양배추 - 요리는 진심이며, 의심 할 여지없이 맛있습니다. 고기를 채우고 채소를 채우면 채식 양배추 롤 을 얻습니다. 이 기사에서는 양배추 롤을 닭고기 고기로 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
박제 된 양배추 롤
성분 :
- 닭고기 - 0.5 kg;
- 쌀 - 0.5 컵;
- 양배추 - 1 kg;
- 사워 크림 - 250 g;
- 양파 - 200g;
- 마늘 - 3 정향;
- 당근 - 200g;
- 토마토 - 200g;
- 식물성 기름;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
밥은 반쯤 익을 때까지 끓여서 다시 소쿠리에 던져 넣습니다. 양파를 작은 입방체로 자른 다음 당근을 강판에 뿌린다. 프라이팬에 식물성 기름을 한 스푼 정도 붓고 당근으로 양파를 볶습니다. 깊은 그릇에 다진 고기, 밥, 반 정도를 섞는다. 우리는 잎에 양배추를 분해합니다. 그런 다음 약 1 분 동안 끓는 물에 넣습니다. 그 후, 시트의 바닥에서 씰을 자르고 필링을 펼칩니다. 봉투를 접고 제빵 용 받침대에 공지를 펼칩니다. 토마토를 큐브로 자르고 마늘을 프레스로 통과시킵니다.
야채를 프라이팬에 뿌리고 약 5 분간 끓인 후 사워 크림을 넣고 10 분간 가볍게 끓인 다. Golubtsy는 결과물을 부어 오븐으로 보냈습니다. 180 도의 온도에 40 분 동안 구우십시오.
게으른 채워진 양배추 롤
성분 :
- 치킨 필렛 - 400 g;
- 당근 - 200g;
- 양파 - 100g;
- 배추 - 150g;
- 헤라클레스 - 100g;
- 계란 - 1 개;
- 녹색;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 물 100 ml.
준비
세차 및 건조 된 치킨 필렛은 고기 분쇄기를 통과합니다. 양파, 당근, 양배추도 마찬가지입니다. 이 모든 것들을 조심스럽게 섞어 계란, 오트밀, 소금, 후추, 파쇄 된 녹색을 첨가하십시오. 다시 말하지만 모든 것이 혼합되어 있습니다. 우리는받은 밀가루 덩어리를 얇게 썰어 기름으로 예열 한 후 프라이 팬에 넣고 볶습니다. 토마토 페이스트, 사워 크림 및 물과 게으른 양배추 롤을이 소스와 별도로 섞으십시오. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 게으른 닭 양배추 두루마리를 약 25 분 동안 작은 불로 끓으십시오.
박제 된 양배추 롤 조리법
성분 :
- 북경 양배추 1 개;
- 치킨 필렛 - 600 g;
- 크림 -150 ml;
- 계란 - 1 개;
- 밥 - 1/3 컵;
- 양파 - 100g;
- 당근 - 150 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락.
준비
쌀은 준비 될 때까지 거의 조리됩니다. 양배추를 베이징에서 꺼내어 잎을 해체하고 2 분 동안 끓는 물에 보내고 블렌더로 필레를 자르고 크림 (50 ml)을 부어 달걀을 넣고 밥, 소금, 향신료를 넣고 섞는다. 준비된 양배추 잎의 가장자리에 약간의 먹거리를 넣고 봉투를 접습니다.
양배추 롤을 곰팡이에 넣습니다. 이제 우리는 드레싱을 준비하고 있습니다 : 당근과 양파를 으깨서 프라이팬에 넣어 부드러운 상태로 만듭니다. 사워 크림은 토마토 페이스트와 크림과 섞여 있고, 우리는 양파와 당근을 섞어서 섞어서 맛에 소금을 더합니다. 채워진 양배추 혼합물을 따르십시오. 그것은 양배추 잎을 완전히 덮어야하며, 충분하지 않으면 물을 더할 수 있습니다. 양식은 호일로 덮여 오븐으로 보내집니다. 200 도의 온도에서 30 분 동안 구워. 그 다음, 우리는 포일을 제거하고 양배추 롤을 갈색으로 또 다른 10-15 분 동안 보냅니다.
닭 양배추 롤
성분 :
- 흰 양배추 - 1,5 kg;
- 닭고기 - 600 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 삶은 쌀 - 250g;
- 토마토 주스 - 700 ml;
- 실란 트로 25 g;
- 파슬리 - 25 g;
- 물 - 200 ml;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락.
준비
끓는 물이 든 냄비에 우리는 씻은 양배추의 머리를 내렸다. 나뭇잎이 쉽게 분리 될 때까지 약 7-10 분 동안 끓입니다. 그 동안 우리는 먹거리에 종사하고 있습니다 : 큰 당근에 3 마리의 당근을 넣고 양파를 자릅니다.
장의 가장자리에서 채우고 청어를 형성하십시오. 남은 양배추는 얇은 짚으로 얇게 썬 후 양배추 롤을내는 냄비 바닥에 둡니다. 위에서 양배추 롤. 우리는 채우기를 준비합니다 : 토마토 주스 (선호하는 집에서 만든 것)를 섞어서 물과 섞고, 설탕과 소금을 넣어 맛을냅니다. 작은 불에 약 1 시간 동안 양배추를 채우고 끓으십시오. 마요네즈 또는 사워 크림으로 물을 대접하여 테이블에 제공 할 수 있습니다.