오늘은 재미있는 이름 인 "Kisses"로 맛있는 쿠키를 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 대부분 두부 생과자에서 구워 지지만 퍼프 패스트리를 사용하고 단맛을 더하기 위해 맛을 추가 할 수 있습니다.
두부 쿠키 "키스"요리법
성분 :
- 마가린 - 250 g;
- 밀가루 - 250g;
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 과립 설탕 - 200g;
- 식초 - 1/2 tsp로 소화 된 소다.
- 바닐린 - 원할 경우.
준비
상온에서 연화하려면 마가린을 코티지 치즈로 펴고 작은 조각을 칼로 자릅니다. 그런 다음 점선 된 밀가루를 점차적으로 부어 반죽을 반죽하십시오. 일괄 처리가 끝나면 식초 및 원하는 경우 바닐린을 제거한 탄산 음료를 넣습니다. 반죽 형태의 작은 공 (대략 호두 크기)을 눌러 아래로 눌러 케이크를 만들고 설탕 한쪽에 담근 다음 설탕을 넣습니다. 그 결과 반원이 다시 한쪽을 설탕에 담그고 반으로 접어 처음으로 설탕을 넣습니다. 다음 설탕 결정에있는 1 개의 측을 다시 한번 담근다 기름을 얹은 과자 굽는 판에, 청결한 남아 있었다 (설탕없이). 우리의 두부 쿠키 를 예열 된 오븐에서 최대 210도까지 20 분 동안 구워냅니다.
쿠키 "키스"는 퍼프 페이스 트리의 코티지 치즈없이 조리 할 수 있습니다. 우리는 당신에게 이러한 조리법 중 하나를 제공합니다.
퍼프 페이스 트리에서 쿠키에 "Kiss"너트 먹기
성분 :
- 밀가루 반죽 - 750 g;
- 계란 2 개 세트
- 호두 또는 기타 견과 또는 이들의 혼합물 175 g;
- 과립 설탕 - 150g;
- 바닐린 - 맛에;
- 식물성 기름.
준비
계란을 다람쥐와 노른자위로 나눕니다. 우리는 나중에 노른자위를 필요로 할 것이고, 굽기 전에 간장을 윤활하게하고, 조밀 한 거품이 형성 될 때까지 달걀 흰자위를 털썩 내릴 것이다. 채찍질을 멈추지 말고 서서히 설탕을 부은 다음 분쇄 한 견과류와 바닐린을 넣고 부드럽게 섞는다. 쿠키 작성이 준비되었습니다.
퍼프 페이스트리는 최대 2 밀리미터 두께로 말려지며 약 10 센티미터의 직경을 가진 편리한 원형으로 잘라냅니다.
각 원마다 펠스 메니 (pelmeni)처럼 손가락 패드를 채우고 고정 시키되 "키스 (Kiss)"를 약간 열어야하는 것과 같이 밀도가 높지는 않습니다.
우리는 식물성 기름에 기름을 바른 베이킹 시트에 쿠키를 넣고, 노른자위에는 바닐라를 섞어서 얹은 다음 200도까지 가열 된 오븐에 넣고 갈아서 갈색의 아름다운 색을 만듭니다.