곡물은 익숙한 메밀과 쌀 일뿐만 아니라 당신은 bulgur , 진주 보리, chickpea , 오트밀, 렌즈 콩, 야크 및 다른 유형의 곡물에서 자신과 놀라운 반찬으로 자신을 놀라게하는 요리를 분명히 시험해야합니다. 우리는 테이블을 다양화할 곡물에서 장식물을 준비하기 위해 몇 가지 흥미롭고 맛있는 요리법을 제공합니다.
옥수수 빵에서 장식
성분 :
- 옥수수 가루 - 150 g;
- 기장 - 30g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 우유 -1 l;
- 버터 - 30 g.
준비
그래서, multivarka 가을 시리얼 2 종을 자고, 우유를 부어, 버터, 설탕과 소금을 넣어. 이제 우리는 장치에 "Kasha"모드를 설정하고 뚜껑이 소리 신호 전에 닫히도록 준비합니다. 프로그램이 끝난 후, "warm up"모드로 30 분 동안 기장 시리얼을 고집하여 잘 고집하고 부풀어 오릅니다. 준비 죽 한 접시에 확산 하 고 테이블에 재직했습니다.
보리에서 장식하다.
성분 :
- 물 - 600 ml;
- 보리 시리얼 - 300g;
- 소금;
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름;
- 버터.
준비
보리를 철저히 익힌 다음 1 : 2의 비율로 물로 채우고 중불에 올려 놓으십시오. 죽이 "퍼프"하기 시작하면 거의 죽을 준비가되었음을 의미합니다. 이제 우리는 불을 줄이고 맛을 더하고 잘 섞어 타지 않습니다. 양파는 청소하고 반 고리로 가늘게 썰어 가볍게 튀긴다. 모든 물이 거의 다 익었을 때, 우리는 불에서 죽을 가진 냄비를 꺼내 버터 조각을 넣습니다. 이제 뚜껑을 덮고 수건으로 싸서 40 분 담요 아래에 두어 그루트가 와서 찐다. 그런 다음 따뜻한 죽을 꺼내 튀긴 양파와 함께 뿌려 즉시 고기 접시에 반찬으로 제공하십시오.
진주 보리에서 장식하십시오
성분 :
- 진주 보리 - 200g;
- 벌브 - 0.5 개;
- 계란 - 1 조각;
- 녹색;
- 치즈 커드 - 50 g;
- 빵 부스러기 - 50g;
- 소금.
준비
펄 크룹 (Pearl croup)을 30 분 동안 담그면 요리 될 때까지 소금물에 삶습니다. 그런 다음 부드럽게 소쿠리에 던져 버리고 배수관에 그대로 두십시오. 양파는 깨끗하게 잘게 잘게 자르고 두부 치즈와 닭고기 달걀을 섞어서 섞는다. 결과물은 진주 보리와 연결되어 빵 부스러기와 녹색을 추가합니다. 다진 소금으로 맛을 내고 후추를 내고 작은 커틀릿을 만듭니다. 그런 다음 양면에 5 분 동안 튀기고 좋아하는 소스를 사용하여 테이블에 제공하십시오.