새우 - 우리 나라의 아주 좋아하는 전통적인 일본 접시와 롤. 간단하고 합리적인 가격으로 가정에서도 요리하기가 어렵지 않습니다. 새우를 집에서 만드는 법을 알아 내고 모든 사람들을이 진미로 놀라게하십시오.
새우를 얹은 롤 조리법
성분 :
- 호랑이 또는 로얄 새우 - 500 g;
- 쌀 - 500g;
- 아보카도 - 1 개;
- 오이 -1 개;
- 식초 - 취향에;
- 노리아;
- 쌀 식초 - 취향에;
- 필라델피아 치즈 - 300 g
준비
새우로 롤 요리하는 법? 냄비에 냉수를 부어서 맛을 내기 위해 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 강한 불을 얹는다 (밥보다 2 배 이상). 물이 끓는 동안 밥으로 철저히 헹구고 끓는 물에 부드럽게 딥니다. 우리는 그것이 끓을 때까지 기다리고, 가장 약한 곳으로 불을 피우고 뚜껑을 덮고 물이 완전히 흡수 될 때까지 요리합니다 (약 30 시간). 다음 열을 끄고 약 10 분 동안 뚜껑의 밑에 스튜 냄비에있는 밥을 남겨 두십시오.
쌀이 주입되는 동안 우리는 다른 모든 제품을 준비합니다. 우리는 아보카도를 제거하고 그것을 세로 스트립으로 자른다. 껍질을 벗기고 깎은 오이. 새우에서 껍질을 벗겨 냄비에 살짝 튀기거나 끓는 물에 던져 삶아 낸다. 그런 다음 새우, 아보카도, 오이, 필라델피아 치즈를 철저하게 섞습니다.
이제 식초를 쌀에 넣고 섞어 라. 노리 시트를 가지고 매트에 올려 놓고 얇은 층 (정확히 절반의 시트)으로 노리에 쌀을 조심스럽게 놓고 미리 준비된 필을 중앙에 놓습니다. 조심스럽게 롤을 감싸고 노리 가장자리를 고정하십시오. 우리는 튜브를 8 부분으로 자른다. 그게 전부입니다, 새우를 든 롤은 준비가되었습니다! 우리는 생강과 고추 냉이와 함께 차가운 형태로 그들을 제공합니다!
새우를 얹은 스프링 롤 조리법
춘권은 다양한 충전물을 가진 볶음밥입니다. 충전물의 변형은 any 일 수 있으며, 팬케이크 자체는 "원료"및 튀김 형태로 사용됩니다. 태국 스타일의 튀김 된 춘권 요리법을 당신과 함께 생각해 봅시다. 채우기위한 모든 재료는 얇은 조각으로 뭉개지고 냄비에 튀겨집니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 100g;
- 새우 - 150 g;
- 흰 양배추 - 100g;
- 당근 - 1 조각;
- 콩나물 -100g;
- 쌀 국수 - 50 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 쌀 종이 6 장;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
새우를 얹은 스프링 롤을 준비하기 위해 치킨 필렛을 얇게 자르고 새우 껍질로 닦습니다. 당근과 양배추는 잘게 잘게 자르고, 국수는 준비 될 때까지 요리되고, 그 후에 찬물에서 세척된다. 마늘은 깨끗하게 잘게 썬다. 잘 워진 냄비에 약간의 식물성 기름을 붓고 마늘을 던지십시오. 30 초 동안 튀김. 다음 양배추, 당근 및 콩나물을 추가하십시오. 끊임없이 약 2 분간 모든 것을 튀기십시오.
그런 다음 조리 한 채소를 제쳐두고 닭고기를 넣습니다.
모두 조심스럽게 혼합하고 차가 워 둡니다. 스프링 롤 충전이 준비되었습니다. 그릇에 차가운 물을 부어서 쌀 종이를 차분하게 담근다. 우리는 먹거리를 퍼 뜨리고 봉투에 시트를 감았습니다.
새우를 얹은 춘권은 양면에 2 분 동안 버터로 튀김을합니다. 그런 다음 신중하게 종이 냅킨으로 옮겨 잘 담그십시오. 우리는 달콤한 칠리 소스와 준비 롤을 제공합니다. 식욕을 돋우십시오!