늘 그렇듯이 우리는 capelin 을 삶은 감자에 훈제 또는 소금에 절인 형태로 제공 할 수 있다는 사실에 익숙합니다. 그러나이 두 성분을 결합하는 일반적인 방법 외에도 몇 가지 더 근원적 인 것들에 대해서도 알려 드릴 것입니다.
감자로 오븐에서 구운 카프린
성분 :
- 카펠린 알 (capelin roe) - 500g;
- 감자 - 5-6 개;
- 양파 - 2 개;
- 견과류 - 2 개 한 줌;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
내 감자는 깨끗하고 얇은 조각으로 자른다. 베이킹을위한 형태는 기름으로 윤활되고 그것의 바닥 감자 조각에 넣어. 양파는 황금빛 갈색까지 식물성 기름에 큰 고리와 통행인으로 자른다. 감자 레이어 위에 양파 링을 놓습니다. 다음, 캐 필린 캐비어를 놓고 위에 깔린 너트를 뿌린다.
예열 된 오븐에 20 분 동안 넣고 서빙하기 전에 채소를 뿌려주십시오.
감자로 조 림된 카프린
성분 :
- 카펠린 - 800g;
- 감자 - 500g;
- 사워 크림 - 200g;
- 양파 - 2 개;
- 베이 잎 - 2 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름.
준비
내 감자는 깨끗하고 작은 조각으로 자른다. 반 조리 및 황금 빵 껍질 때까지 식물성 기름에 감자를 볶습니다. 우리는 감자 튀김에 capelin을 얹었 고, 양파는 고리를 자르고 5 분 더 요리를 계속했습니다. 사워 크림은 물 100ml에 사육되고, 소금과 후추는 맛을 더합니다. 감자와 생선의 혼합물을 부어서 베이 리프를 넣고 20 분 동안 함께 끓으십시오.
프라이팬에 감자가 든 캐프 린
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 양파 - 2 개;
- 말린 파슬리 - 1 티스푼;
- 카펠린 - 400 g;
- 밀가루 - 120g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
내 감자, 깨끗하고 잘게. 감자 조각을 먼저 종이 타월로 말린 다음 식물성 기름에 튀긴다.
별도의 프라이팬 튀김 카프레 인은 이전에는 밀가루에 뼈가 없었습니다. 우리는 준비된 생선을 종이 냅킨에 넣어 여분의 지방을 흡수 한 다음 감자와 양파로 캐 필린을 장식합니다. 신선한 야채 샐러드와 소스가 될 것입니다. 간단한 케첩, 겨자 또는 사워 크림과 허브와 마늘이 들어 있습니다.