당신은 맛있는 붉게 팬케이크로 당신의 가족을 부려 먹고 싶니? 우유로 요리하면 맛있고 입가에 빠질 것입니다. 낙농 테스트의 여러 변형이 있으며 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다.
간단하고 맛있는 얇은 팬케이크를 우유로 조리하는 법 - 조리법
성분 :
- 전유 - 495 ml;
- 큰 닭고기 달걀 3 개;
- 고급 밀가루 - 245 g;
- 과립 설탕 - 25g;
- 식물성 기름 정제 - 45 ml;
- 소금, 조리 - 5 g.
준비
팬케이크를 만들기 위해 반죽을 균일하게 만들려면 우선 우유 부분의 절반을 설탕과 소금 및 계란으로 약간 채찍질하고 섞어서 균질해질 때까지 가루를 혼합물에 넣고 믹서 또는 털기로 철저히 섞는다. 이 후, 약간의 우유를 첨가하고 균질화 될 때까지 매번 저어, 우리는 반죽의 필요한 질감을 얻습니다. 그것은 매우 액체 사워 크림이나 지방 크림처럼 일관성이 있어야합니다. 반죽의 밀도는 팬케이크의 원하는 두께로 조정될 수 있습니다. 크기가 작을수록 제품이 더 얇아집니다. 그러나 밀가루가 너무 낮 으면 뒤집어 진 팬케이크가 깨질 것입니다. 마지막으로, 우리는 결과물에 약간의 식물성 정제 오일을 혼합합니다.
그래서 반죽이 준비되면 15 분 동안 그대로 두어 팬케이크를 굽습니다. 우리는 경미하게 주유 한 프라이팬에 국자를 따르고 바닥을 따라 균등하게 용기를 기울입니다. 우리는 양면에 갈색을 띄우고 접시 위에 놓습니다.
사워 우유로 맛있는 커스터드 팬케이크
성분 :
- 우수한 품질의 밀가루 - 420 g;
- 케 피어 - 495 ml;
- 물 여과 (끓는 물) - 495 ml;
- 큰 닭고기 달걀 - 4 개;
- 과립 설탕 - 65g;
- 식품 소다 - 5 g;
- 일반 소금 - 5g;
- 식물성 기름 정제 - 155 ml.
준비
이 경우에 신맛 이 나는 우유 에 대한 맛있는 팬케이크의 비밀은 그들의 커스터드에 있습니다. 이 제품을받은 바로 덕분에 거품과 틈새 작업이 가능해졌습니다.
그러한 팬케이크를 만들기 위해 반죽을 준비하기 위해 먼저 믹서로 계란을 처리하고 설탕과 테이블 소금을 넣고 우유와 베이킹 소다와 혼합합니다. 우리는 질량을 조금 줄여서 밀가루 덩어리를 섞지 않고 밀가루에 끼 우고 혼합물의 균일 성을 얻습니다. 이제 끓는 물을 작은 부분에 부어 넣고 동시에 집중적으로 덩어리를 반죽의 균질 한 질감에 섞습니다.이 때 야채 정제 된 기름을 첨가하고 잘 섞을 필요가있었습니다.
우리는 가볍게 기름을 바른 프라이팬에 전통적으로 팬케이크를 굽 힙니다. 팬케이크를 양면에서 아름답게 금빛 색조로 바꿔 넣습니다.
맛있는 효모 우유와 함께 팬케이크
성분 :
- 우수한 품질의 밀가루 - 320 g;
- 전유 - 625 ml;
- 건조 효모 - 10g;
- 큰 닭고기 달걀 - 2 개;
- 과립 설탕 - 60 g;
- 일반 소금 - 5g;
- 버터 - 30 g.
준비
따뜻한 우유 한 잔에 설탕과 효모의 스푼을 섞어서 효모균을 활성화시키기 위해 약 15 분 동안 두십시오. 이 시간 동안 계란을 나머지 설탕과 소금과 버터로 처리하고 녹여서 식히십시오.
잠시 후 누룩과 효모 혼합물을 연결하고 나머지 따뜻한 우유, 버터 및 체질 된 밀가루를 넣고 혼합물의 동질성 또는 혼합기의 도움으로 성취하십시오. 우리는 그녀에게 따뜻하고 편안함을주고 익히고 키울 두 시간을줍니다. 그 후에 기름을 바른 잘 가열 한 프라이팬에 befits로 팬케이크를 구우십시오.