요즘에는 퍼프 페이스 트리에서 요리하는 일이 단순한 이유 때문에 그다지 번거롭지 않습니다. 10 년 이상의 폭 넓은 판매에서 기성품 퍼프 페이스 트리를 발견 할 수 있습니다. 제 제설 후 보통의 모든 조작에 쉽게 노출됩니다. 레시피에서는 계층별로 여러 가지 파이를 준비합니다. 더 쉽고 빠를 수있는 것은 없습니다.
달콤한 퍼프 페이스트리 파이
성분 :
- 두부 치즈 -180g;
- 설탕 - 50g;
- 난황 (대) - 1 개;
- 바닐린;
- 염 - 2 g;
- 레몬 주스 - 3 ml;
- 통조림 복숭아 - 450g;
- 퍼프 페이스 트리.
준비
오븐을 200 ° C로 예열하십시오.
그릇에 코티지 치즈, 바닐린, 소금, 레몬 주스를 넣고 모든 것을 균질하게 섞습니다. 복숭아를 얇게 자르십시오.
양피지에 밀가루를 뿌리고 해동시킨 반죽을 그 위에 뿌린다. 표면을 평평하게하기 위해 반죽을 약간 펼치십시오. 그리고 층의 중간에서 우리는 두부 충전물을 펼칩니다. 두부 크림 위에 우리는 복숭아의 조각을 넣습니다. 채워지지 않은 채로 남은 반죽의 측면 섹션은 2-2.5cm 정도의 길이로 스트립을 가로 질러 절단 된 다음, 우리는 그들을 브레이드 위에 묶어 복숭아 위에 십자형으로 감싼다. 반죽을 달걀에 바르고 윤활유를 뿌리고 설탕을 뿌려 30 분 동안 퍼프 페이스 트리에서 파이 반죽을 넣으십시오.
기성품 퍼프 페이스트리로 만든 치즈 케이크
성분 :
- 퍼프 페이스 트리;
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 죽은 태아 치즈 - 400 g;
- 계란 - 1 조각;
- 딜의 무리.
준비
Fetu 문질러 (또는 부스러기 - 밀도에 따라)와 코티지 치즈와 계란을 결합. 채우기에서, 낱단을위한 계란을 첨가하고, 완전히 섞으십시오.
반죽을 약 1 센티미터의 두께로 굴립니다. 우리는 반죽의 넓은 가장자리에 얇은 띠 형태로 치즈 혼합물의 4 분의 1을 분산시키고 충전물이 완전히 사라지도록 층을 돌립니다. 남은 치즈를 똑같이 반복하여 롤을 만듭니다. 휘저어 진 난황으로 롤에 윤을 넣고 예열 된 오븐에 넣고 190 ° C에서 30 분간 둔다.
맛있는 양배추 퍼프 페이스트리
성분 :
- 젊은 양배추 - 작은 머리;
- 흰 양파 - 100g;
- 커민 -4 g;
- 신선한 회향;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 닭고기 달걀 5 개;
- 퍼프 페이스 트리.
준비
우리는 채우기위한 재료 준비로 파이를 준비하기 시작합니다. 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 흰 양파를 얇게 썰어 낸다. 양파에 커민과 향신료를 넣고 잘게 잘린 양배추를 넣고 철저히 섞어 소금으로 맛을 낸다. 프라이팬에 약간의 물을 붓고 뚜껑 아래의 양배추를 15-20 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 끓인 다음 불을 강하게하여 수분의 잔류 물을 증발시킵니다. 양배추와 잘게 썬 딜을 함께 넣고 삶은 다진 알을 넣은 다음 직경 20cm의 베이킹 접시에 퍼프 패스트리를 기준으로 채우십시오. 두 번째 반죽 층으로 덮고 가장자리를 채우고 예열 된 오븐에 모든 것을 넣으십시오 35 분 동안 케이크의 꼭대기를 때려 눕힌 달걀로 미리 윤활 처리합니다.
퍼프 페이스트리로 만든 오픈 파이
성분 :
- 올리브 오일 - 25 ml;
- 부추 (흰 부분) - 300g;
- 퍼프 페이스 트리;
- 브로콜리 -6 화서;
- 사워 크림 - 150 g;
- 파르 메산 치즈 - 50 g;
- 달걀 노른자 - 2 개
준비
오븐을 220 ℃로 예열하십시오. 부추의 다진 흰색 부분을 5 ~ 7 분 동안 볶아 부드럽게합니다. 다음으로 브로콜리의 꽃가루를 희게합니다.
퍼프 페이스 트리를 펼쳐서 둥근 모양의 벽과 바닥을 덮어 베이킹합니다. 우리는 줄기의 바닥을 포크로 붙이고 10 분 동안 오븐에 넣습니다.
사워 크림에 계란과 치즈를 넣고 퍼프 페이스 트리를 뿌리고 브로콜리에 양파를 넣습니다. 마침내 우리 퍼프 페이스 트리를 마침내 요리하고, 15 분 더 오븐에 넣습니다.