가볍고 더 유용한 드레싱을 선호하여 샐러드에서 마요네즈를 거부하는 사람들을 위해, 우리는 그의 참여없이 축제 테이블에서 식사를위한 대체 요리법을 제공합니다.
그리스 샐러드
그리스 샐러드는 마요네즈가없는 축제 테이블에서 신선한 야채 샐러드의 목록 중에서 가장 밝은 대표자 중 하나입니다. 사용 가능한 간단한 야채와 죽은 태아 치즈 및 원래 드레싱을 함께 사용하면 요리의 진정한 걸작이됩니다.
성분 :
- 신선한 오이 -220 g;
- 신선한 토마토 - 220 g;
- 달콤한 불가리아어 고추 - 220 g;
- 양파 샐러드 레드 - 75 g;
- 올리브 [10 개들이]
- 죽은 태아 치즈 - 90 g;
- 이탈리아 허브의 혼합물 - 취향에;
- 신선한 파슬리 채소 - 취향에;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 화이트 와인 식초 - 10 ml;
- 소금 - 맛.
준비
토마토, 오이, 달콤한 고추를 씻어서 말려서 말린 다음 작은 조각을 제거하고 커다란 큐브 나 조각으로 자릅니다. 붉은 양파는 얇은 고리로 닦고 잘게 썬다. 올리브는 머그컵에 원하는대로 완전히 내리거나자를 수 있습니다. 우리는 또한 큐브로 죽은 태아의 치즈를 갈아서 깨끗하게 닦은 파슬리 채소를 미세하게 자릅니다.
드레싱 올리브 오일, 화이트 와인 식초, 소금 및 이탈리아 허브의 혼합물. 야채와 채소를 깊은 그릇에 넣고 대부분의 드레싱과 믹스를합니다. 그런 다음 샐러드 그릇에 넣고, 죽은 치즈를 뿌려 드레싱 잔을 부어 넣습니다.
해산물 샐러드
축제 테이블에 마요네즈가없는 또 다른 맛있는 가벼운 간식은 해산물 샐러드입니다. 또한이 요리는 가장 유용하고식이로 분류 될 수 있습니다.
성분 :
- 바다 칵테일 - 700 g;
- 달콤한 불가리아어 후추 - 200g;
- 구덩이가없는 올리브 - 10-12 개;
- 신선한 향미료와 파슬리 채소 - 취향에;
- 마늘 2 개;
- 올리브 오일 75ml;
- 하나의 레몬 주스;
- 지상 후추;
- 소금.
준비
바다 칵테일은 소금에 절인 물에서 3 ~ 5 분 동안 끓여서 소쿠리에 던져 넣고 물기를 없애고 식 힙니다. 그 동안 우리는 씻어서 꽃자루와 씨앗으로 된 불가리아 달콤한 고추를 제거하고 그것을 잘라서 올리브 기름으로 볶습니다. 원하는 경우 오븐에서 야채를 구울 수 있습니다.
채우기 위하여, 올리브 기름의 사발, 1 개의 레몬의 주스, pre-peeled와 짜내는 마늘, melenko 다진 파슬리, 맛에 소금과 지상 후추를 첨가하십시오.
사발 안에, 해산물, 후추, 구덩이없이 올리브, 드레싱으로 맛을 내고, 섞어서 20 분에서 30 분 동안 양조하자.
시간이 지났을 때, 우리는 샐러드를 샐러드 그릇으로 옮기고, 바질과 함께 튀기며 봉사 할 수 있습니다.
시저 샐러드
마요네즈가없는 맛있는 가벼운 축제 샐러드 "Caesar"는 원래의 맛과 간단한 요리로 인해 많은 찬사를받습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 350 g;
- 계란 4 개 세트
- 크래커 - 90g;
- 단단한 치즈 - 190 g;
- 체리 토마토 - 190 g;
- 상추 나뭇잎 - 190 g;
- 식물성 기름.
연료 보급 :
- 올리브 오일 - 90 ml;
- 반 레몬 주스;
- 마늘 2 개;
- 겨자 - 40 g;
- 소금 - 맛.
준비
계란은 준비, 청소 및 머그잔이나 조각으로자를 때까지 조리됩니다. 치킨 필렛은 소금에 절인 물에서 20 분 동안 삶거나, 식물성 기름을 넣고 볶을 때까지 끓일 수 있습니다.
접시의 바닥에 양상추의 잎을 깔아서 조각으로 찢고 조금 드레싱을합니다. 그것의 준비를 위해, 목록에서 이것을 위해 필요한 모든 성분을 섞고, 언론을 통해 마늘을 짜내고 섞는다.
양상추 위에 닭고기와 알을 낳고 소스를 부어 치즈, 크래커, 체리 토마토로 마무리하고 위에서 조금 더 소스를 얹으십시오.