프라이팬 - 제조법에 담배의 닭

담배 치킨은 프라이팬을 기리기 위해 이름이 붙여졌습니다. 전설적인 조지아 식 요리를 알지 못했던 사람을 찾기가 어렵습니다. 구이 전에 마늘, 허브 및 향신료를 곁들인 닭고기 시체를 평평하게 한 다음 튀긴다. 이 조지 왕조 음식의 모든 복잡한 점에 관해서는 더 자세히 이야기하겠습니다.

닭 튀김 방법?

성분 :

가금류의 경우 :

소스 들어 :

준비

우선, 닭 가슴살을 가로 질러 잘라 내고 시체를 맨 위로 돌려 놓은 다음 닭고기를 책으로 엽니 다. 새를이 위치에 고정 시키려면 망치의 뒤를 두들겨 뼈를 부러 뜨리십시오.

우리는 담배의 닭고기, 강판 된 커민 씨앗, 고수풀, 지상 고추 및 바다 소금을 혼합하여 마리 네이드를 준비합니다. 프라이팬에 닭고기를 넣고 접시를 덮은 다음 하중을 가하고 10 분 정도 튀 깁니다. 시체를 반대쪽으로 돌리고 똑같은 것을 반복하십시오. 짐을 제거한 후, 우리는 프라이팬에 8-10 분간 프라이팬에 담배를 준비시키고, 준비 상태를 완성시킵니다. 접시에 닭고기를 넣으십시오.

Razirayem 마늘을 다진 후 닭고기 구이 프라이팬에 넣습니다. 모든 토마토 주스를 채우고, 필요하다면 신선한 고수풀, 고추 및 소금을 넣으십시오. 중불에서 소스를 5 ~ 6 분 요리하고 가볍게 식힌 다음 닭고기에 제공하십시오.

치킨 담배 - 그루지야 요리법

성분 :

닭고기 :

소스 들어 :

준비

씻어서 말린 닭고기는 닭 가슴살을 반으로 잘라냅니다. 우리는 "나비"의 방식으로 닭고기를 열고 손바닥으로 잘 펴냅니다. 직업적인 부엌에서는 조류가 특별한 언론에 의해 조리되었지만 일반적인 부엌에서는 그러한 장치가 발견되지 않을 것이므로 기름으로 닭고기에 기름을 발라서 기름을 바른 후에는 접시를 얹은 프라이팬에 올려야합니다. 모든화물을 상단에 놓을 수 있습니다. 피부에서도 똑같이 반복됩니다. 얼마나 많은 양의 담배 닭고기를 그 크기에 의존 하는가, 대개 20-25 분이면 충분합니다. 고기를 완전히 익히면 프라이팬에서 꺼내어 접시에 올려 놓고 나머지 프라이팬은 마늘 소스를 만드는데 사용됩니다.

파충류의 소스는 고수풀, 소금, 후추로 마늘을 으깬다. 프라이팬에 닭 지방이 들어있는 파스타를 넣고 30 초 동안 튀겨 물이나 닭고기 국물로 채운다. 3-4 분 동안 소스를 요리하고 닭고기를 제공하십시오.

간단한 조리법에 프라이팬에 닭고기 준비

성분 :

준비

시체를 씻고 말린 후, 가슴을 세로로 자르고 닭을 평평하게하십시오. 우리는 소금과 후추의 혼합물로 닭고기를 문지르지 만, 그 동안에 우리는 무거운 주철 프라이팬을 식물성 기름과 분쇄 한 마늘을 넣고 가열합니다. 닭고기를 프라이팬에 올린 다음 언론에 넣고 약한 불로 15-20 분 동안 볶습니다. 우리는 다른 한편으로는 똑같이 반복합니다.

우리는 준비된 닭고기를 접시에 담고 마늘 정향을 버리십시오 - 그들은 우리에게 모든 향기를주었습니다. 우리는 tkemali 소스와 닭고기를 제공합니다.