맥주 머그잔 형태의 케이크 는 아름다운 여성 유방 형태의 케이크 "꿈" 처럼 거품 마실 연인에게 훌륭한 선물입니다. 놀라운 디저트는 모든 손님을 그 맛뿐만 아니라 그 외관과 함께 놀라게 할 것입니다. 이 케이크의 장식에 대해 이례적인 것은 무엇입니까? 그리고 당신은 아래의 마스터 클래스의 사진에서 조리법을보고 모든 것을 직접 이해할 것입니다.
케익 "맥주 머그잔"- 마스터 클래스
우리는 바닐라 비스킷에서 오일 크림과 잼에 샌드위치를 만들어 맥주 머그잔을 만들기로 결정했으나 재량에 따라 요리법을 수정할 수 있습니다.
성분 :
비스킷의 경우 :
- 우유 - 1 품목;
- 버터 - 200g;
- 설탕 - 200g;
- 밀가루 -200g;
- 달걀 - 6 개;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 바닐라 설탕 - 2 tsp.
오일 크림의 경우 :
- 버터 - 400 g;
- 설탕 - 800g;
- 우유 - 5 큰술. 숟가락;
- 바닐라 - 핀치;
- 소금 - 핀치;
- 체리 잼 - 200 g.
장식용 :
- 흰 매 스틱;
- 노란색 음식 색상;
- 휘핑 크림.
준비
케이크를 비스킷으로 준비하기 시작합니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 조심스럽게 혼합하십시오. 달걀 흰자를 노른자에서 분리하고 각각 따로 따로 털어 내십시오. 부드러운 버터와 설탕을 흰색으로 갈아서 달걀 노른자와 섞습니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 기름진 계란 혼합물에 넣고 잘 섞은 다음 우유 한 잔을 넣고 약 1 분간 거품을냅니다. 다음으로 달걀 흰자위를 넣고 채찍질 절차를 반복하십시오.
베이킹을위한 2 개의 20cm 폼의 바닥은 버터로 기름을 바르고 혼합물의 각 절반을 채 웁니다. 우리는 바닐라 비스킷을 200도에서 30-35 분 굽습니다.
비스킷이 구워지는 동안 - 시간을 낭비하지 않고 기름 크림을 만드십시오 : 결정이 완전히 녹을 때까지 설탕으로 버터를 치십시오. 채찍질을 멈추지 말고, 우유, 바닐라, 약간의 소금을 넣고 질량을 균질 한 일관성으로 가져 오십시오.
완성 된 비스킷 케이크는 반으로 자르고 크림과 체리 잼의 레이어로 놓쳤습니다. 서로를 반으로 접어서 나무 막대기의 받침대에 걸어 놓습니다.
흰색 매 스틱은 굴러서 케이크 높이의 2/3 인 두꺼운 브루소 키 길이로 자릅니다. 우리는 케이크의 둘레에있는 막대를 정확하게 가운데 부분에 고정 시키며, 이는 안도감을주고 미래의 찻잔 갈비뼈 역할을 할 것입니다.
매 스틱으로 덮인 탑 케익 : 기성품 케이크에 식용 페인트로 색을 칠하려면 흰색을 선택하고, 유리에 밝은 맥주의 특징적인 색을 얻으려면 식용 색소와 즉시 혼합하십시오.
다음으로, 제과 용 칼을 사용하여 포장 된 매 스틱 블록 사이의 공간을 압착합니다.
케이크 지지대 역할을하는 막대기에 아래 그림과 같이 맥주 캔을 부착하십시오.
우리는 휘핑 크림에서 맥주 거품을 만들고 머그잔과 항아리 사이의 공간은 노란색 매스틱으로 밀봉되거나 맥주 머그잔 색으로 칠해집니다. 음식 색깔의 도움으로 그늘을 그려라. 매스 틱스의 "Beer Mug"에서 우리의 케이크가 준비되었습니다!
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