치즈의 함량이 높은 요리에 대한 현재의 의존도를 겪고있는 모든 사람들은 다음의 조리법으로 기뻐해야합니다. 왜냐하면이 기사에서는 풍부한 치즈 크림 스프를 준비하는 방법을 배우기 때문입니다.
크림 치즈 수프를 요리하는 방법?
성분 :
- 버터 - 40 g;
- 흰 양파 - 80g;
- 당근 - 120g;
- 고추 - 1 조각;
- 마늘 정향 - 3 개;
- 카이엔 후추 - 2 g;
- 밀가루 - 20g;
- 우유 - 240 ml;
- 국물 닭 - 1 l;
- 감자 - 130 g;
- 150 g 하드 치즈 치즈 강판.
준비
우리는 화로에있는 버터를 녹이고 그것에 잘게 썬 고기 당근 및 고추를 가진 백색 양파를 잘게았다. 양파가 투명 해지면 다진 마늘을 채소에 넣고 몇 분 동안 계속 요리 할 수 있습니다. 야채에 밀가루와 향신료를 넣고 몇 분 더 섞어서 끓인 다음 화로의 내용물을 우유와 국물에 부어 넣습니다. 우리는 다진 감자 덩어리 수프를 넣고 열을 줄이고 뚜껑으로 접시를 덮은 다음 야채를 약 한 시간 동안 시들게합니다.
믹서기를 사용하여 야채를 갈아서 휘젓는 동안 강판 치즈의 작은 부분을 추가합니다. 이것에, 치즈 크림 수프의 준비는 끝나고, 그것이 식을 때까지 식탁에 접시를 제공하기 위해 남아 있습니다.
치킨과 크루통이 들어간 치즈 크림 스프
성분 :
- 양파 - 70g;
- 마늘 정향 [3-4 개]
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 버터 - 40 g;
- 밀가루 - 25 g;
- 닭고기 국물 - 500 ml;
- 자체 주스에 토마토 2kg;
- 냉동 옥수수 (곡물) - 1 품목;
- 고추 - 취향에;
- 삶은 닭 - 250 g;
- 지방 크림 - 450 ml;
- 강판 치즈 - 225 g
준비
야채와 버터의 혼합물에 양파와 마늘을 전달하십시오. 저온 살균에 밀가루를 넣고 국물에 넣고 섞습니다. 액체가 끓을 때 두껍게 될 때까지 끓여 둡니다.
스프베이스에 토마토, 옥수수, 다진 고추를 넣습니다. 다음으로 우리는 쿠루를 넣고 열을 내리고 뚜껑을 닫지 않은 상태에서 15 분 동안 뚜껑을 cook어 요리를 마칩니다. 요리가 끝나면 크림을 부어서 강판 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 모든 것을 섞습니다. 우리는 rusks와 수프를 제공합니다.
버섯 치즈 크림 스프
성분 :
- 버터 - 45 g;
- 흰 양파 - 80g;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 신선한 샴 피뇽 - 480g;
- 밀가루 - 40 g;
- 닭고기 국물 750 ml;
- 우유 - 500 ml;
- 강냉 치즈 - 200 g
준비
버터를 녹이고 그것에 분쇄 한 백색 양파를 분쇄했다. 3 분 후, 프라이팬에 버섯을 넣고 불을 높이십시오. 버섯의 수분이 증발하면 그릴에 밀가루를 채우고 물과 국물을 섞어 붓습니다. 수프에 맛을 내고 약 15 분 동안 끓인다. 믹서기의 도움으로 냄비의 내용물을 부어서 강판 치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 샴 피뇽과 함께 치즈 크림 스프에 맛과 봉사를 맛보십시오.
새우 치즈 크림 스프
성분 :
- 버터 - 30 g;
- 흰 양파 - 80g;
- 당근 - 130 g;
- 녹색 양파;
- 마늘 정향 - 3 개;
- 밀가루 - 20g;
- 건조 겨자 - 3 g;
- 크림 - 120 ml;
- 야채 국물 750 ml;
- 맥주 - 350 ml;
- 다른 단단한 치즈 3 종류 - 1 큰술. 모두.
준비
버터를 녹인 후, 양파와 마늘로 당근을 깎고, 밀가루와 겨자를 섞어서 섞어 국물을 부어 넣습니다. 몇 분 후에 크림과 맥주를 넣으십시오. 수프가 비등 할 때, 열을 감소시키고 야채를 8 분 요리하십시오. 우리는 새우를 넣고 2 분 정도 기다렸다가 강판 치즈를 넣고 완전히 녹인 후 섞습니다. 이 제조법은 반드시 세 종류의 치즈를 사용하는 것은 아니지만 한 가지를 제한 할 수는 있지만 치즈가 많을수록 준비된 요리의 맛은 더욱 포화 상태가됩니다.