요리법의 현대 콜렉션에서는 종종 아보카도를 주 성분으로하는 요리법이 있습니다. 그리고 모든 것은 너무 아름답게 그려져 있습니다. 적어도 지금은 가져 가서 요리하고, 그렇지 않으면 "but". 그들이 책을 쓰지 않은 어떤 이유로이 책에서 익은 아보카도를 선택하는 법. 그리고 헛된 것은 우리의 위도를위한이 과일이 이국적이기 때문에 모두가 잘 익었을 때 어떻게 보일지 알지 못합니다.
아보카도의 익은 열매는 무엇일까요?
- 아보카도의 선택은 육안 검사로 시작됩니다. 조심스럽게 움푹 들어간 곳, 균열, 어두운 점 및 기타 결함이 있는지 과일을 검사하십시오. 껍질의 색깔에주의를 기울이십시오, 더 어두운 색깔, 더 익은 과일. 그러나 품종의 다양성을 잊지 말고 아보카도 껍질의 색깔은 짙은 녹색에서 갈색까지 다양합니다. 카운터에 여러 종류의 아보카도가 있고 선택할 수없는 경우 가장 큰 과일을 먹지 마십시오. 일부 품종의 아보카도 (어쨌든 피부는 짙은 녹색 임)는 꽤 큰 뼈를 가지고 있습니다. 그리고 그런 큰 열매를 선택하면 크기가 작은 다른 종류의 아보카도를 선택한 것보다 훨씬 적은 펄프를 얻을 수 있습니다. 그러나 익은 과일 아보카도를 선택하는 것이 불가능한 것처럼 보이는 것에 만 집중하여 다음 단계로 넘어갑니다.
- 손가락 아래의 과일이 약간 구부러지면 과일을 가볍게 누르십시오. 그러나 마치 봄처럼 마치 모양을 빠르게 회복시킵니다. 그러면이 아보카도는 익었습니다. 과일을 누른 후 모양이 오랫동안 회복되지 않는다면 과육이 지나치게 성숙했음을 나타냅니다. 이러한 과일은 집에 가져올 때 즉시 사업에 투입해야만 획득 할 수 있습니다. 왜 기회가 있을까요? 그와 같은 열매가 썩을 확률이 높기 때문입니다. 그러나 과일을 누르고 난 후, 당신은 그 부분에 아무런 반응도 찾지 못했습니다. 과일은 힘들고, 손가락 아래에서 튀지 않습니다. 그러면 당신은 아보카도를 먹지 않은 것입니다. 물론 구매 후 2 ~ 4 일 내에 맛을 즐기고 싶을 때만 구매할 수 있습니다. 집에서 숙성하는 데 걸리는 시간입니다.
- 또한 아보카도의 성숙이 그의 뼈를 도울 것이라고 결정합니다. 아니요, 상점에서 직접 제거해서는 안되며 철저한 검사를 받아야합니다. 귀 주위에서 약간 과일을 흔들면됩니다. 뼈가 조금 두드리는 소리를 들었습니까? 좋아요,이 아보카도는 익었습니다. 뼈가 당신의 노력에 귀 먹은 채로 남아 있다면,이 열매는 여전히 푸르고 푸르게됩니다.
- 성숙의 또 다른 정의는 아보카도이며, 당신은 작은 꽃자루를 찢을 수 있습니다. 그 밑에 갈색이 있으면 손에 익은 과일이 나옵니다. 황록색은 과일의 경도와 함께 아보카도의 미성숙 함을 말해줍니다. 글쎄, 흔적의 색깔이 녹색이고 밝고, 주스조차도 약간의 압력으로 나타나면,이 과일은 익은 것입니다.
아보카도를 저장하는 방법?
익은 아보카도는 2 ~ 5 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이 과일이 바나나와 사과에서 멀리 떨어지도록 조심하십시오. 과일이 냉장고의 뒷면에 닿지 않는 한, 아보카도에 적합한 냉장고의 상부 선반을 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉동하면 냉동 보관됩니다.
올바른 아보카도를 선택하는 방법, 우리는 알아 냈습니다. 그러나 우리가 미성숙 한 가정에만 데려 간다면 어떻게 될까요?