소비에트 시대에, vinaigrettes 없이는, 축하 행사가 하나도 없었고, 캐주얼 메뉴에도 규칙적인 사람이었습니다.
시간이 지남에 따라 우리 요리는 해외 요리, 정교한 샐러드 및 전채 요리로 다양한 요리를 제공하므로 전통적인 러시아 요리를 사용하는 횟수가 줄어 듭니다. 그리고이 오해는 우리 몸에 실제로 도움이되지 않습니다. 어쨌든 vinaigrette는 믿을 수 없을만큼 유용한 샐러드, 비타민 및 성분의 질량의 근원이다.
우리는 상황을 정정하고 맛있는 vinaigrette 요리법을 제공합니다.
정상적인 vinaigrette를 요리하는 방법 - 조리법?
성분 :
- 감자 tubers - 220g;
- 사탕무 식당 -220 g;
- 당근 - 120g;
- 절인 오이 절임 - 175 g
- 완두콩 통조림 - 1 냄비;
- 식물성 기름;
- 양파 - 175g;
- 소금.
준비
감자 tubers, 사탕무와 당근 내 제대로하고 요리까지 종기. 그런 다음 우리는 스킨에서 채소를 제거하고 작은 동등한 입방체로 잘라냅니다. 우리는 또한 소금에 절인 오이 또는 절인 오이와 미리 씻은 껍질을 벗기고 양파를 갈아서 만듭니다.
깊은 용기에 모든 성분을 넣고 통조림에 던지기 전에 주석으로 처리 한 완두콩을 넣으십시오.
Sdabrivaem 요리는 식물성 기름과 소금으로 섞어서 섞어줍니다. 비니 그렛을 사서 테이블에 가져 가자.
콩과 소금에 절인 양조법 - 조리법
성분 :
- 감자 tubers - 320 g;
- 비트 테이블 - 320g;
- 당근 - 220 g;
- 소금에 절인 오이 절임 - 250 g
- 조리 콩 - 220 g;
- 소금에 절인 양배추 - 155 g;
- 식물성 기름 - 취향에;
- 양파 - 85g;
- 딜과 파 슬 리의 신선한 채소 - 맛;
- 소금.
준비
우선, 감자, 사탕무 및 당근의 미리 준비된 덩이 줄기까지 요리하고, 또한 부드러운 콩까지 요리하십시오. 밤에는 차가운 물에 담가 두는 것이 가장 좋으므로 준비하는 데 시간이 덜 걸립니다.
완성 된 채소는 청소하고 큐브로 자르며 우리가 샐러드를 섞을 용기로 결정됩니다. 다음으로, 우리는 청소하고, 조금 더 작은 큐브 양파와 절임을 잘라서 다른 채소에 넣습니다. 삶은 끈끈한 콩을 던지고 잘게 다진 파슬리와 딜 채소를 넣고 소금에 절인 양배추를 넣고 식물성 기름과 소금으로 요리를 맛을냅니다. 모든 좋은 혼합, 조금 담그다, 그리고 테이블에 그것을 제공, 샐러드 그릇에 샐러드 그릇을 넣고 채소로 장식.
청어와 Vinaigrette - 조리법
성분 :
- 감자 tubers - 160 g;
- 사탕무 식당 - 280 g;
- 당근 - 160 g;
- Antonovskie 사과 - 160 g;
- 레몬 -160g;
- 절인 오이 -160 g;
- 가볍게 소금에 절인 청어 (등심) - 320 g;
- 빨간 샐러드 양파 - 160 g;
- 식물성 정제되지 않은 기름 - 맛에;
- 딜과 파 슬 리의 신선한 채소 - 맛;
- 소금.
준비
감자 tubers, 당근과 내 사탕무는 준비하고 때까지 좋은 요리.
청어가 헐떡이며 우리는 필렛을 뼈에서 분리하고 얇은 직사각형 조각으로 자릅니다. 이전에 씻어서 건조시킨 신선한 허브를 잘게 자르십시오.
이제 모든 준비된 재료를 섞어서 향이 나는 식물성 기름으로 채우고 소금을 맛 보아 섞습니다.