통풍을위한 영양은 상당히 엄격한 메뉴가 필요하지만, 이것이 다양성을 배제하지는 않습니다. 일반적으로이 경우 의사는 Pevzner에 따라 오랜 시간 테스트 한 다이어트 6 번을 권합니다. 그것은 최대 90g의 지방, 최대 450g의 탄수화물 그리고 필연적으로 낮은 단백질 함량 (하루에 80g 이하)을 포함합니다. 테이블 소금의 양은 하루에 10g으로 제한됩니다. 영양은 다른 질병 에서처럼 하루에 4-5 회 정도 권장됩니다.
통풍 환자의 금지 된 메뉴 구성 요소
환자의 메뉴에서 품질 저하를 유발할 수있는 구성 요소를 완전히 제외시키는 것이 중요합니다. 목록에는 다음이 포함됩니다.
- 소시지 및 모든 훈제 식품;
- 모든 육류 부산물, 쇠고기, 게임 고기;
- 날카로운 종류의 치즈;
- 야채를 제외한 국물;
- 청어를 포함한 지방이 많은 생선, 모두 통조림, 조림;
- 모든 종류의 콩과 식물;
- 라스베리, 무화과 및 크랜베리;
- 시금치, 밤색, 상추 및 대황;
- 양 고추 냉이, 겨자, 검은 후추;
- 자연 (삶은) 커피, 모든 코코아, 강하게 양조 한 차.
통풍을위한 전체 영양 메뉴를 작성하십시오. 절대 규칙의 목록에는 비교적 적은 수의 제품이 포함되어 있기 때문에 모든 규칙을 고려하면 매우 간단합니다.
통풍을위한 규정 식 메뉴의 허용되는 구성 요소
환자의 식단에서 다음과 같은 요리와 음식을 안전하게 포함 할 수 있습니다. 해를 끼치 지 않고 영양의 기초를 형성 할 수 있습니다.
- 모든 빵;
- 식물성 오일;
- 하루에 1 알;
- 스프 - 양배추 수프, borsch, rassolnik, 유제품 및 콩을 제외한 채식주의 자;
- 우유, 모든 신 우유 제품과 그것들의 버터, 버터;
- 주 2 회 이상 - 저지방 고기 (토끼, 닭고기) 및 생선;
- 신선하고 익힌 채소, 과일, 장과, 파슬리 및 딜;
- 죽과 국수 요리 (제한적);
- 우유, 알칼리성 미네랄 워터, 야생 장미의 국물이 든 차.
소금의 제한된 사용을 잊지 않는 것이 중요합니다. 기성 접시에 아주 적은 양으로 첨가하는 편이 낫습니다.
주간 통풍을위한 메뉴
통풍에 대한 모범적 인 다이어트 메뉴를 고려해보십시오. 통풍 기능은 모든 기능을 고려하여 동시에 다양하고 맛있게 먹을 수 있도록합니다.
1 일
- 아침 식사 - 삶은 달걀, 오이 샐러드, 패티와 우유 차;
- 두 번째 아침 식사 - 과일 샐러드, 차;
- 점심 - borsch, vinaigrette의 일부, 빵 조각, mors.
- 중반 아침 식사 - rusk와 설탕에 절인;
- 저녁 식사 - 조 림된 야채, 주스.
2 일
- 아침 식사 - 과일과 함께 죽, 우유와 함께 차;
- 두 번째 아침 식사 - 국수, 설탕에 절인 과일;
- 점심 - 야채 스튜, 닭 가슴살 샐러드, 차;
- 애프터눈 티 - 케 피어, 치즈 샌드위치;
- 저녁 식사 - 토끼, 야채 밥, 과일 주스.
3 일
- 아침 식사 - 우유 국수, 차.
- 두 번째 아침 식사 - 과일 퓌레, 주스.
- 저녁 식사 - 치킨, 양배추 수프, 설탕에 절인 과일과 함께 푸짐한 샐러드.
- 중반 아침 간식 - 발효시킨 구운 우유 한 잔, 커티지 치즈 .
- 저녁 식사 - 야채 믹스 치즈, 차 구운.
4 일
- 아침 식사 - 건포도와 말린 살구, 주스가있는 쌀 죽.
- 두 번째 아침 식사 - 차, 치즈와 버터 샌드위치.
- 저녁 식사 - 가벼운 야채 샐러드, 닭고기와 야채를 곁들인 메밀, mors.
- 오후의 차 - 채소가 달린 코티지 치즈, 요구르트 한 잔.
- 저녁 식사 - 감자와 야채, 차 오믈렛.
5 일
- 아침 - 오트밀 죽 너트, 차.
- 두 번째 아침 식사 - 구운 사과, 주스.
- 점심 - rassolnik, 가벼운 샐러드의 일부, mors.
- 오후 간식 - 과일과 함께 두부 캐서롤, 발효 된 우유.
- 저녁 - 닭고기, 주스와 조 림된 호박.
6 일째
- 아침 - 코 티 지 치즈 과일, 차, 치즈와 샌드위치.
- 두 번째 아침 식사 - 케 피어 계 피, 마시 멜로.
- 저녁 식사 - 냄비, mors, 양배추 양상추와 야채와 메 밀.
- 오후 간식 - 요구르트가 든 과일 샐러드.
- 저녁 식사 - 감자 구운 치즈, 차.
7 일째
- 아침 식사 - 당근과 양파, 차 메밀.
- 두 번째 아침 식사 - 과일, 주스와 쌀 캐서롤.
- 저녁 식사 - 우유 스프, 야채 샐러드, mors.
- 애프터눈 티 - 건포도, 차와 코 티 지 치즈.
- 저녁 - 닭고기, 토마토 샐러드, 설탕에 절인 양배추와 필라프.
통풍에 대한 대략적인 메뉴를 사용하여, 당신은 당신이 좋아할 다이어트를 스스로 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 금지 된 식품 목록을 피하고 최대 과일, 채소 및 유제품을 포함하는 것입니다.