 과일 - 250 g;
- 럼 - 60 ml.
준비
- 12 시간 동안 설탕에 절인 과일을 럼주에 넣으십시오.
- 우유, 효모, 설탕 20g과 밀가루 40g을 숟가락으로 만든다.
- 40 분 후에 모든 성분을 불투명 한 부분에 첨가하십시오.
- 반죽을 2 시간 동안 주장하십시오.
- 곰팡이에 따라 분배하고 50 분 동안 세웁니다.
- 오븐에있는 코티지 치즈의 간단하고 맛있는 요리법은 180도에서 40 분 구워집니다.
누룩없는 간단한 부활절 조리법
효모가없는 부활절을위한 간단한 케이크는 고전적인 버전의 훌륭한 대안입니다. 베이킹은 소다 또는 베이킹 파우더가 첨가 된 달콤한 반죽에서 간단하게 이루어집니다. 반죽을 빨리 섞으십시오 (그렇지 않으면 이산화탄소는 증발하고 부활절은 일어나지 않을 것입니다). 그리고 그것은 잘 구워졌습니다 - 작은 곰팡이를 사용하십시오.
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 소다 - 10 g;
- 레몬 주스 - 80 ml;
- 가루 설탕 - 120 g;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 300 ml;
- 오일 - 60 g;
- 레몬 유약.
준비
- 설탕 가루로 노른자위를 문질러주십시오.
- 레몬 주스, 소다 및 버터를 첨가하십시오.
- 밀가루와 휘젓는 백인을 묘사합니다.
- 1 시간 동안 180 °에서 구우십시오.
달걀없는 간단한 부활절 조리법
달걀이없는 단순한 부활절은이 제품에 대한 편협함으로 고통받는 사람들을위한 것입니다. 제빵은 다공성, 부드럽고 가볍게 변합니다. 버터, 효모 및 사워 크림은 반죽을 완벽하게 적시고, 부드럽고 통풍이 잘되며, 심황은 색과 맛이 좋게 포화됩니다. 이러한 베이킹은 오래 동안 지속되지 않으며 오래 동안 촉촉하고 유분이 유지됩니다.
성분 :
- 우유 - 250 ml;
- 신선한 효모 - 50 g;
- 밀가루 - 700 g;
- 건포도 - 150 g;
- 사워 크림 - 150 g;
- 오일 -140g;
- 설탕 - 250g;
- 심황 - 20g;
- 식물성 오일 - 120 ml.
준비
- 우유, 효모, 설탕 20g 및 밀가루 100g에서 숟가락을 준비하십시오.
- 15 분 후에 나머지 구성 요소를 추가하십시오.
- 2 시간 후에 주형을 분배하고 190도 45 분에 베이킹합니다.
사워 크림으로 간단한 부활절 조리법
대부분의 주부들은 종종 오븐 사워 크림에 간단한 부활절 조리법에 추가됩니다. 이 신 우유 제품은 베이킹을 부드럽고 축축하며 푹신하게 만듭니다. 사워 크림의 지방 함량을 고려하는 것이 중요합니다. 지성 - 효모의 효능을 복잡하게 만들고 기댈 수 있습니다 - 여분의 수분을 추가하고 밀가루 반죽을 밀도 높게 만들어주십시오. 가장 좋은 방법은 사우어 크림 20 % 지방입니다.
성분 :
- 우유 - 300 ml;
- 사워 크림 20 % - 250 g;
- 설탕 - 200g;
- 오일 - 150 g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 800 g;
- 건조 효모 - 10g;
- 건포도 - 300 g.
준비
- 우유에 효모를 녹이십시오.
- 설탕 10g과 밀가루 200g을 넣고 30 분간 그대로 둔다.
- 계란, 설탕, 버터 및 사우어 크림, 밀가루, 건포도를 입력하십시오.
- 시험이 두 번 일어 나라.
- 180도에 30 분 동안 오븐에있는 사워 크림 부활절을위한 간단하고 맛있은 조리법을 구우십시오.
요구르트에 간단한 부활절
간단하고 맛있는 부활절 케이크는 효모없이 만들 수 있습니다. 최근 kefir의 제조법이 매우 유명합니다. 그것으로 베이킹은 반죽이 교정을 필요로하지 않기 때문에 훨씬 쉽고 유용하며 빨리 준비됩니다. 멋진 케이크를 구울 수는 있지만 작은 주형을 사용하는 것이 좋습니다. 케이크는 더 빨리 구워지고 정착되지 않습니다.
성분 :
- 케 피어 (kefir) - 300 ml;
- 밀가루 - 350g;
- 오일 -100g;
- 설탕 - 150 g;
- 소다 - 10 g;
- 건포도 - 100 g.
준비
- 소다, 설탕, 건포도, 버터 및 가루로 케 피어를 저어주십시오.
- 180도에 35 분 동안 구우십시오.
기름이없는 가장 쉬운 부활절 제법
건강한 식단의 팬은 버터없이 부활절을위한 가장 쉬운 부활절 케이크를 만들 수 있습니다. 맛과 향기에있어서, 그는 클래식 한 음식보다 열등하지 않으며 모든 유제품을 배제하고 물로 준비되기 때문에식이 요법에서 그를 능가합니다. 결과적으로 케이크는 유용 할뿐 아니라 예산 굽기가됩니다.
성분 :
- 물 250 ml;
- 건조 효모 - 10g;
- 밀가루 - 550g;
- 계란 3 개 세트
- 식물성 기름 - 70 ml;
- 설탕 - 60g.
준비
- 따뜻한 물에 효모를 녹입니다.
- 남은 재료를 넣고 반죽을 1.5 시간 동안 두십시오.
- 동시에 30 분 동안 서서 220도에서 15 분 동안 구우십시오.