닭고기 굴 라시 (Goulash)는 수년 전 양치기가 창안 한 똑같은 헝가리의 현대판입니다. 시간이 변했고, 하늘 아래에서 장기간 요리가 편안한 환경과 가금류를위한 말린 쇠고기로 바뀌었다. Magyar 요리의 향기를 보존 한이 요리는 국내산이되어서 팬들에게 간단하고 만족스러운 음식을 기쁘게합니다.
닭 굴라시 요리하는 법?
고기 국물을 곁들인 닭고기 굴 라시 (Goulash)는 특별한 기술이 필요없는 요리를위한 인기있는 가족 요리입니다. 당신은 새 시체의 육체, 전통적인 채소 세트, 두 종류의 핀치 향신료 및 두꺼운 소스를위한 재료를 선택할 수 있습니다. 기술적으로 간단합니다 - 절단, 튀김 및 소화의 원리에 기반하며 30 분을 넘지 않습니다.
성분 :
- 엉덩이 - 700 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 식물성 기름 - 70 ml;
- 토마토 페이스트 -80g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 물 - 600 ml;
- 검은 후추의 핀치;
- 소수의 신선한 파슬리;
- 베이 잎 - 2 개.
준비
- 허벅지를 얇게 자르고 10 분 동안 적기까지 튀 깁니다.
- 야채를 버터에 갈아서 엉덩이와 연결하고, 액체의 절반을 부어서 향신료로 맛을 낸 다음 15 분 동안 내 놓습니다.
- 밀가루를 따뜻하게하고, 페이스트를 올려 놓고, 물을 저어주고, 불에 2 분 정도 잡고 땅에 연결하십시오.
- 닭고기 굴 라시는 채소로 장식합니다.
치킨 굴 라쉬 수프
치킨 필렛에서 굴 라시 헝가리어 pottage의 기초 역할을합니다. 강한 국물, 밝은 향신료, 야채를 추가하면 접시에 다른 버전이 생깁니다. 신선한 고기에는 아로마가 배어 들고 감자에는 포만감이 생기고 후추에는 맛과 밝기가 더해집니다. 두꺼운 양조주가 뜨거워 보이며 한 시간 만에 세 명이 만찬을 대신합니다.
성분 :
- 필레 500g;
- 양파 - 1 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 토마토 페이스트 -80g;
- 국물 - 600 ml;
- 지방 - 60 g;
- 파프리카의 핀치;
- 딜의 소수.
준비
- 필렛을 조각으로 자르고 빨간색이 될 때까지 볶습니다.
- 야채는 커트.
- 당근, 후추, 양파는 고기와 결합하여 내 놓습니다.
- 감자를 튀기고 주요 혼합물과 결합하십시오.
- 향신료와 토마토 페이스트를 입력하고 5 분 후에 쇠고기 국물을 넣으십시오.
- 1 시간 반 동안 토미 테이트. 그 후 치킨 굴라쉬가 양조되어야합니다.
- 15 분 후에 허브를 뿌리고 테이블에 봉사하십시오.
닭고기 굴 라시 버섯
닭 유방에서 굴라시는 요리의 환상을위한 끝없는 필드입니다. 버섯, 로즈마리 그리고 계피가 쳐지면 보통 수 제 칵테일을 축제 테이블에 어울리는 향기로운 걸작으로 탈바꿈시킬 것입니다. 이러한 조합으로 미적, 경제적으로 요리 시간을 30 분으로 단축 할 수 있으며 프랑스의 매력을 지닌 요리를 3 인 가족에게 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 유방 - 450 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 버섯 - 250g;
- 마늘 정향 2 개;
- 토마토 소스 - 100 ml;
- 식물성 기름 - 60 ml;
- 로즈마리 - 1 티스푼;
- 계 피를 꼬집어 라.
준비
- 닭고기에서 굴 라시를 만들기 전에 유방을 큐브로 잘라 파삭 파삭 한 빵 껍질까지 볶습니다.
- 다진 야채와 튀긴 버섯을 합친다.
- 닭고기의 굴 라시를 향신료로 조미료를 넣고 소스에 부어 15 분 동안 끓으십시오.
닭고기와 사워 크림이 들어간 굴 라쉬
다양한 가금류 고기 요리가 훌륭합니다. 특별한 소스와 섬세한 맛은 소스로 주어집니다. 즉, 반찬을 보충 할뿐만 아니라 펄프를 건조로부터 보호하여 제품을 부드럽게 유지시킵니다. 올바른 제조법의 예는 사워 크림 소스 의 닭 가슴살에서 굴 라쉬가 될 것이므로, 어떤 안주인도 육즙이 많은 고기를 30 분 동안 제공 할 것입니다.
성분 :
- 필렛 - 550g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 사우어 크림 - 80g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 물 60 ml;
- 후추 - 5 개 완두콩.
준비
- 필레와 야채를 잘라 프라이팬에 넣고 조금 불을 붙입니다.
- 가루를 따뜻하게하고, 사워 크림, 액체를 넣고, 섞어서 덩어리와 섞으십시오.
- 계절, 분쇄 토마토를 넣어 15 분 동안 요리하십시오.
- 닭 굴라쉬의 반찬으로 파스타를 사용하십시오.
닭 간에서 만든 굴라쉬
치킨 굴 라시는 새의 시체뿐만 아니라 찌꺼기도 사용합니다. 간은 소비에트시기부터 인기있는 부산물로 여전히 특별한 영양 적 특성으로 인해 가정 요리에 적극적으로 사용되고 있습니다. 재정적으로 이용 가능하고, 유용한 미량 원소를 보유하고 있으며 그레이비와 결합하여 시리얼 의 고명을 완벽하게 보완합니다.
성분 :
- 간 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 베이 잎 - 2 개;
- 검은 후추 완두콩 - 5 개;
- 녹색 양파의 깃털 - 4 개;
- 파프리카의 핀치;
- 밀가루 -100g;
- 물 400 ml.
준비
- 간은 필름을 제거하고 세그먼트로 자르고 밀가루 롤.
- 프라이, 야채와 향신료를 결합.
- 물을 부어 소스가 두꺼울 때까지 20 분간 끓으십시오.
- 봉사하기 전에 녹색 양파로 장식하십시오.
닭 위장으로 만든 굴라쉬
육즙과 닭고기 위장에서 굴라시 - 경제적이지만, 부산물을 사용하는 매우 맛있는 옵션. 1 시간 반 동안 장시간 담금질하면 부드럽고 수분이 풍부 해지며 적당히 소스를 선택하면 밀도와 아로마가 추가됩니다. 다른 그레이비를 사용할 수 있지만, 헝가리 요리의 전통에 따르면 토마토가 가장 적합합니다.
성분 :
- 위 - 800 g;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 페이스트 -80g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 물 - 1 ℓ;
- 베이 잎 - 2 개;
- 소수의 녹색 파슬리;
- 파프리카와 바질 핀치에 의해;
- 설탕 - 1 티스푼.
준비
- 위가 깨끗 해지고 나눕니다.
- 기름에 튀기고, 액체에 부어 넣고, 향신료로 맛을 낸 다음 30 분 동안 끓으십시오.
- 다진 양파를 섞어서 양파를 넣고 그만큼 양념을하십시오.
- 접시에 설탕을 넣고 설탕과 난로에 몇 분.
- 계절에 허브와 봉사.
- 치킨 굴 라시는 어떤 장식과도 완벽하게 어울리는 요리법입니다.
닭 가슴살로 만든 굴삭
닭고기에서 굴 라쉬를 준비하는 것은 육류를 기본으로 단순히 만들어지는 다양한 성분을 가공하는 기법을 마스터하면 일일 식단을 상당히 다양화할 수 있습니다. 이 역할에 훌륭하게 어울리는 하트는 달콤한 고추, 마늘, 두툼한 국물의 전통 야채 세트와 조화롭게 조화를 이루며 완벽하게 대처합니다.
성분 :
- 하트 - 800 g;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 토마토 페이스트 -80g;
- 물 - 800 ml;
- 지방 - 40 g.
준비
- 마음을 떼어 내고 뚱뚱한 프라이팬에 넣고 빨갛게 될 때까지 볶습니다.
- 액체를 부어 30 분 정도 불에 붙입니다.
- 별도로, 붙여 넣기하여 깔린 채소를 저장하십시오.
- 모든 재료를 연결하고 15 분 동안 요리하십시오.
치킨 굴 라시 멀티 비어 있음
multivark의 치킨 굴라쉬 - 바쁜 사람들을위한 고전적인 식사의 관련 변형. 물론이 조리법은 전통적인 야외 소화와는 다르지만 그 결과는 더 나쁘지 않습니다. 3 시간짜리 요리는 음식을 부드럽고 맛있게 만들어 주며, 고르게 분포 된 온도는 그 효과를 고정시킵니다. 3 개의 전체 부분은 완전한 식사가 될 것입니다.
성분 :
- 필레 - 600g;
- 당근 - 1 조각;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 토마토 소스 - 100 ml;
- 물 - 70 ml;
- 오일 - 50 g;
- 밀가루 - 50 g;
- 베이 잎 - 2 개;
- 후추 완두콩 - 5 개.
준비
- 냄비와 그릇 multivark에서 야채에 야채.
- 필레를 밀가루로 썰고 야채와 결합하십시오.
- 액체, 소스, 향신료와 함께 붓고 2.5 시간 동안 "퀸칭"모드로 요리하십시오.