야채, 신선한 허브 및 해산물로 만든 지중해 요리의 맛있는 가볍고 저칼로리 샐러드가 건강과 인격을 돌보는 사람들의 테이블에 자주 등장합니다. 우리는 오이, 새우 및 당근을 가진 아주 독창적이고 매운 샐러드를 당신의주의에 가져옵니다. 준비는 매우 간단 할뿐 아니라 축제 테이블과 낭만적 인 저녁 식사에도 좋습니다.
새우와 지중해 샐러드
성분 :
- 새우 - 500 g;
- 신선한 오이 - 4 개;
- 잎 상추 - 150 g;
- 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
- 사과 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
- 올리브 오일 - 5 tbsp. 숟가락;
- 호두 또는 알몬드 - 취향에;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 간장 - 1 티스푼;
- 강판 된 생강 뿌리 - 0.5 tsp.
준비
지중해 샐러드의 조리법은 아주 간단합니다. 소금에 절인 끓는 물에서 우리는 껍질을 벗긴 새우를 넣고 저온에서 7 분 동안 뚜껑을 닫은 채로 조리합니다. 그런 다음 우리는 그것을 소다에 던져 식힐 때까지 기다립니다. 오이는 내 것이고 말린 다음 팁과 잘게 자른 빨대 또는 얇은 조각을 자른다.
당근은 닦고 강판은 3 개입니다. 양상추의 잎은 씻은 것, 소트 한 것, 말린 것, 작은 조각에 손을 찢는 것. 투명한 깊은 샐러드 그릇에 삶은 새우를 부드럽게 모든 야채와 함께 섞는다.
이 요리가 마음에 들면 몇 가지 더 적절한 옵션이 있습니다 : 새우를 곁들인 카이사르 요리법과 바다 칵테일이 들어간 샐러드 요리법 . 건강을 위해 준비하십시오!