스튜에서 수프는 통조림 고기와 함께 죽보다 덜 일반적입니다. 그러나이 옵션은 주부들에 의해 무시되어서는 안됩니다. 왜냐하면 다른 곡물과 재료로 맛있는 본격적인 첫 번째 코스가 얻어지기 때문입니다. 수확하지 않은 곡물을 추가하면 통조림 식품을 사용할 수 있습니다.
스튜에서 수프를 요리하는 방법?
스튜의 맛있는 수프를 만들기 위해서는 특정 권장 사항을 고려해야합니다.
- 국물에 스튜는 5-10 분 동안 준비 될 때까지 첨가됩니다.
- 조림 된 고기의 살을 끓여서 조리하면 맛있는 요리가 나옵니다. 고기 조각도 가볍게 갈색으로 처리 할 수 있습니다.
- 소금과 베이 잎으로 과용하지 않는 것이 중요합니다. 왜냐하면 이러한 성분은 이미 스튜에서 사용할 수 있기 때문입니다.
- 베르 미첼 리가 사용되면 길거나 얕은 수 있습니다. 첫 번째는 부러 질뿐입니다.
- 스튜 감자 수프에 감자를 자르지 않고 전체 감자를 넣으면 요리가 더 퓨레가됩니다.
스튜와 감자 스프
감자와 국수를 넣은 스튜의 스프와 같은 요리는 오래 걸리지 않을 것입니다. 이 요리는 가족 저녁 식사, 하이킹 여행 또는 다차 (dacha)에서의 하루 후에 적합합니다. 가장 보편적 인 제품이 사용 되더라도, 음식은 풍부하고, 맛있고 가벼운 것으로 밝혀졌습니다.
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 물 - 2 ㎕;
- 양파 - 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 스튜 -250 g;
- 베르 미첼 리 150 g;
- 마늘 - 1 정향;
- 소금, 향신료와 허브입니다.
준비
- 감자를 큐브로 자르고 물에 버리십시오. 소금과 요리 할 때까지 저열로 요리하십시오.
- 당근과 양파로 드레싱을 만듭니다. 냄비에 튀김.
- 감자에 연료 보급 및 향신료를 추가하십시오. 그것이 다시 비등하게하고 베르 미 첼리를 부어주십시오.
- 스튜와 마늘이 국물에 보내집니다.
- 5 ~ 7 분 더 요리하고 테이블에 스튜 수프를 제공 할 수 있습니다.
조림 - 조제법 완두콩 수프
스튜와 함께 영양가 있고 맛있는 완두콩 수프가 얻어집니다. 육류 구성 요소는 쇠고기 또는 돼지 고기 일 수 있습니다. 차이점은 첫 번째 요리의 지방 함량에 불과하며 돼지 고기 스튜는 더 많은 지방이 될 것입니다. 그것은 고기뿐만 아니라 캔의 모든 내용을 추가 할 수 있습니다. 준비 시간은 30 분이므로 작업 주간에 요리하는 것이 편리합니다.
성분 :
- 스튜 - 1 냄비;
- 지상 완두콩 - 1 유리;
- 감자 - 4 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 물 - 2 ㎕;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 향신료.
준비
- 완두콩 잘 씻어서 5-6 시간 동안 찬물을 부으십시오.
- 시간이 경과 한 후에는 완두콩을 한 번 더 씻어서 요리를하고 거품을 주기적으로 제거합니다.
- 나머지 제품을 준비하십시오 : 감자를 껍질을 벗기고 자르고 스튜의 캔에서 지방에 양파와 당근을 자릅니다. 고추가 큐브로 자르고 5 분 후에 프라이팬에 넣습니다. 다시 5 분 후에 분쇄 마늘을 넣으십시오. 모든 분을 모으십시오 3.
- 약 30-40 분 후에 냄비에 감자를 넣으십시오. 물을 끓여서 열을 줄이고 10 분 동안 요리 한 다음 스튜와 야채를 넣으십시오.
- 완두콩 수프를 충분히 사야 할 때까지 2 분 동안 향신료와 허브를 뿌려 조림. 밥솥을 끄고 10 분 동안 끓이십시오.
조림을 넣은 메밀 수프 - 제조법
스튜와 함께 메밀 수프를 요리하는 것은 매우 빠르고 쉽습니다. 이것은 고기 육즙을 요리 할 필요가 없다는 사실에 기인합니다. 감자와 시리얼은 물에 첨가되어 동시에 조리됩니다. 당근과 양파는 로스트 형태 또는 날것 형태로 만들 수 있으며, 후자의 선택은 건강한 식단을 준수하는 사람들이 선호합니다.
성분 :
- 물 - 1,7 리터;
- 메밀 - 0,5 잔;
- 감자 - 4 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 스튜 - 1 냄비;
- 소금;
- 녹색;
- 베이 리프.
준비
- 양파와 당근 절단.
- 물을 불에 넣고 소금을 넣고 끓여서 감자와 밀가루를 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오.
- 프라이팬에 프라이를 넣고 당근과 양파를 넣으십시오. 월계수 잎과 함께 물에 담가 두십시오.
스튜 밥 수프
스튜의 다른 간단한 변이는 스튜와 밥을 가진 수프이다. 그것이 요리 될 때, 메밀 변종에서와 같은 일련의 행동이 뒤 따른다. 차이는 오직 주요 구성 요소 중 하나에있다. 그것은 쌀 곡물에 함유 된 물질을 희생해서 매우 유용하다고 생각됩니다.
성분 :
- 물 - 1,7 리터;
- 쌀 - 0.5 컵;
- 감자 - 4 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 스튜 - 1 냄비;
- 소금;
- 녹색;
- 베이 리프.
준비
- 쌀을 헹구십시오. 감자로 끓는 물에 그것을 던지십시오.
- 튀김을 넣고 양파와 당근을 부순다.
- 쌀과 감자가 준비되면 물에 튀김을 던져라.
스튜와 콩 수프
다양한 테이블이 콩 과 스튜로 수프를 도와줍니다. 특히 멕시코 요리법에 따라 조리 된 요리가 독창적입니다. 전체 과정은 약 1.5 시간이 걸릴 것입니다. 향기와 맛을 위해 카이엔 후추 (1/8 tsp), 오레가노 (1/2 tsp), 후추, 커민 (1/2 tsp), 칠리 ( 1/4 tsp)과 설탕. 그것은 식물성 기름이나 스튜에서 채취 한 기름으로 처리해야하지만 올리브 기름으로 처리하면 안됩니다.
성분 :
- 조림 - 900 g;
- 토마토 주스 - 1.5 리터;
- 토마토 페이스트 -1 l;
- 빨간색과 흰색 콩 -1 뱅크;
- 양파 - 1 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC.
준비
- 준비 야채 - 양파와 피망 다진. 콩을 씻으십시오.
- 마른 프라이팬에서 7 분 동안 스튜를 볶습니다. 냄비에 옮기고 토마토 주스를 부어 넣고 콩을 붙입니다. 저어.
- 다진 양파와 후추, 향신료 및 조미료를 추가하십시오.
- 다시 섞어 끓인다. 약 1 시간 동안 저열로 요리하십시오.
스튜와 양배추 스프
양배추 수프 애호가를 위해 스튜와 함께 스프에 이상적이며, 그 조리법에는 양배추가 포함됩니다. 익숙한 요리의 맛과 가장 비슷합니다. 그러나 요리 과정에는 특정한 특징이 있습니다. 나뭇잎을 양조해야하므로 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다. 그러므로 저녁에 그것을 요리해서 아침에 먹는 것이 낫습니다.
성분 :
- 스튜 - 1 냄비;
- 감자 - 4 개;
- 양배추 - 1/3 머리;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 - 1 개;
- 녹색;
- 소금;
- 물 - 3 리터.
준비
- 감자를 자르고 양배추를 자른다. 끓는 물에 던지십시오.
- 항아리에서 지방에 양파, 당근, 토마토의 로스트를 만드십시오. 스튜와 함께 물에 그것을 추가합니다.
- 양배추 와 스튜의 수프 가 준비되면 채소를 넣으십시오.
조림을 넣은 밤새 수프 - 제조법
스튜와 함께 수박 같은 수프 와 같은 요리의이 변형은 오두막에서 여름날에 이상적입니다. 주된 규칙은 맨 끝에 채소를 넣고 3 분 이상 요리하지 않는 것입니다. 2 리터의 물은 약 2 개의 빔을 준비해야합니다. 그것이 여름 가벼운 점심 식사에 더 적합하므로 조림 쇠고기를 먹는 것이 낫습니다. 그 결과는 모든 기대를 만족시키고 초과 할 것입니다.
성분 :
- 스튜 - 1 냄비;
- 밤색 - 2 움큼;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 계란 2 개 세트
- 녹색;
- 사워 크림.
준비
- 감자를 큐브로 자르고 물통에 버리십시오. 끓을 때까지 요리하십시오.
- 계란은 딱딱하고 시원하며 깨끗합니다.
- 스튜 냄비에 준비했다.
- 당근과 양파는 프라이팬에서 튀겨야합니다.
- 감자가 조리되면 로스트를 넣습니다. 잠시 후 밤색에 허브, 베이 잎 및 기타 향신료를 넣으십시오.
- 계란은 내무반으로 자르고 격판 덮개에 1 개를 둔다.
조림에서 얻은 스프 kharcho - 조리법
본질적으로 요리 시간을 절약하면 수프 와 함께 스튜 kharcho 도움이됩니다. 그것은 그루지야 어 접시의 빠른 변형이며 맛은 원래보다 열등하지 않습니다. 그에게 풍부한 맛을주기 위해 다양한 향료를 사용할 수 있습니다. 쇠고기의 경우 쇠고기 스튜를 사용하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 스튜 - 1 냄비;
- 감자 - 3 개;
- 물 - 2 ㎕;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. l.;
- 쌀 - 2 큰술. l.;
- 마늘 - 3 정향;
- 베이 잎, 허브, 향료, 소금.
준비
- 스튜에 물을 던지면 끓게됩니다.
- 잘게 잘린 감자와 쌀을 더합니다.
- 양파, 당근, 파스타 등을 구워서 물에 던지십시오.
- 마지막에 마늘, 채소 및 향신료를 쇠고기 조림 스프에 넣으십시오.
스튜와 버섯 수프
훌륭한 옵션은 버섯을 곁들인 닭고기 스튜의 수프입니다. 국물이 부자로 판명 났을 때, 흰색을 사용하는 것이 낫지 만, 다른 등급의 음식도 맛이 좋지는 않습니다. 신선한 버섯은 가게의 샴 피뇽이나 굴 버섯으로 쉽게 대체됩니다. 더하여, 파슬리, 딜과 같은 녹색을 사용하십시오. 원래 맛의 팬은 시금치 또는 밤색 시트를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 버섯 - 400 g;
- 스튜 - 1 냄비;
- 물 - 2 ㎕;
- 감자 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 녹색;
- 소금과 향신료.
준비
- 불에 물 냄비를 붓는다. 버섯을 씻고, 씻고, 자르고, 물에 내려 놓습니다.
- 감자와 함께 소금을 넣으십시오. 물이 부으면 스튜를 스튜 냄비에 넣으십시오.
- 양파를 자르고, 튀기고 추가하십시오.
- 10 분 안에 불에서 스튜에서 빠른 수프를 제거하십시오. 컷 그린을 부을 준비가되기 몇 분 전에.
스튜와 치즈 스프
돼지 고기 조림 스프와 같은 요리는 하이킹이나 집에서 요리 할 수 있습니다. 그는 풍성한 취향 때문에 집에 들어갈 것입니다. 요리를 위해 감자를 사용하십시오. 대안으로 쌀이나 다른 시리얼을 사용할 수 있습니다. 주된 것은 그 양을 과용하지 않는 것입니다 - 100 리터에서 150 리터의 쌀은 2 리터의 물로 충분합니다. 치즈는 녹아서 좋은 품질이어야합니다.
성분 :
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 스튜 - 1 냄비;
- 가공 치즈 - 2 팩;
- 소금, 향료.
준비
- 감자, 양파와 당근을 자른다.
- 감자는 물 한 냄비에 보냈습니다. 양파와 당근 튀김.
- 스튜 냄비에 고기를 넣으십시오. 내용물을 끓여서 로스트를 넣습니다.
- 치즈를 입방체로 자른다. 스프가 준비되기 전에 5 분을 더하십시오.
다중 그릇에 조림 된 고기가 들어간 수프
엄청나게 맛있는 스프는 덤 플링 과 스튜 와 함께 제공됩니다. 주방 용품에서는 고기 배지를 먼저 준비한 다음 만두를 넣습니다. 그들을위한 반죽은 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루로 만든다. 수프는 겨울 또는 첫 봄 날을 위해 디자인되었습니다. 쇠고기 스튜에 토마토를 넣을 수 있습니다. 돼지 고기를 사용하면 불가리아 고추가됩니다.
성분 :
- 스튜 - 1 냄비;
- 당근과 양파 - 1 개;
- 감자 - 4 개;
- 물 - 1.5 리터;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 20g;
- 베이 리프;
- 소금과 향신료.
준비
- 달걀과 밀가루를 때려서 만두의 반죽을 만드십시오.
- 그릇에 다진 양파와 강판 당근을 넣으십시오. "고온"모드에서 튀김.
- 감자와 스튜를 더한다. 물과 소금을 부어 라.
- 40 분 동안 "수프 / 담금질"모드로 요리하십시오.
- 30 분 후에 덤 플링을 넣고 뜨거운 숟가락에 덩어리를 만들고 10 분 더 요리하십시오.