닭고기에서 다양한 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 치킨 필렛을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
치킨 필렛 조각에서 cutlets
성분 :
- 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 마요네즈 - 40 g;
- 계란 2 개 세트
- 마늘 - 정향 2 개;
- 전분 - 3 큰술. 숟가락;
- 채소, 소금, 후추 - 맛;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
치킨 필레와 그것을 말리십시오. 작은 입방체로 잘라 그릇에 추가하십시오. 마늘은 언론을 통과하고, 우리는 채소를 자르고 필레에 첨가합니다. 거기에서 우리는 달걀을 몰고, 마요네즈, 후추, 소금을 넣고 섞는다. 그런 다음 전분을 부은 다음 다시 완전히 혼합하십시오. 1.5 시간 동안 냉장고에서 그릇을 제거합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 준비한 혼합물을 숟가락에 넣으십시오. 커틀릿을 두면에서 붉게 지각으로 튀기십시오. 그리고 그 후, 화재는 극히 적습니다. 닫힌 뚜껑 아래 에서 치킨 필렛에서 다진 치킨 커틀릿을 가져 와서 준비 상태로 만듭니다.
커틀릿 닭고기 필레에서 "부드러움"
성분 :
- 치킨 필렛 - 400 g;
- 밀 빵 - 80g;
- 우유 - 100 ml;
- 버터 - 50 g;
- 국물 - 400 ml;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
닭 필레를 고기 분쇄기에 넣고 우유에 담근 빵과 버터, 소금, 후추를 넣습니다. 결과물은 다시 고기 분쇄기를 통과 한 다음 커틀릿을 형성하고 스튜 냄비에 넣고 기름칠을합니다. 국물에 불을 넣고 작은 불에 약 20 분 동안 끓인다. 치킨 필레 삶은 쌀에서 부드러운 커틀릿에 반찬으로 완벽합니다.
치킨 커틀릿의 조리법
성분 :
- 치킨 필레 3 개 세트
- 양파 (큰) - 3 개;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 메추라기 알 15 개;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 빵 부스러기.
준비
치킨 필렛과 양파는 고기 분쇄기를 통과하고 소금, 후추, 닭고기 달걀, 밀가루, 마요네즈 및 믹스를 첨가합니다. 계란을 메추라기 준비가 될 때까지 익히고 껍질에서 그들을 청소하십시오. 먹을 때마다 커틀릿을 만들고 각각 안에 1 메추라기 달걀을 넣습니다. 프라이팬에 준비가 될 때까지 프라이를합니다.
헤이즐넛이있는 필렛에서 치킨 커틀렛을 만들기위한 조리법
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 다진 된 개 암 - 2 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 1 티스푼;
- 계란 - 1 개;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
고기 분쇄기를 통해 치킨 필렛 두 번. 잘게 잘린 헤이즐넛을 버터에 넣고 말린 다음 소금, 후추, 크림을 넣고 섞는다. 받은 덩어리에서 커틀릿을 만들고 계란에 담근 다음 밀가루로 빵을 만들고 식물성 기름을 준비 할 때까지 볶습니다.
치킨 필렛에서 게으른 닭고기 cutlets
성분 :
시험 :
- 우유 -160g;
- 건조 효모 - 1,5 tsp.
- 계란 - 1 개;
- 밀가루 -220g;
- 식물성 기름 - 70g;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 소금 1 티스푼.
먹거리 :
- 치킨 필렛 - 350 g;
- 양파 - 1 개;
- 딜, 소금, 후추.
준비
먼저 우리는 반죽을 준비합니다 : 따뜻한 우유에서 우리는 효모를 추출하고 설탕, 소금, 계란, 식물성 기름과 밀가루를 넣습니다. 우리는 모든것을 철저히 섞어서 냅킨로 반죽을 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오. 준비 반죽은 사우어 크림의 일관성에 상기시켜줍니다. 우리는 고기를 준비하기 시작합니다 : 양파와 함께 필렛은 고기 분쇄기를 통과, 우리는 짓 눌린 딜, 소금과 후추를 추가 맛을 혼합. 반죽을 반죽과 섞는다. 양피지로 베이킹 트레이를 덮고 밀가루로 가볍게 뿌리고 다진 고기로 숟가락을 얹습니다. 약 200 도의 온도에서 25-30 분 동안 구우십시오. 우리의 모든 치킨 커틀렛 은 준비가되었습니다!