축제 테이블과 평일의 다양한 음식 모두 훌륭한 옵션은 오븐에서 구운 감자 쐐기입니다. 그리고 그것들을 준비하는 방법을 우리의 조리법에서 아래에서 말할 것입니다.
소박한 방법으로 구운 감자 조각 - 조리법
성분 :
- 중간 크기의 감자 tubers - 950g;
- 풍미가없는 식물성 기름 - 35-45 ml;
- 정향 나무 마늘 - 3-4 개;
- 오레가노, 말린 것 - 1 큰술. 숟가락;
- 큰 소금 - 10g;
- 파프리카 달콤한 땅콩 - 25-30 g;
- 지상 후추 - 1 핀치.
준비
이 조리법은 굽기 전에 tubers를 청소할 필요가 없기 때문에 좋습니다. 브러시로 철저히 씻고 조각으로 자르고 넓은 그릇에 넣으면 충분합니다.
마늘 치아를 닦고 프레스를 통해 짜내거나 멜론 강판으로 문지른 다음 감자 쐐기에 놓습니다. 우리는 또한 소금, 땅콩 검은 후추, 말린 오레가노, 땅콩 붉은 파프리카를 던지고 풍미가없는 식물성 기름에 부어 넣습니다. 철저하게 감자를 향료와 섞어서 야채 조각을 고르게 덮으십시오.
매콤한 조각의 감자를 베이킹 트레이에 한 장 겹쳐서 놓고 미리 양피지로 덮고 가열 된 오븐 중간에 놓습니다. 장치의 온도를 요리하는 처음 30 분은 180도 수준이어야하며 220도까지 올리고 채소를 준비하고 갈색으로 만듭니다.
마늘과 오븐에 치즈와 향신료에 감자 조각
성분 :
- 감자 tubers - 950 g;
- 풍미가없는 식물성 기름 - 35-45 ml;
- 정향 마늘 또는 말린 마늘 - 3-4 개. 또는 맛에;
- 양파 건조 - 5 g;
- 맛을 선택할 수있는 향신료 -
- 큰 소금 - 10g;
- 파르 메산 치즈 - 120g;
- 지상 후추 - 1 핀치.
준비
이 조리법을 구현하기 위해 감자를 닦아서 중간 크기로 잘라냅니다. 차가운 물로 헹구어 표면에서 전분을 씻어 내고 건조시킵니다. 신선한 마늘을 사용하면 치아를 닦고 프레스 나 작은 강판으로 통과시킵니다. 우리는 또한 파르 메산의 필요한 양을 연마합니다. 우리는 마늘을 신선하거나 과립으로 감자 쐐기에 넣고 거기에 소금, 땅 후추, 향신료를 넣고 말린 마늘을 넣고 식물성 기름에 아로마를 붓는다. 철저하게 감자 조각을 섞어서 향신료가 그들 사이에 골고루 분산되도록하여 한 층의 베이킹 시트에 뿌려줍니다.
베이킹 트레이를 오븐에 넣고 220도까지 예열 한 다음 30 분 동안 또는 준비하고 장미 빛이 될 때까지 구우십시오.