메밀 (buckwheat) - 양분 의 내용 을 담은 기록 보유자. 그것을 준비하는 여러 가지 방법이 있습니다. 이 기사에서 맛좋은 메밀을 덜컹 거리는 방법을 배웁니다.
스튜 냄비에서 메밀을 부스러기로 요리하는 방법?
성분 :
- 메밀 - 1 잔;
- 정제수 - 2 잔.
준비
먼저 크룹을 정리하고 철저히 씻어냅니다. kasha가 향기로운 나오게하기 위하여, groats는 튀겨 야한다. 이를 위해 우리는 프라이팬에 엉덩이를 붓고 특징적인 딱딱 소리가 들릴 때까지 가열합니다. 일반적으로이 작업에는 5 분 이상 걸리지 않습니다. 이제 우리는 요리 과정에 직접와 있습니다. 적당한 스튜 냄비를 선택하는 것이 중요합니다. 이러한 목적을 위해 주철, 카자 노크 또는 두꺼운 stenochkami가있는 다른 냄비를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 준비된 곡물을 부어 물에 부어 라. 강한 불에 데려 와서 소금을 넣어 맛을 내고 불을 줄이십시오. 우리는 매시가 액체가 완전히 증발 할 때까지 낮은 열에 시들어 지도록 내버려 둔다. 물론, 액체가 증발하지 않도록 팬을 뚜껑으로 덮어야합니다. 약 20 분 후에 화재를 끕니다. 우리는 담요 또는 큰 수건으로 냄비를 싸서 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 그리고 그 후에 만 부서지기 쉬운 메밀 죽이 준비되었습니다. 그것에 크림 버터를 첨가하고 격판 덮개에 그것을 따르 십시오.
메밀을 부스러기로 요리하는 방법?
성분 :
- 메밀 - 1 잔;
- 천연 버터;
- 여과수 - 2 컵;
- 소금.
준비
우리는 요리하기 전에 빵 껍질과 검은 색 미개봉 곡물을 제거하여 빵 조각을 분류합니다. 준비된 시리얼을 프라이팬에 붓고 약간 날카롭게 시작할 때까지 볶습니다. 일반적으로 이것은 건조한 프라이팬에서 이루어 지지만이 경우 버터에서 권장합니다. 두꺼운 벽이있는 스튜 냄비에서 우리는 물을 끓여서 소금을 넣고 엉덩이를 부은 다음 끓이다. 표면이 거품을 형성하면 제거하십시오. 이제 우리는 불을 최소한으로 줄였습니다. 우리는 크룹이 끓는 것을 막을 필요가 있지만 조용히 약 20 분 동안 약 해지고 뚜껑을 열지 않아야합니다. 이 시간이 지나면 접시에서 팬을 꺼내 담요로 감싸서 30 분 동안 그대로 두십시오. 그 후에, 당신은 매시 (mash)에 이미 약간의 기름을 넣고 그것을 테이블에 제공 할 수 있습니다.
multivark에서 friable 메밀을 요리하는 방법?
성분 :
- 메밀 groats - 2 개의 다 컵;
- 버터;
- 소금 - 1 티스푼;
- 물 여과 - 4 multistans.
준비
멀티 박스에서 맛좋은 부서지기 쉬운 메밀을 준비하려면 쾌적한 밝은 갈색의 색이 필요합니다. 크룹이 너무 어둡다면 요리가 너무 익어서 완성 된 죽은 결과가 씁쓸 할 것입니다. 소위 "초록색"메밀을 사용하면 그로부터 추출한 부서지기 쉬운 죽은 전혀 효과가 없습니다.
그래서 멀티 박스 컵에 작은 기름 조각을 넣고 "빵 굽기"모드로 녹여 약 5
메밀을 얼마나 빨리 요리 할 것인가에 대한 질문에 관심이 있다면이 간단한 조리법에서 작은 첨가물을 만들어야합니다. 그래서 기름에 튀긴 끓는 물을 붓고 25 분 동안 "메밀"모드로 요리하십시오. 이 경우 프로그램 종료를 기다릴 필요가 없으므로 사운드 신호를 기다리지 않아도되지만 시간이 지남에 따라 자신을 추적하면됩니다. 식욕을 돋우십시오!