팬케이크 는 둥글고 작고 무성한 팬케익으로 다양한 달콤한 그레이비, 크림 또는 꿀이 풍부하게 함유되어 있으며 원하는 경우 열매, 과일, 견과류, 초콜릿 및 말린 과일을 첨가합니다. 같은 재료가 반죽에 첨가되어 맛있는 디저트 요리와 함께 재미있는 결과를 가져옵니다. 코코아를 추가하면 풍미와 색감, 향기가 풍부한 향긋한 초콜릿 펑크 칵테일을 만들 수 있습니다.
아래에서는 맛있는 초콜릿 팬케이크를 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다.
초콜릿 팬케이크 - 요구르트를위한 조리법
성분 :
- 케 피어 - 400g;
- 밀가루 - 260-280 g;
- 과립 설탕 - 150g;
- 코코아 파우더 - 4 큰술. 숟가락;
- 정제 된 오일, 해바라기 - 85g;
- 계란 2 개 세트
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 바닐린;
- 소금.
준비
계란은 설탕과 소금으로 때리고, 우리는 kefir에 소개, 우리는 식물성 기름, 코코아, 바닐라를 추가하고 섞는다. 우리는 밀가루에 베이킹 파우더를 붓고 밀가루없이 균일하게 반죽 한 반죽을 반죽합니다. 중간 크기 또는 작은 크기의 건조 가열 팬 위에 조리 된 반죽을 조금 붓고 높이를 맞춰 팬케이크를 먼저 볶은 다음 다른 쪽에서 볶습니다. 우리는 기름으로 프라이팬에 윤활을하지 않으므로 튀기지 않는 조리기구를 선택하는 것이 좋습니다. 아무 것도 없으면 대안은 두꺼운 바닥이있는 주철 프라이팬 역할을 할 수 있지만 첫 번째 펑크 케이크를 굽기 전에 가볍게 기름을 바를 필요가 있습니다.
커스터드 또는 시럽과 함께 응축 우유로 초콜릿 팬케이크를 제공합니다.
초콜릿 바나나 팬케이크
성분 :
- 우유 - 400 g;
- 밀가루 - 390g;
- 과립 설탕 - 100g;
- 초콜릿 블랙 또는 우유 - 175 g;
- 바나나는 크다 - 2 개;
- 버터 - 40 g;
- 계란 2 개 세트
- 베이킹 파우더 - 4 티스푼;
- 바닐린;
- 소금.
준비
계란에 설탕을 치고, 우유, 으깬 바나나, 바닐라, 소금을 넣고 섞습니다. 그런 다음, 체로 쳐진 밀가루에 베이킹 파우더를 천천히 붓고 균일하게 반죽 한 반죽을 반죽하십시오. 믹스가 끝나면 다진 청크를 추가합니다. 우리는 비 - 스틱 코팅으로 팬에 초콜릿 바나나 팬케이크를 굽고, 소량의 반죽을 붓고 양쪽에있는 토틸라를 갈아서 굽습니다. 약간의 기름이 묻어있는 기존의 프라이팬을 사용할 수 있습니다.
녹은 초콜릿, 응축 우유 또는 시럽으로이 멋진 디저트를 제공하십시오.