칠면조 구이는 세계의 많은 요리에 존재합니다. 이러한 인기는 가금류 고기의식이 특성, 팬에서 튀김을 할 때 그리고 화로에서 진화 할 때 지속되는 육즙 때문입니다. 빠른 요리, 어떤 야채와의 호환성, 절묘한 축제와 따뜻한 가정 요리를위한 비옥 한 제품을 확인하십시오.
로스트 칠면조를 요리하는 방법?
칠면조 요리법으로 집에서 구워. 프라이팬에서 요리 할 때, 고기는 튀겨지고 야채는 10 분 동안 첨가되고 눌려집니다. 냄비에 칠면조를 구울 수 있습니다. 이를 위해 육류와 동반 된 재료를 국물에 부어 3 시간 동안 구운다. 요리에서 불과 화로가있는 경우 필렛은 45 분 동안 감자로 튀겨지고 주석 도금됩니다.
- 신선한 고기에서만 요리를 준비하는 경우 터키에서 구운 요리법이 더 맛있습니다. 냉동, 완전히 해동해야합니다. 그렇지 않으면 로스트가 힘들어집니다.
- 요리하기 전에 칠면조 필레는 최고로 절인됩니다. 이것은 액체 소스 또는 건조 허브에 적합합니다.
- 허브에 고기를 담그면 고기를 씻어야합니다. 그렇지 않으면 튀김 때 향신료가 타옵니다.
프라이팬에 칠면조 구이
칠면조 고기와 감자 로스트는 대부분의 주부가 프라이팬에 만드는 것을 선호하는 만족스럽고 단순한 가정용 고전입니다. 이것은 적절하게 갈색으로하고 감자를 끓이지 않고 칠면조의 맛을 유지하고 접시가 하나의 냄비에서 조리되기 때문에 많은 더러운 접시를 피하는 가장 편리하고 빠른 방법입니다.
성분 :
- 허벅지 칠면조 - 350 g;
- 감자 - 4 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 정향 2 개;
- 당근 - 1 / 2 개.;
- 파슬리 - 20g;
- 물 125 ml;
- 오일 - 80 ml.
준비
- 뼈에서 고기를 잘라 내고 3 분간 볶습니다.
- 양파와 당근을 넣으십시오. 2 분 후 - 감자.
- 감자가 갈색이되면 즉시 물을 넣고 10 분간 담그십시오.
- 감자와 함께 칠면조 고기 집에 허브를 뿌리고 테이블에 봉사하십시오.
칠면조 구이와 야채
터키 필렛의 올바른 로스트는 프라이팬에 최소의 액체가 들어있는 볶은 고기와 육즙이 많은 고기로 이루어져 있습니다. 이를 위해 육류는 육즙이 풍부한 채소로 보충됩니다. 주스는 제품의 건조를 방지하고 맛과 향이 나는 튀김을 채 웁니다. 당근, 양파, 고추 및 토마토는 항상 칠면조와 결합하여 사용할 수 있으며 요리에 전통적입니다.
성분 :
- 칠면조 필렛 - 650 g;
- 토마토 [3 개 세트]
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 오일 - 100 ml;
- 베이 잎 - 1 PC.
준비
- 필렛을 5 분간 썬다.
- 3 분 후에 토마토, 마늘, 후추, 월계관, 양파, 당근을 넣으십시오.
- 칠면조 필레 구이를 10 분 정도 삶는다.
칠면조와 버섯과 함께 구운
칠면조 구이 - 제품에 흥미로운 질감과 향기를주는 데 도움이되는 제조법. 회의론자조차도 버섯과 함께 고기가 더 향이 나서 특정 맛을 잃는다는 것에 동의 할 것입니다. 샴 피뇽이나 굴 버섯은 종종 추가되는데, 요리하는 동안 고기와 일치하고 요리가 끓인 크림 소스와 결합됩니다.
성분 :
- 칠면조 필렛 - 500 g;
- 굴 버섯 - 150 g;
- 양파 - 1 개;
- 사우어 크림 - 40g;
- 간장 - 20 ml;
- 오일 - 60 ml;
- 검은 후추 - 5g.
준비
- 3 분 동안 기름에 필레 튀김의 조각.
- 버섯과 양파를 넣습니다.
- 5 분 후에 사워 크림과 소스를 부어서 10 분 후에 칠면조에서 구운 빵을 테이블에 제공하십시오.
칠면조 구이 호박
유용한 채소와 함께 버섯 과 감자로 칠면조 고기 구이를 다양 화하려는 경우 호박을 추가 할 수 있습니다. 야채에는 비타민이 풍부하고 식욕을 돋 우며 작업이 간단하며 쾌적한 단맛과 섬세한 향이 특히 신선한 감자와 칠면조 고기와 잘 어우러져 당근을 완벽하게 대체합니다.
성분 :
- 칠면조 허벅지 - 2 개;
- 감자 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 호박 - 250 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 오일 - 80 ml;
- 백리향 장식 - 1 개;
- 베이 잎 - 2 개;
- 국물 - 400 ml.
준비
- 허벅지 뼈에서 고기를 자르고 5 분 동안 볶습니다.
- 호박, 감자, 버섯, 양파를 넣고 7 분 동안 볶습니다.
- 국물, 조미료를 넣고 20 분 동안 끓인다.
- 서빙하기 전에 칠면조 고기 구이는 10 분 동안 주장됩니다.
오븐에서 칠면조 구이
로스트의 칠면조 - 냄비에있는 오븐에서 굽는 부드러운 기술을 적용 할 수있는 제조법. 이것은 복잡한 요리를 얻는 방법 중 하나입니다. 그래서 야채가 고기에 더해지며, 더 자주 감자가 구워지고 부서지기 쉬울 때 고르게 조리됩니다. 육즙을 잃지 않기 위해, 고기는 호일 아래의 전체 조각에서 구워지고, 자르고 갈색으로 열립니다.
성분 :
- 칠면조 가슴살 - 900 g;
- 감자 - 5 개;
- 토마토 - 2 개 세트
- 마늘 정향 - 5 개;
- 가발 - 20 g;
- 오일 - 50 g.
준비
- 껍질, 버터와 파프리카와 기름 감자 조각. 또한 칠면조 한 장을 맛보십시오.
- 포일 아래에서 180도에서 30 분간 구우십시오.
- 제거, 고기를 부분적으로 잘라 토마토 슬라이스를 추가합니다.
- 오븐에서 감자로 구운 칠면조 구이를 10 분 정도 구우십시오.
냄비에 칠면조 구이
개별 사료로 가족을 기쁘게하려면 냄비에있는 칠면조 고기 로스트를 준비해야합니다. 이 요리의 대체품을 찾는 것은 불가능합니다. 그 (것)들에서, 칠면조와 감자는 점화하지 않는다, 그들은 육즙이 남아 있고 아늑한 가정 접시로 돈다. 그러나, 누워 전에 프라이팬에 고기와 야채를 튀기 위해 일을하고 입술을 붉힐 필요가 있습니다.
성분 :
- 칠면조 필레 - 600 g;
- 감자 - 700 g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 오일 - 100 ml;
- 물 - 300 ml;
- 베이 잎 - 6 개;
- 겨자씨 - 10 g.
준비
- 필레와 야채 조각 5 분 동안 튀김.
- 남비를 퍼지고 조미료와 물을 넣고 180도 50 분에 구우십시오.
멀티 바크 칠면조 고기 구이
뚱뚱한 집은 멀티 버킷에있는 감자 와 함께 칠면조에서 구운 것에 대해 감사 할 것입니다. 모두 가제트가 이상적으로 유사한 요리를 준비하고 감자가 부드러움을 얻도록 보장하며 육류가 육즙이 많으며 주부는 "베이킹"에서 재료를 볶을뿐 아니라 감자와 물을 추가 한 후 기다릴 때까지 기다리지 않아도됩니다. "Quenching"이 완료되면 신호가 50 분.
성분 :
- 신과 터키 허벅지 - 900 g;
- 감자 - 5 개;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 오일 - 60 ml;
- 마늘 정향 - 6 개;
- 물 - 300 ml.
준비
- 뼈에서 고기를 꺼내 15 분 동안 "베이킹"에서 양파와 당근을 볶습니다.
- 감자, 마늘, 물을 넣고 "퀸칭"으로 50 분 동안 요리하십시오.