가볍고 바삭 바삭한 설탕 쿠키 는 베이킹을위한 모든 새로운 조리법의 출현과 함께 점차적으로 과거에 사라지기 시작합니다. 그러나 우리는 항상 고전적인 조리법의 보존을지지합니다. 따라서 우리는 다음과 같은 조리법에서 간단한 모래 간을 두 번째 삶으로 제공하기로 결정합니다. 일의 용이함, 녹는 짜임새 및 간단한 맛 때문에, 모래 기초는 몇몇 평범한 및 완전하지 않은 추가를 가진 친구를 완벽하게 만들 것이다.
피스타치오 - 제법으로 만든 숏크리트 쿠키
성분 :
- 밀가루 -170g;
- 가루 설탕 - 80 g;
- 난황 (대) - 1 개;
- 피스타치오 (포탄없이) - 기사의 1 / 4.
- 버터 - 165 g;
- 쓴맛이 나는 초콜릿 - 230 g.
준비
설탕 가루와 달걀 노른자로 버터를 휘젓는 건빵을위한 일반적인 기름 기초로 시작하십시오. 기름 기초 및 얇게 썬 피스타치오의 2/3에 가루를 첨가하십시오. 플라스틱이지만 라임 반죽을 반죽 한 후 막대 모양으로 만들고이를 폴리에틸렌으로 싸서 몇 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
오븐을 160 도로 설정합니다. 1 센티미터 두께의 페니를 썰어 양피지 위에 올려 놓습니다. 과자를 10 분 동안 구우십시오, 그리고 완전히 냉각시킨 후에, 녹은 초콜렛으로 조각을 담그십시오.
코티지 치즈 - 조리법이있는 섬세한 쇼트 빵 쿠키
성분 :
- 밀가루 - 720 g;
- 과립 설탕 -160 g;
- 버터 - 480g;
- 레몬 껍질 - 1 큰술. 숟가락;
- 달걀 노른자 - 3 개 세트
- 코티지 치즈 - 130 g;
- 크림 치즈 - 135 g;
- 가루 설탕 - 75g;
- 바닐라 포드.
준비
설탕과 실내 온도에서 버터를 결합하십시오. 달걀 노른자를 감귤 껍질로 털어 내고 서서히 믹서의 스트로크를 멈추지 않고 노른자위를 무성한 버터에 붓습니다. 기름 혼합물에 밀가루를 넣고 1cm보다 약간 작은 두께로 플라스틱 반죽을 펴십시오. Felling은 반죽을 부분으로 자르고 양피지 위에 놓고 175도에서 16 분간 굽습니다.
코티지 치즈를 문지르고 크림 치즈, 설탕 파우더 및 바닐라 포드 내용으로 치십시오. 한 쿠키의 꼭대기에 크림을 묻히고 두 번째 쿠키로 덮으십시오.
잼이있는 쇼트 브레드 쿠키 - 빠른 조리법
성분 :
- 밀가루 - 380g;
- 버터 -225g;
- 과립 화 설탕 - 140g;
- 난황 - 1 개;
- 잼 - 210 ml.
준비
설탕으로 부드럽게 한 버터를 치고 난 후에, 달걀 노른자에 계란을 하나 더 넣고 휘핑을 계속하십시오. 기름의 공기 크림에, 밀가루에 부어 모든 것을 섞는다. 결과로 만들어진 반죽은 기름칠 양피지 2 장 사이에서 3-4mm 두께로 굴러갑니다. 유리로 부분을 자른 다음 가장자리를 살짝 들어 올려 손가락 패드로 통과 시켜서 tartlet이 나오도록하고 중앙에 약간의 잼을 넣으십시오. 베이킹 쿠키는 175도 15 분에 있어야합니다.
캐러멜 - 조리법을 가진 치즈, 치즈 브레드
각각의 단맛에 익숙한 이름 인 밀크 초콜릿의 몇 가지 상점 바는 쿠키의 형태로 만들어진 것과 달리 천연 성분을 자랑 할 수 없습니다. 그 조리법은 아래에 설명되어 있습니다.
성분 :
- 버터 -225g;
- 가루 설탕 - 65 g;
- 밀가루 -240g;
- 캐러멜 사탕 - 330g;
- 밀크 초콜릿 - 330 g;
- 지방 크림 - 15 ml.
준비
부드럽게 된 버터와 설탕 가루를 공기 크림으로 바꿔 가루를 부어 반죽을 공으로 모을 때까지 계속 반죽하십시오. 반죽을 반죽 롤에 넣고 30 분 동안 냉장고에 두십시오. 냉각 된 com을 4-5 mm 두께의 층으로 굴려 잘라냅니다. 11-13 분 동안 모래를 구우십시오.
물통에 우유 캐러멜을 크림으로 녹입니다. 카라멜 층으로 쿠키의 표면을 덮고, 위에 녹은 초콜렛을 부어 동결 상태로 둡니다.