아래 제시된 조리법은 값 비싸지 만 만족스럽고 맛있는 요리를 조리해야하는 시대에 이상적입니다. Pollock은 저렴한 가격으로 냉동 된 형태로 구입할 수 있습니다. 당근에는 아무런 문제가 없으며 더욱 그렇습니다. 모든 물품을 모으고 요리를 시작하십시오.
폴락, 사워 크림에 양파와 당근 조림
성분 :
- 올리브 오일 - 6 tbsp. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 토마토 - 2 개 세트
- 당근 2 개 세트
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 사우어 크림 - 1/2 테이블;
- 마른 화이트 와인 -1.2 세;
- 폴락 필레 750g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
화로에서 기름을 가열하고 양파, 당근, 마늘을 4 ~ 5 분간 볶습니다. 다진 파슬리를 넣고 2 분 더 요리를 계속합니다. 토마토를 토마토에 넣고 토마토 페이스트를 넣습니다 . 모든 재료를 약 10 분 동안 꺼내고 와인과 물 한잔을 부어 접시에 담으십시오. 소금으로 맛을 낸 계절. 우리는 생선 필레 조각을 준비하고 완전히 조리 될 때까지 요리를 계속합니다 (10 분 이상 걸리지 않습니다).
알래스카 pollack은 마요네즈에있는 당근과 조림했다.
성분 :
- 폴락 - 3 개;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 마요네즈 - 맛에;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 베이 잎 - 2 개.
준비
알래스카 꽃가루와 후추, 다음 식물성 기름에 황금까지 튀김. 얇게 썬 양파와 다진 당근을 부드럽게 볶을 때까지 따로 볶습니다. 화로의 바닥에서 우리는 물고기의 절반을 퍼 뜨리고, 야채 반 층으로 덮고, 집에서 만드는 마요네즈로 모든 것을 기름칠하고 로렐 잎을 놓습니다. 나머지 성분들로 절차를 반복하십시오. 반 정도의 물을 부어 중불로 약 30-35 분 동안 끓인 다.
당근과 감자로 끓인 폴락 요리법
성분 :
- 폴락 (pollock) 필레 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 400 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 야채 국물 - 50 ml;
- 올리브 오일;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 베이 잎 - 2 개;
- 녹색.
준비
뜨거운 기름에 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 마늘, 감자 및 당근 조각을 추가하십시오. 모두 4 ~ 5 분 더 함께 볶은 다음 야채를 국물에 부어 넣고 중불로 20 ~ 25 분 간 끓으십시오. 야채에 소금, 후추, 생선 필레를 넣으십시오. 스튜 뚜껑 아래에 10 분.