okroshki 와 부 끄 러운 가스 파초에 직면하여 차가운 스프를 겸손하게 다듬습니다 . 이 놀라운 토마토 수프는 굶주림뿐만 아니라 열과 포화 및 식물성 신선도와 동시에 완벽하게 싸웁니 다. 나중에 토마토에서 스페인 차가운 수프의 변형에 대해 자세히 설명합니다.
가스 파초 토마토 스프
우리에게, 스프 포만감과 크림 같은 일관성을 제공하기 위해 몸을 담근 채로 불리는이 수프 - 퓌레 흰 빵의 한 가지 성분 만이 우리에게 익숙하지 않은 것처럼 보일 수 있습니다.
성분 :
- 흰빵 (신선하지 않은) - 65 g;
- 토마토 익은 - 1,1 kg;
- 달콤한 고추 - 95 g;
- 오이 - 85 g;
- 양파 - 35g;
- 마늘 2 개;
- 올리브 오일 55 ml;
- 와인 식초 - 25 ml.
준비
오이를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 나눕니다. 또한 달콤한 고추와 함께 토마토를 자르십시오. 준비한 야채를 믹서기에 넣고 양파를 넣고 식초와 올리브 오일을 붓는다. 마지막으로 빵 조각을 넣고 장치를 켭니다. 내용물이 다소 균질 해지 자마자 토마토 크림 스프가 부드럽고 균일 한 일관성으로 그 이름을 완전히 정당화 할 수 있도록 체를 통과합니다.
토마토 퓌레 스프
가스 파초 빵의 구성에서 제외하십시오 - 그리고 당신은 기지에 야채들만 가진 접시의 훨씬 가벼운 버전을 얻을 것입니다. 후자의 풍부는 gazpacho에게 수프 샐러드의 이름을 제공했다.
성분 :
- 토마토 - 980g;
- 신선한 오이 - 95 g;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 달콤한 양파 - 45 g;
- 달콤한 고추 - 85g;
- 올리브 오일 , 식초 - 제출 용.
준비
믹서기가있는 분이라면 토마토 스프는 초등 준비가되어 있습니다. 채소를 동등한 크기의 입방체로 나누어 장치가 더 쉽게 작동하도록 만든 다음 퓌레가 형성 될 때까지 함께 털어냅니다. 봉사하기 전에 식초와 기름으로 수프를 맛보십시오. 맛을 내기위한 계절.
토마토와 함께하는 스프 요리법
이 수프 안에 들어있는 재료들의 조합은 모든 거부감을 확실히 제쳐 놓을 것이지만, 새로운 맛을 느껴 보자. 특별한 맛이 놀라운 맛을 낼 수 있다는 것을 확신 할 것이다.
성분 :
- 토마토 -540 g;
- 수박 -470 g;
- 오이 - 65 g;
- 붉은 양파 -45 g;
- 훈제 파프리카의 핀치;
- 죽은 태아의 치즈 - 75 g.
준비
씨앗에서 수박을 껍질과 토마토, 오이, 양파와 함께 털다. 수프가 균질 해지면 파프리카와 함께 넣고 소금으로 맛을 내고 먹고 죽은 치즈를 무너지게합니다.