현재 많은 디저트와 케이크가 있지만 Smetannik은 오랫동안 가장 인기 있고 인기있는 음식 중 하나입니다. 그것의 매력은 아주 접근 가능한 성분을 사용해서, 당신은 많은 손님을 쉽게 먹일 수있는 대단한 맛 케이크를 얻는다이다.
케이크 "Smetannik"를 만들기위한 많은 조리법이 있습니다.이 디저트를 직접 준비하지 않으 셨다면 다른 충전재로 "Smetannik"케이크를 굽는 법을 알려 드리겠습니다.
응축 우유가있는 "Smetannik"
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 4 개 품목;
- 사워 크림 - 500 g;
- 설탕 - 2 품목;
- 바닐라 설탕 - 25g;
- 코코아 - 1 큰술. 숟가락;
- 소다 - 1/3의 숟가락;
- 윤활을위한 식물성 기름.
크림의 경우 :
- 지방 크림 - 250 ml;
- 사워 크림 25 % - 600 g;
- 끓인 농축 우유 - 1 병.
유약의 경우 :
- 크림 - 200 ml;
- 초콜릿 - 200g
준비
사워 크림을 보통의 바닐라 설탕과 섞은 다음 소다에 밀가루를 넣습니다. 생성 된 반죽은 두 부분으로 나뉘어집니다. 그 중 하나는 코코아와 연결되어 반으로 나뉘며 두 번째 부분은 단순히 2 부분으로 나눕니다. 각 반쪽에서 케이크를 만듭니다. 이 작업을 차례로 수행하려면 반죽을 기름칠 된 상태로 부어서 오븐에 넣고 180-15도 가열 한 다음 10-15 분간 두십시오.
크림을 사용하여 크리머를 채찍질 한 다음 털어 내기를 계속하는 동안 응축 된 우유를 넣고 끝 크림을 바르십시오. 각 케이크에 크림을 바른 후, 다른 하나의 위에 얹어 놓습니다. 각면에서 케이크를 크림에 뿌리고 5-6 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
초콜렛은 물 목욕에서 녹고, 크림과 결합하고 균질 질량을 얻기 위하여 섞는다. 케이크를 유약으로 채우고 추위에 넣어서 굳히십시오.
케이크 "초콜릿 사워 크림"
당신이 초콜렛을 좋아한다면, 코코아를 사용하여 케이크 "Smetannik"에 대한 간단한 조리법은 당신의 취향에 달려있을 것이며, 그 준비는 많은 에너지를 소비하지 않습니다.
성분 :
시험 :
- 사워 크림 - 1 품목;
- 설탕 - 1 품목;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 계란 2 개 세트
- 코코아 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 소다 - 1 티스푼;
- 작은 식초, 소금과 바닐린.
크림의 경우 :
- 사워 크림 - 70g;
- 코코아 - 5 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
- 버터 - 100 g.
준비
계란으로 설탕을 털어 내고 사워 크림, 소금, 소다, 식초, 바닐린, 밀가루, 코코아를 첨가하십시오. 모든 것을 저어 반죽을 섞으십시오. 기름칠 된 형태로 그것을 부어 넣고 약 30 분 동안 가열 된 오븐에 넣으십시오. 케이크를 식히고 두 조각으로 자르십시오.
이때 크림을 만드십시오. 냄비에 사우어 크림, 설탕, 코코아 및 버터를 넣고 끊임없이 저어, 저열로 끓입니다. 균질 한 질량을 얻을 수 있습니다. 크림이 식었 으면 케이크에 기름을 바르고 밤에는 냉장고에 넣으십시오. 원하는 경우 견과류 또는 마 지팡이로 케이크를 장식 할 수 있습니다.
체리와 함께 Smetannik
여름이 야외에서 손님을 기다리거나 맛있는 디저트를 기쁘게하고 싶을 때 체리가 든 케이크 "Smetannik"은 윈윈 옵션입니다.
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 300g;
- 사워 크림 - 200g;
- 설탕 - 200g;
- 소다 - 1 티스푼;
- 바닐린 - 1 봉지;
- 신선한 체리 - 1 큰술.
준비
계란은 설탕으로 치고, 사워 크림을 넣고, 털고, 바닐린, 소다, 밀가루를 넣는다. 모든 것을 혼합하면 반죽이 준비됩니다. 버찌 씻고, 뼈를 제거하고 설탕 몇 숟가락으로 결합하십시오.
기름을 바른 모양에서는, 반죽을 절반을 부어, 버찌 및 설탕으로 꼭대기에오고 반죽 남은 덩어리로 그 (것)들을 따르십시오. 케이크를 오븐에서 40 분 동안 보내고 200도에서 처음 20 분, 160에서 2 번째 굽습니다.이 디저트에서는 아이스크림이나 캔 체리를 사용할 수 있습니다.