토끼 고기의 부드러운 맛은 항상 절묘한 식생활로 간주되어 왔습니다. 다른 야채, 향신료 및 크림 소스와 함께 오븐에 감자를 곁들인 토끼는 왕실의 대접이며, 요리사는 축제 요리의 가치있는 경쟁자라고 부릅니다. 그러나 준비 중에 준비해야 할 많은 트릭이 있습니다.
감자로 오븐에서 토끼를 요리하는 방법?
오븐에 감자를 넣은 토끼는 매우 빨리 준비됩니다. 사워 크림이나 토마토로 조리법을 고를 수 있습니다. 대부분의 주부들은 첫 번째 옵션을 선호합니다. 왜냐하면 토마토는 산 때문에 요리가 두 번 길게 요리되기 때문입니다. 신맛이 나는 야채는 감자가 반쯤 조리 될 때 첨가되며, 별도로 튀겨집니다.
- 시체는 연한 핑크색의 고기로 신선하게 선택해야합니다.
- 시체에서 도보로 약간의 양털이어야합니다, 이것이 정확하게 토끼임을 확인하십시오.
- 감자가 든 토끼는 지방이 많은 마요네즈 또는 사워 크림으로 조리됩니다.
- 토마토, 맥주 및 향신료로 만든 맛있는 마리 네드가 맛있습니다.
감자와 사워 크림과 함께 오븐에있는 토끼
가장 인기있는 조리법은 감자가 든 사워 크림에 담긴 토끼입니다. 신맛이 나는 우유 제품은 고기를 과도하게 건조시키는 것을 방지합니다. 고기를 태우지 않게하려면 오븐의 바닥에 물 한 냄비를 넣어 준비해야합니다. 늙은 토끼의 시체는 얇게 썬 겨자를 뿌려 부드럽게 만들 수 있습니다.
성분 :
- 고기 - 1 kg;
- 감자 - 1.5 kg;
- 마늘 - 6 개의 치아;
- 사워 크림 - 250 g;
- 기름 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 시체를 자르십시오.
- 마리 네드 들어, 분쇄 마늘, 후추, 소금, 기름을 섞는다.
- 고기가 얼룩 져서 2 시간 동안 감기에 넣어.
- 사워 크림으로 덮고, 과자 굽는 판에 두십시오.
- 감자를 자르고, 향신료, 사 우 어 크림을 추가 하 고 누워.
- 1,5-2 시간 동안 구워.
감자로 베이킹하기위한 소매에있는 토끼
토끼 고기는 매우 기발한 요리이기 때문에 건조하기 쉽기 때문에 감자로 오븐에서 토끼의 육즙이 많은 요리를 만드는 것이 가장 좋습니다. 소매로 구운 것입니다. 토끼가 주스에 담가지고 향료의 아로마를 흡수하는 증기 목욕이 나온다. 그런 대접을 위해 언 고기는 좋지 않다.
성분 :
- 고기 -1.5 kg;
- 고추의 혼합물 - 2 tsp;
- 로즈마리 - 1 가지;
- 고수풀 - 0.5 tsp.
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 0.5 kg.
준비
- 뚱땡이를 자르세요.
- 향신료를 섞어 조각을 펼칩니다.
- 한 시간 동안 추위에 두십시오.
- 양파와 감자를 자르십시오.
- 소매에 모든 것을 접고 고기 주스를 부어주세요.
- 2 시간 요리.
- 토끼와 감자를 넣은 오븐에 넣고 자르면 포장이 끝나기 10 분 전에 소매가 더 맛있을 것입니다.
포일에있는 오븐에있는 감자와 토끼
감자로 오븐에서 구운 토끼는 고기가 콜레스테롤을 함유하지 않아 단백질이 훨씬 많고 지방이 적기 때문에 인기가 있습니다. 토끼의 특별한 냄새는 와인이나 사과 사이다 식초로 물에 잘 튕겨 나옵니다. 모든 유용한 물질을 감자와 함께 호일로 구운 간단한 조리법으로 유지할 수 있습니다.
성분 :
- 토끼 다리 - 2 개;
- 마늘 - 3 ~ 4 정향;
- 오일 - 3-5 st. 숟가락;
- 레몬 주스 - 0.5 과일입니다.
준비
- 양파는 향신료와 레몬 주스로 갈기.
- 3 시간 동안 추위에 깨끗한 고기를 뿌린다.
- 게를 양식에 넣고 감자를 넣습니다.
- 당근 위에 넣어.
- 마리 네이드로 재료를 저어주세요.
- 호일, 오븐으로 1.5 시간 동안 폼을 닫는다.
감자와 냄비에 토끼
래빗은 몸에서 방사성 핵종을 제거하기 때문에 다이어트하는 사람들에게 탁월한 선택입니다.이 제품은 유아에게 권장됩니다. 변화를 위해서, 당신은 감자와 사워 크림과 함께 냄비에 토끼와 같은 옵션을 선택할 수 있습니다. 오븐에서는 호일이 판의 상단 벽에서 가열되지 않도록 중간 선반에 연결됩니다.
성분 :
- 토끼 - 0.5 kg;
- 감자 - 800 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 버터 -100g;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 고수풀 - 0.5 tsp.
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 겨자 - 2 tsp.
준비
- 겨자와 향신료를 넣고 마요네즈를 섞어서 고기를 뿌린다.
- 추위에 40 분 동안 제거하십시오.
- 감자와 양파를 껍질을 벗기고 당근을 발라줍니다.
- 소금과 고수풀을 넣고 약동하여 30 분 동안 담그십시오.
- 감자와 고기 층을 배치하십시오.
- 강판 치즈를 뿌리고 물을 넣으십시오.
- 감자가 든 토끼를 1 시간 동안 오븐에서 구운다.
버섯과 감자를 오븐에 넣은 토끼
한때 가장 인기있는 요리는 버섯과 감자가 달린 토끼 였는데, 흰 버섯 만 사용했기 때문입니다. 건조한 산림은 훌륭한 맛을 지니고 있지만 오랫동안 씻어서 담가야합니다. 당신은 버섯을 선택할 수 있습니다, 그리고 맛이 더 강렬해질 것입니다, 당신은 황금 갈색까지 버섯으로 고기를 구워야합니다.
성분 :
- 토끼 - 1kg;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 양파 - 2 개;
- 국물 - 0.5 l;
- 버섯 - 300g;
- 사워 크림 - 250 ml;
- 녹색 양파 - 1 / 2 빔;
- 감자 - 5 개
준비
- 고기를 썰어 튀김.
- 같은 기름에 양파를 뽑아 라.
- 국물을 삶아서 고기에 부어 넣으십시오.
- 잘게 썬 버섯, 소금을 추가하십시오.
- 스튜 1 시간 30 분.
- 오븐에 감자와 버섯이 들어있는 토끼는 양조하게하면 더 맛있습니다.
감자로 찐 토끼 - 제조법
토끼 고기의 특질은 질병이나 외상 후에도 힘을 빨리 회복시키는 데 도움이된다는 것입니다. 빠르고 간편한 조리법은 오븐에서 감자 로 끓인 토끼 입니다. 야채는 뿌리의 크기에 따라 가장 편리하게 양탄자 또는 내무반으로 자르고, 감자는 조각의 식욕을 돋우는 모습을 유지하면서 측정 값까지 끓일 것입니다.
성분 :
- 토끼 - 0.5 kg;
- 감자 - 6 개;
- 양파 3 개 세트
- 사우어 크림 - 100g;
- 마요네즈 - 50 g;
- 마늘 - 3 정향.
준비
- 고기를 자르십시오.
- 양파와 마늘을 사워 크림, 마요네즈, 조미료, 소금과 함께 섞으십시오.
- 매리 네이드 고기를 2 시간 정도 담급니다.
- 감자를 잘라 코자 노에 넣고 뜨거운 물을 부어 라.
- 마리 네드와 함께 고기를 더합니다.
- 포일로 덮어서 1 시간 끓인다.
- 호일을 제거하고 15 분간 더 기다리십시오.
오븐에 감자와 토끼의 Ragout
토끼가 나이가 들수록 특정 냄새가 강해 지므로이 시체는 차가운 흐르는 물에 2-3 시간 동안 담가 야합니다. 아기가 젊다면 충분한 향신료와 마리 네드가 있으면 사우어 크림에 밀가루를 넣어 소스가 두껍게됩니다. 맛있는 그리고 스튜 될 것입니다 - 감자로 오븐 에있는 토끼 를 위한 간단한 제조법 .
성분 :
- 고기 -1.5 kg;
- 감자 - 5 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 사워 크림 - 6 tbsp. 숟가락;
- 식물성 오일 - 50 g.
준비
- 고기를 자르고 향신료로 볶습니다.
- 감자, 양파 및 당근은 고기, 사워 크림 및 토마토로 버려졌습니다.
- 콜리 플라워로 접어서 1 시간 끓인다.
마요네즈에있는 감자와 오븐에서 토끼
감자의 부드러움이 양파에 영향을 미치면 많을수록 맛있을 것입니다. 감자로 만든 고기는 뜨거운 물만 채워야하며 차가운 음식은 오래 준비해야합니다. 토끼가 부드러워 질 것입니다. 사워 크림 대신에 마요네즈를 먹으면 특별한 맛을냅니다. 오븐에 감자를 넣은 토끼가 입안에서 녹을 것입니다.
성분 :
- 토끼 - 1 마리;
- 감자 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 5 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 딜, 베이 리프.
준비
- 고기를 자르고 향신료로 볶습니다.
- 위에서 양파를 뿌린다.
- 마요네즈 추가.
- 감자를 자르십시오.
- 물을 넣고 호일로 덮으십시오.
- 1 시간 동안 구우십시오.
- 마지막 10 분 전에 포일을 제거하십시오.
감자 오븐에있는 토끼 필렛
너가 필레를 사용하면 접시는 맛이 진하게되고, 감자 로 오븐에있는 토끼를 요리하는 것은 더 적은 시간이 걸릴 것이다. 고기가 향료로 즉시 튀겨 지거나 사워 크림 또는 토마토 소스에 첨가하는 경우에, 좋은 담그는 조각. 감자는 접시로자를 수 없지만 brusochkami로 취급하면 접시에 더 아름답게 보일 것입니다.
성분 :
- 삶은 감자 - 400 g;
- 양파 - 1 개;
- 치 - 30g;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 치즈 -100g;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 지상 껍질 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
- 필레를 자르고 튀김, 교대하십시오.
- 토마토와 함께 양파를지나 고기를 부어 라.
- 삶은 감자를 끓여주세요.
- 빵을 땅바닥 빵 부스러기와 섞은 다음, 꼭대기에 뿌린다.
- 녹은 버터를 따르십시오.
- crusting하기 전에 20 분 동안 구우십시오.
토끼와 감자 파이
고대 시간에 오븐에서 조리 한 감자와 토끼는 종종 파이를 채우는 역할을했습니다. 그런 대접은 또한 축제 테이블의 주된 장식으로서 대접을주는 kurik와 놀란 손님이라고 불렸다. 최고는 토끼가 특별한 진미 인 곳에 많은 충전물로 굽는 고려되었다. 반죽을 반죽하지 않고 할 수 있습니다.
성분 :
- 시체 - 1 kg;
- 밀가루 - 40 g;
- 버터 - 80 g;
- 감자 - 250 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 롤 - 200g;
- 셀러리 - 1 묶음;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 국물 - 3/4 컵;
- 소금, 후추.
준비
- 고기를 삶아서 뼈와 분리하십시오.
- 밀가루를 버터와 국물, 향료와 함께 섞는다.
- 끓인 감자를 끓여서 젖은 빵, 계란, 버터, 양파, 채소, 향신료를 넣습니다.
- 기름 모양, 반죽 층, 다진 고기 및 소스를 넣으십시오.
- 토끼와 감자를 얹은 코 니즈가 30 분 동안 구워집니다.