오늘날 햄버거는 매우 유명하고 관련성이 높은 음식이며 모든 패스트 푸드 식당에서 판매됩니다. 음식에 대한 참조는 굶주림에 대한 급속한 만족에 기여합니다. 그러나 집에서 햄버거를 요리 할 위험이 있다면 더 맛있고 유용한 제품을 제공하십시오. 또한 햄버거를 만드는 일은 샌드위치를 준비하는 것만 큼 쉽습니다.
집에서 햄버거를 요리하는 방법?
햄버거를 준비 할 때 복잡한 것은 없으며 그 구성에 해로운 것도 없습니다. 가장 중요한 것은 품질과 신선한 제품을 사용하는 것입니다. 그래도 햄버거를 만들고 싶다면 빵을 직접 구워 먹는 것이 좋습니다. 그런 다음 조리 된 햄버거는 100 % 집에서 만들 수 있습니다. 시작하자!
가정에서 햄버거 만드는 법 - 조리법
먼저, 햄버거를 맛있고 풍미 가득한 햄버거 만드는 법을 살펴 보겠습니다.
성분 :
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 분유 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금;
- 건조 효모 - 1 큰술. 숟가락;
- 버터 - 60 g;
- 물 - 1 품목;
- 참깨, 양 귀 비, 마늘 - 장식.
준비
깊은 그릇에 밀가루, 우유, 설탕, 소금 및 기름을 넣으십시오. 모두 잘 섞이고 따뜻한 물을 첨가하십시오. 빨리 - 덩어리가 형성 할 시간이 없도록 반죽을 빠르게 반죽하십시오. 우리는 가루로 만든 테이블에 반죽을 뿌리고 부드럽고 탄력있게 될 때까지 잘 섞습니다. 버터가 달린 그릇에 넣고 완전히 기름이 칠 때까지 거기에 굴려 라. 햄버거 용 반죽이 균일하게 된 후 수건으로 덮어서 한 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 반죽이 두 배로 된 후에, 그것을 2 개 부품으로 분할하십시오.
각 부분을 6 등분으로 잘라서 볼을 굴립니다. 결과물 인 12 개의 롤을 베이킹 트레이에 놓고 기름을 바르고 장신구를 뿌리고 반죽이 갈색으로 변할 때까지 20 분간 구우십시오. 햄버거를위한 가정용 빵이 준비되었습니다!
햄버거를 만드는 방법?
성분 :
- 다진 쇠고기 - 500 g;
- 빵 부스러기 - 100g;
- 계란 - 1 PC.
준비
완성 된 쇠고기에서 계란, 향신료, 빵 부스러기를 넣고 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 잘 섞는다. Solim, 후추 맛.
우리의 손으로 우리는 평평한 커틀렛을 만들고 넓은 칼날로 표면을 부드럽게합니다. 원한다면, 심지어 그걸 얼릴 수도 있고, 언제든지 집에서 만드는 커틀렛처럼 튀길 수 있습니다. 이렇게하려면 베이킹 페이퍼로 싸서 가방에 넣고 냉장고에 넣으십시오.
양측의 고열로 최소한의 양의 기름으로 프라이팬에 담아 튀기십시오. 커틀릿은 파삭 파삭 한 빵 껍질로 위에서 튀어 나와야하고, 내부는 부드럽고 맛있습니다. 모든 햄버거 커틀릿이 조리되면 요리의 마지막 단계를 시작할 때입니다.
집에서 만드는 햄버거를 요리하는 법?
성분 :
- 햄버거 용 빵 - 12 개;
- 햄버거 커틀렛 - 12 개입;
- 토마토 - 3 개;
- 오이 소금 - 3 개;
- 체다 치즈 12 개입
- 케첩;
- 양상추 잎;
- 향신료 - 겨자, 커민, 소금, 후추, 고수풀.
준비
얇은 고리로 토마토를 자르십시오. 만두를 반으로 자르고 프라이팬에 튀긴다. 그래서 모든 재료가 준비되면 롤빵에 레이어를 펼칩니다. 롤빵의 한 부분에 겨자를 넣고 샐러드 잎을 넣고 케첩에 기름칠을하십시오.
꼭대기에 치즈 한 조각, 토마토 한 조각, 절인 오이와 커틀렛을 넣으십시오. 우리는 완성 된 햄버거를 롤빵의 두 번째 부분으로 덮습니다. 향기롭고 맛있는 수 제 햄버거를 사용할 준비가되었습니다.