초콜릿 바나나 롤

초콜렛은 거의 모든 과일과 이상적으로 결합되기 때문에 비슷한 조합의 디저트는 오래 전부터 고전적입니다. 이 기사에서 우리가 공유하고 싶은 조리법 중 하나입니다.

초콜렛 - 바나나 롤 제조법

성분 :

롤의 경우 :

버터 - 25 g;
밀가루 - 45 g;
달걀 흰자위 - 120g;
달걀 노른자 - 120g;
코코아 분말 20 g;
물 - 10g;
설탕 - 80 g;
옥수수 가루 - 10 g;
바나나 - 1 pc.

크림의 경우 :

크림 치즈 -250 g;
초콜릿 - 90 g;
우유 - 4 큰술. 숟가락.

준비

설탕의 절반으로 노른자를 털어 낸 다음 찬물에 희석 한 코코아 파우더를 노른자 혼합물에 첨가하십시오.

연약한 첨단이 형성 할 때까지 설탕과 옥수수 가루의 후반을 가진 믹서로 계란 흰자를 휘젓. 결과물 인 공기 질량은 난황과 혼합되어 한 번에 한 개씩 제공됩니다. 이제 체질 된 밀가루와 녹인 버터에 계란을 섞어 라. 생성 된 반죽은 베이킹 시트로 덮인 양피지 위에 놓여지고 180도까지 예열 된 오븐에 놓이게됩니다. 15 분이 경과하면 비스킷베이스를 오븐에서 꺼내 식힐 수 있습니다.

크림의 경우, 우유로 초콜릿을 녹인 후 크림 치즈로 부드럽게 털어냅니다. 생성 된 크림은 냉각 된 비스킷 표면에 고르게 분포된다. 비스킷의 가장자리 중 하나를 따라 바나나 조각을 배치하고 롤을 굴려 라. 3 ~ 4 시간 후에 치즈 크림이 든 초콜릿 바나나 롤이 제공 될 준비가됩니다.

바나나 크림이 든 초콜릿 롤

성분 :

롤의 경우 :

계란 4 개 세트
가루 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
제빵 용 파우더 - 2 티스푼;
레몬 껍질 - 1 시간 숟가락;
코코아 가루 - 2 큰술. 숟가락.

크림의 경우 :

계란 - 1 조각;
가루 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
우유 - 2 티스푼;
바나나 - 1 개;
버터 - 120 g.

준비

달걀은 설탕 가루로 채찍질합니다. 우리는 계란 혼합물 레몬 향, 코코아 가루를 추가하고 또한 베이킹 파우더를 가진 가루를 체로 친다. 생성 된 반죽은 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트 위에 분산시키고 예열 된 오븐에 180 분 동안 12-15 분 동안 두었다. 우리는 식기 위하여 건빵 기초를 준다.

계란, 우유, 설탕을 함께 털고 수 욕조에서 가열합니다. 양조 한 혼합물에 양조 한 바나나와 연약한 버터를 첨가하십시오. 우리는 흰 털로 털을 치고 완성 된 비스킷을 덮는다. 바나나로 초콜릿 롤을 접고 2-3 시간 동안 냉장고에 담그십시오. 냉각 된 롤은 가루 설탕 또는 코코아 파우더로 뿌려 질 수 있습니다.