고추로 만든 Adjika는 매운 요리와 매운 요리를 만드는 데 사용되지만, 매우 뜨거우므로 조금 더 추가해야합니다. 가정에서 이러한 조미료를 만드는 방법에 대해서는 아래에서 자세히 설명 할 것입니다.
칠리 고추와 마늘로 adzhika 만드는 방법 - 실란트로와 함께 겨울을위한 제조법
성분 :
- 칠리 페퍼 - 495 g;
- 큰 마늘 머리 - 1 PC;
- 고수풀 (녹색) - 중형 빔;
- 요오드화되지 않은 석회암염 - 65g;
- 홉스 - 썬리 - 전체 테이블 스푼.
준비
칠리 고추에서 Adjika를 준비하는 것은 절대적으로 간단합니다. 그러나이 과정을 진행하기 전에 고무 장갑을 착용 할 필요가 있습니다.이 장갑은 씻어서 건조시킬뿐만 아니라 씨앗과 작은 꽃자루를 없애고 반으로자를 수있는 포드를 처리하기 전에 손을 보호 할 것을 권장합니다. 또한 마늘의 치아를 깨끗하게해야합니다. 칠리와 고수풀의 준비된 펄프와 함께 여러 번 고기 분쇄기를 통과 시키거나 블렌더로 구멍을 뚫습니다.
이제 우리는 결과물 인 퓌레 같은 덩어리에 소금과 호프 - 썬리를 첨가하고 철저히 섞어 작은 크기의 멸균 단지에 포장합니다. 냉장고의 선반에 추천 된 그런 adzhika를 저장하십시오.
칠리 후추와 피망에서 나온 아지 카
성분 :
- 칠리 페퍼 - 495 g;
- 달콤한 고추 불가리아어 - 995 g;
- 마늘 큰 머리 - 1 PC.;
- 홉스 - 썬리 - 전체 테이블 스푼;
- 고수 (땅) - 15 g;
- 소금 석재가 요오드화되지 않은 - 맛.
준비
달콤한 고추의 존재에 이전 방법 에서이 조리법의 독특한 기능, 크게 빌릿의 맛을 부드럽게하고 너무 활발하지 않습니다. 야채 (불가리아 고추와 칠리)의 포드는 종자 상자와 작은 꽃자루에서 풀리고 이전의 경우와 같은 방식으로 블렌더 또는 고기 분쇄기를 사용하여 정제 마늘로 분쇄됩니다. 이제 우리는 소금, 고수풀, 홉스 - 선 리를 맛볼 수있는 adzhika의 기초를 추가하고 모든 것을 조심스럽게 섞어 살균 된 작은 용기에 놓습니다.
칠리 고추에서 한국 adjika
성분 :
- 지상 칠리 고추 - 2 tbsp. 작은 슬라이드가 달린 숟가락;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 차가운 삶은 물 - 15 ml;
- 과립 설탕 - 10g;
- 소금, 요오드화되지 않음 - 10 g.
준비
한국어 Adzhika의 준비를 위해, 그릇에 소금, 설탕 및 지상 칠리를 섞고 미리 정화 된 마늘 정향을 첨가하고 물에 부어 넣기가 쉽습니다. 구성 요소를 철저히 문지른 후, 혼합물을 병으로 옮겨 필요에 따라 사용합니다.