파이는 축제 음식이고, 단어 자체는 "잔치"라는 단어의 파이입니다. 이 접시는 여기서 러시아에서 발명되었습니다. 파이는 반죽이 모든면에서 채우는 것을 닫으면 닫힙니다. 반죽은 메쉬의 형태로 채워지 며, 치즈 케이크와 비슷합니다. 채우기도 매우 다양합니다. 이제 치즈 케이크 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
치즈 케이크 - 간단한 제조법
우선 kefir에서 간단한 치즈 케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 오믈렛을 튀기는 것보다 더 힘들지 않게하십시오. 맛은 즐겁게 기뻐할 것입니다.
성분 :
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 4-5 tbsp. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- kefir - 2 개의 컵;
- 버터 - 20 그램,
- 소금 - 꼬집음.
준비
작은 강판에 치즈 3 개를 넣고 계란, 소금, 밀가루, 베이킹 파우더, 반죽을 넣고 케피어에 부어 넣고 다시 섞습니다. 일관성을위한 반죽은 사워 크림을 닮아야한다. 프라이팬에 버터로 기름을 바르고 반죽을 부어서 뚜껑을 덮으십시오. 작은 불에 요리. 조리하는 동안 파이는 2 배 증가하여 프라이팬을 선택할 때이 순간을 고려해야합니다. 요리 시간은 약 30 분. 그게 다야, 치즈 케이크가 준비 됐어.
치즈 양파 파이
성분 :
시험 :
- 밀가루 -1 잔;
- 계란 - 1 개;
- 마가린 - 100g;
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 강판 치즈 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 계란 2 개 세트
- 사워 크림 - 200g;
- 딜과 파슬리의 그린 - 30 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
반죽에 마가린을 밀가루로 자르고 계란과 소금을 넣고 반죽을 반죽하여 감기에 30 분 간 보낸 다음 반죽을 굴려 베이킹 트레이에 놓고 활을 내십시오. 상단에 다진 파 및 송곳니 양파를 넣습니다. 사워 크림에 달걀, 허브, 소금, 후추가 섞인 채우기 소스. 강판 치즈 위에. 요리 될 때까지 180도 굽습니다. 양파와 치즈 케이크가 준비되었습니다.
치즈 채우는 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 기성품 퍼프 페이스트리 - 1 팩 (600g);
- 가공 치즈 - 4 개;
- 계란 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 채소, 소금 - 맛.
준비
원칙적으로 포장에는 반죽 2 장이 들어 있습니다. 그들 중 하나는 우리가 필요로하는 크기로 굴려서 베이킹 트레이에 올려 놓고 가장자리를 조금 올리면 스커트가 생깁니다. 이제 우리는 채우는 것에 종사하고 있습니다. 양파는 반 고리로 자르고 황금색의 갈색까지 식물성 기름을 넣습니다. 우리는 큰 강판에 치즈를 문지르고, 소금으로 알을 치고, 파이의 꼭대기에 기름을 발라 주며, 나머지 부분에 채소를 더합니다. 이제 치즈를 반죽에 올려 놓고 튀긴 양파를 얹고 구운 달걀을 붓습니다. 그 후에, 반죽의 후반을 덮고 가장자리를 찢으십시오. 달걀을 휘저어 달구어 20-25 분 동안 오븐에 보내십시오.
피타 빵과 햄 - 조리법을 가진 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 아르메니아 lavash - 8 장;
- 단단한 치즈 - 300 g;
- 햄 - 400 g;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 2 컵;
- 버터 -100g;
- 토마토 - 1 개;
- 소금 - 맛.
준비
우리는 소스를 준비합니다 : 계란과 우유를 섞고 녹인 버터를 넣고 치즈를 발라서 섞습니다. 햄은 스트립으로 자른다. lavash의 시트를 우리가 필요로하는 크기로 잘라 내고 기름칠을 거친 과자 굽는 판에 첫 번째 시트를 넣고 소스를 묻어서 햄 조각을 펼쳐 모든 레이어에 충분하도록 배포합니다. 우리는 양측에 양념을 풍부하게 뿌리고 모든 층에 lavash를 뿌리고 상단을 제외하고 햄을 넣습니다. 꼭대기 층에는 토마토의 원을 놓고 남아있는 소스를 채우고 대략 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 준비 과정의 파이는 매우 간단하지만 맛은 모든 찬양보다 뛰어납니다.